Ha belefáradt az étel pazarlásába a fagyasztó égése miatt,akkor ne féljen! Van néhány nagyszerű tippünk, hogy megakadályozzuk a fagyasztó égését.

fagyasztó éget? Micsoda? Hogy éghet el valami, ha megfagy? Ó, dehogynem! És ha valaha is láttad (vagy kóstoltad), akkor tudod, hogy igaz.

*Megjegyzés: Ha rákattint a linkeket ebben a bejegyzésben, akkor kap egy jutalékot felár nélkül az Ön számára.

Ez egy szomorú nap, amikor rájössz, hogy az étel, hogy vette az időt, hogy előkészítse, fagyasztva most el kell dobni. * Írja hisztérikus zokogás.* De ne aggódj! Van néhány jó tippünk, hogyan lehet megakadályozni, hogy az étel fagyasztó égjen, hogy ne pazarolja az ételt és a pénzt. Woot woot!

mi a fagyasztó égése?

A fagyasztó égése a levegő (oxidáció), a kiszáradás és a víz elpárolgása által okozott fagyasztott élelmiszerek károsodása (amely az élelmiszer fagyasztása után folytatódik, hacsak nem tesz valamit annak megállítására). A víz, amely elpárolog, jégkristályokat képez az ételben. Mindannyian láttuk ezt korábban, sajnos.

az elégetett élelmiszerek általában fagyos réteggel rendelkeznek közvetlenül az élelmiszeren, és “off” – nak tűnnek.”A fagyasztóval égett hús általában szürkésfehér színű, és úgy néz ki, mintha száraz lenne…ami az.

a fagyasztóban égett étel biztonságos enni, de egyáltalán nem jó. A fagyasztó égése megváltoztatja az étel ízét, színét és textúráját, ew!

MÓDJA, HOGY MEGAKADÁLYOZZÁK a égésnyom

A legfontosabb dolog, amit tehetünk, hogy megelőzzük égésnyom, hogy adjon egy bombabiztos, vízhatlan akadály között az étel, amit konténer ez az! Van még néhány más dolog, amit megtehetsz, ha következetesen megteszed, segít megelőzni a fagyasztó égését.

végezze el a fagyasztó munkáját az Ön számára

• állítsa a fagyasztót a megfelelő hőmérsékletre-ennek nyilvánvalónak kell lennie, de meglepődne, hogy hány fagyasztó nem elég hideg! Tartsa a sajátját 0 ° F-on (-18 ° Celsius).
• kerülje az Önolvasztó fagyasztókat-persze, hasznosak. De bárki is tervezte őket, nem azon gondolkodott, hogyan befolyásolják a benne lévő ételeket, miközben leolvasztják őket! Leolvasztják a hőmérséklet ingadozásával, lehetővé téve a fagy olvadását. Amikor a fagy megolvad, a fagyasztott élelmiszerben lévő vízmolekulák is megolvadnak, és elkezdenek elpárologni. Az eredmény? A rettegett fagyasztó ég. Csak maradj távol tőlük!
• tartsa a fagyasztót legalább 75% – ban tele – hogyan segít ez? Minden hidegebb marad! Az összes fagyasztott étel hidegebbé teszi az ételt, a fagyasztó pedig hidegebb (bónusz: energiát takarít meg!). Ha az áram kialszik, mint néha, a fagyasztóban lévő dolgok hosszabb ideig maradnak hidegben, ha tele vagy majdnem tele van. Ha nincs elég étel ahhoz, hogy ezt megtehesse, ne aggódjon. Csak használja a jeget, hogy kitöltse az üres helyeket (vagy töltse ki az üres gallon tejes kancsókat vízzel). Ügyeljen azonban arra, hogy ne töltse tele a fagyasztót. Mindig legyen egy kis hely a levegő keringésére a fagyasztott tárgyak körül.

MEGAKADÁLYOZZÁK égésnyom ÁLTAL ÉLELMISZER TÁROLÁSÁRA A HELYES UTAT

• Klassz Ételt Fagyasztás Előtt – Nem csak, hogy megakadályozza a párolgást, de kerülni, részben olvad az ételek körül. Hűtsük le az ételt a hűtőben néhány órára (vagy egy éjszakára), mielőtt a fagyasztóba tesszük.
• használjon megfelelő tárolóedényeket – győződjön meg róla, hogy fagyasztott tartályokat használ, és szorosan csomagolja be az ételt. Ne fukarkodj itt! Végezze el a kutatást és fektessen be néhány kiváló minőségű konténerbe, amelyek megvédik az ételt. Keressen olyan tartályokat, amelyek nedvesség-gőzgátlóval rendelkeznek az optimális védelem érdekében. Nem szabad fagyasztani az ételeket egyszerűen kenyércsomagolásban, műanyag csomagolásban, élelmiszer-tároló zsákokban vagy műanyag csomagolású hungarocell tálcákban. Legalábbis nem, ha később meg akarja enni! Az élelmiszereket azonban műanyag csomagolásba, fóliába vagy fagyasztópapírba csomagolhatja, mielőtt azokat a megfelelő fagyasztótartályba helyezi, hogy védőréteget adjon hozzá.
• használja a megfelelő méretű tartályt – függetlenül attól, hogy az ételt merev tartályokban vagy fagyasztózsákokban tárolja-e, győződjön meg róla, hogy majdnem tele van. Hagyjon elegendő helyet (körülbelül fél hüvelyk) ahhoz, hogy az élelmiszer kissé kibővüljön, ahogy lefagy. Győződjön meg róla, hogy a lezárás előtt nyomja ki az összes levegőt a fagyasztózsákból. Ha fagyasztópapírt használ, akkor elég szorosan tekerje be, hogy megérintse az élelmiszer összes felületét.
• fagyasztott élelmiszerek újracsomagolása a megnyitás után-a boltban vásárolt fagyasztott élelmiszerek (például zöldségek, tésztahéjak vagy halpálcák) használatakor csomagolja újra azt, amit nem eszik először a fenti tippek segítségével. Soha ne tegye vissza ezeket az ételeket a fagyasztóba részben üres eredeti zsákokban vagy tartályokban. Plusz, ha kiveszi őket a dobozokból, több helyet fog adni a fagyasztóban!
• fagyasztja le az ételt folyadékban – ez különösen jól működik a főtt szakácsoknál. Ha bármilyen párolgás történik, akkor a folyadékból lesz, nem az élelmiszerből. Egyszerűen használjon megfelelő tartályt, fedje le az ételt húslevestel, mártással vagy jó öreg vízzel. Vagy használja a levest vagy a mártást, amikor felmelegíti, vagy engedje le a vizet.
• Hármas Wrap Húsos – tudod, vagyunk nagy rajongói vagyunk a duplázás, mit készítenek, majd hideg fél később! Amikor hozzáadja a rakott anyagot az alumínium serpenyőhöz, háromszor tekerje be fóliába (természetesen lehűlés után), hogy megbizonyosodjon arról, hogy légmentes-e, és nem növekszik-e durva jégkristály. Ügyeljen arra, hogy a címkét a tartalmát, valamint a sütési utasításokat!

MEGAKADÁLYOZZÁK égésnyom A TERMEL

• Hozzáadás Citromsav, hogy Gyümölcs – Oxidáció gyümölcs elpusztítja a tápanyagok. Megakadályozza a fagyasztó égését a gyümölcsön citromsavat vagy C-vitamint tartalmazó oldat hozzáadásával, például gyümölcs-friss.
• Blanch zöld zöldségek-forraljuk zöld zöldségeket 30 másodpercig, majd azonnal belevetette őket jeges vízben. Ez segít megelőzni a fagyasztó égését, és megakadályozza, hogy a fagyasztóban barnulni kezdjenek. Ez a bab, a borsó, a brokkoli, a spárga, a spenót stb.

Pro Tip: dobd a gyümölcsöt és zöldséget, hogy rosszul megy a fagyasztott smoothie pack! Így is remek ízük lesz, gyors és könnyű reggelit vagy snacket készítenek.

tudja, mikor kell fagyasztva égetett ételeket dobálni

remélhetőleg megakadályozhatja a fagyasztó égését, és anélkül forgathatja az ételt, hogy rossz lenne. De ha van valami, ami túl sokáig él a fagyasztóban, dobja el. Nem éri meg mindenkit megbetegíteni! Általános szabály, hogy semmi sem maradhat a fagyasztóban körülbelül kilenc hónapnál hosszabb ideig, de ez a mágikus szám különböző élelmiszerekkel változhat. Győződjön meg róla, hogy mindig címkézi és dátumozza az ételt, hogy tudja, mi az, és mikor tegye a fagyasztóba. Olvassa el ezt a bejegyzést, hogy megtudja, mennyi ideig tárolhatja az ételeket a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban.