azok számára, akik kevesebb időt töltenek a konyhában, lehet, hogy fontolja meg a funkciója csészealjak és edények azonos, miközben nem. Elgondolkozott már azon, hogy van-e különbség a használata mindkét? Kivéve persze, ha egy tapasztalt szakács, akkor majd megérteni, hogy a csészealj, edények használják a különböző feladatokat, hogy a különböző előnyöket.

a főzőedények általában másképp készülnek, és meghatározott funkciókhoz használhatók. Jogos azt gondolni, hogy a fazék és a serpenyő közötti jelentős különbségek csak a formájukban és a méretükben láthatók. De el kell ismerned! Ennél többről van szó.

ebben a cikkben megtudhatja, a különbségek, előnyök, funkciók egy bankot, szemben a serpenyőbe.

mi a különbség egy fazék és egy serpenyő között?

mielőtt belemerülnénk, nézzünk szembe vele. A serpenyő nem ugyanaz, mint egy serpenyő, bár hasonlónak tűnhet. Lehet, hogy úgy gondolja, hogy egy serpenyő álruhában van, de nem az. Bizonyos elvek általában alkalmazni, hogy segítsen megkülönböztetni egy bankot, egy serpenyőben, valamint egy serpenyőben.

bár egyértelmű bizonyítékok vannak arra, hogy megkülönböztessék őket, a nevek általában zavaróak. Maga a történelem vitát ad a bőséges régészeti bizonyítékok hiányával.

az ember által készített edények I.E. 24 000-re nyúlnak vissza, amikor az agyagot először főzőedények kifejlesztésére használták. A tűz felfedezése, a fémmegmunkálási képességek és a bronz fejlesztése óta az edények különböző dolgokká fejlődtek egymástól.

Az alábbiakban mindkét különbséget figyelembe vesszük, ahogy tovább fejlődnek.

használhatóság

egy edényt kifejezetten folyadékokhoz szánnak. A szakácsok edényeket használnak, hogy vizet forraljanak tészta, rizs, forró zöldségek stb. Ugyanakkor edények készítéséhez használt pörköltek, forraljuk tofu, levesek. Az edények azon képessége, hogy egyenletesen elosztják a hőt a test körül, nagyszerűvé teszi őket a lassan szakács ételek számára.

Addig is, lábasokat szorosan kapcsolódnak edények tekintetében a használhatóság. A serpenyőket leginkább mártások és más folyadékok szakácsához használják. A csészealjak meredek oldala lehetővé teszi számukra, hogy egyenletesen melegítsék a mártásokat.

anyag készült

edények és csészealjak lehet tenni a fajta anyag. Nagyon gyakori, hogy találhat egy edényt ugyanabból az anyagból, mint egy serpenyő. Bár nincs a legjobb anyag, hogy egy bankot, vagy egy serpenyőben szakácsok lehet a cserepek, edények készült különböző anyagkombinációk.

az edények általában rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készülnek. A csészealjak ezekből az anyagokból is készülhetnek, néhány öntöttvasból készült, hogy jobb ízű legyen.

biztonság az egészségért

általában nem mondhatjuk, hogy egészségesebb szakács egy edényben vagy egy serpenyőben. Minden attól függ, hogy milyen típusú anyagot használnak az edények készítéséhez.

az öntöttvasból készült csészealjak nem mennek jól a savas ételekkel. Az öntöttvas általában reaktív, ha savas ételekkel érintkezik. A rozsdamentes szakácsok a legbiztonságosabb és legegészségesebb megoldást kínálják a főzés során az összetevőkkel való reakcióképesség hiányára. Az alumínium bizonyos ételekkel is reagál.

könnyen tisztítható

Ez egy újabb tényező, amely attól függ, hogy milyen típusú anyagot használnak a pot és a serpenyő készítéséhez. Az öntöttvasból készült csészealjak időbe telik, és nem könnyű tisztítani. Az ételek általában elakadnak a serpenyő alján, ezért kézzel kell lekaparni őket.

A rozsdamentes acél A legegyszerűbb anyag, amelyet a vacsora szakácsa után meg lehet tisztítani. Kevés az a tendencia, hogy az élelmiszer beragadt a rozsdamentes acél, és ez mosogatógépben biztonságos. Az alumínium kiváló választás a tisztítás megkönnyítésére, annak ellenére, hogy édes sült ételekben barnulást okoz.

használhat egy edényt serpenyőként?

a csészealjak valójában edényeknek tekinthetők. Ez lehet, hogy úgy gondolja, hogy edények is lehet használni, mint csészealj, míg ez nem. Bár a csészealjak ugyanarra a célra használhatók, hogy a folyadékokat meredek oldalukkal melegítsék, mint az edények.

az elülső hosszú fogantyú nem jelent különbséget a forró víz tekintetében. Lehet, hogy egy nap leselkedik a szekrények a konyhában, majd a végén egy serpenyőben helyett egy bankot.

Előnyök, Hátrányok, a Füves

Profik

• Ez segít még hőelosztás a zökkenőmentes fűtés folyadék.
• a szakácsok magas oldala segít a tészta mosogatásában főzés közben.

• az edények nem használhatók élelmiszerek sütésére és égetésére.
• A rozsdamentes acélból készült edények nem vezetnek nagyon jól hőt.

Előnyök, Hátrányok, egy Serpenyőben

Profik

• Ez lehetővé teszi, hogy vékony réteg élelmiszer szakács egyenletesen, időben.
• edényként is használható, míg edények nem használhatók csészealjként.

• egy serpenyőnek csak egyetlen fogantyúja van, ami megnehezíti a hordozást.
• az öntöttvasból készült csészealjakat nehéz hordani, és nehezen tisztítható.

minden alkalommal nagy lelkesedésem van, amikor a konyhámba megyek. Van egy hatalmas kapcsolat köztem és a kielégítő érzés, amikor képes kihasználni minden konyhai készülékek, amelyek megkönnyítik, miközben az élelmiszerek, hogy nem tudom megmagyarázni egy szót.