szervezett már valaha sushi éjszakát? Ha van, akkor tudod, hogy gyorsan nagyon drága elterjedéssé válhat. Még akkor is, ha csak sushi-for-one-t készít vagy vásárol. A legjobb módja annak, hogy csökkentsék vissza óra sushi, és egy módja annak, hogy mentse meg egy kis pénzt, hogy szolgálja a sushi néhány finom kísérettel. De kitalálni, hogy mit kell szolgálni sushi lehet kihívás.

bár a sushit nem mindig szolgálják fel sok körettel, valójában rengeteg nagyon népszerű lehetőség van. Némelyikük valójában olyan ételek, amelyek önmagukban állhatnak, néhány pedig olyan összetevő, amely kivételesen jól megy a sushi-val.

nincsenek meghatározott szabályok Az oldalsó ételek sushi-val történő párosításakor. A nap végén, ez mind rajtad múlik, a személyes preferencia.

könnyedén beállíthat bármilyen köretet vagy kíséretet, hogy bókot adjon a sushi ízeinek. Például, ha mangót tartalmazó sushi-t szolgál fel, friss mangót adhat hozzá egy salátához. Ha sushit készít uborkával,akkor pácolt uborkával tálalhatja.

a szabályok általában a hasonló ízű ételekkel rendelkező ételek párosítása, vagy az ellentétes ízekkel rendelkező ételek párosítása (sós ételek párosítása édes ételekkel stb.).

azonban, ha még mindig fogalmam sincs, hol kezdjem, amikor kiválasztják a köretek, az alábbiakban egy listát néhány kedvenc összetevők, köretek, kíséretek, italok, desszertek, hogy jól megy a sushi.

14 Sushi Side Dishes

Ha elakadt előre tudva, hogy mi megy jól sushi, majd elolvasása után ezeket a lehetőségeket akkor elkényeztetett választás. Már felsorolt 14 különböző oldalán sushi, hogy nem lehet baj.

Miso Soup

Ez az első számú go-to side dish, amikor sushi-t iszom. Miso leves egy hagyományos japán leves készült dashi állomány (egyfajta halállomány), miso paszta (erjesztett szójabab paszta).

a leves ízletes umami ízei tökéletesen kísérik az enyhébb ízű sushi darabokat, sőt a hagyományos szójaszósz alternatív mártása is lehet.

Suimono soup

Ez egy másik nagyon népszerű japán tiszta leves. Nagyon hasonlít a miso leveshez, mivel különbözik a felhasznált összetevőktől. Ez a leves elsősorban húsokat és zöldségeket használ a húsleves előállításához.

Ez a leves ugyanúgy tálalható, mint a Miso leves; mint egy köret sushi vagy alternatív fűszer.

Tsukemono (Japán savanyúság)

a pácolt gyömbér az egyik legnépszerűbb sushi kíséret. A pácolt összetevők édes-savas ízprofillal rendelkeznek, amely gyönyörűen kiegészíti szinte minden tenger gyümölcseit.

azonban nem csak pácolt gyömbért kell szolgálnia. Készítsünk pácolt Takuan (daikon), Umeboshi (savanyú szilva), Shibazuke (mix uborka, padlizsán), valamint Kyurizuke (Japán uborka).

Ohitashi

Ez egy hagyományos és nagyon népszerű japán zöldsaláta. Zöldségekből (főleg leveles zöldségekből) készül, amelyeket dashi-ban (egyfajta állomány) áztatnak.

a dashi nagyon umami ízt ad ennek az ételnek, amely még mindig elég finom ahhoz, hogy semleges maradjon. Ez a tökéletes köret sushi erősebb íz sorok.

Tempura

Tempura egy ilyen klasszikus köret sushi. A Tempura a ropogós és bolyhos tésztában (nem panko breadcrumb tésztában) sült ételek osztályozása. Ezek az ételek általában garnélarák vagy különféle zöldségek.

Ez egy finom kíséret, amely tonna textúrájú, gyakorlatilag bármilyen sushi ételhez kísérhető.

Wakame saláta

a wakame saláta tengeri moszatból, friss uborkából és sós-édes szezám öntettel készül. A nem hagyományos összetevőket is hozzáadhatja a sushi-ban található ízek kiegészítéséhez.

Ez a saláta, mint bármilyen saláta, egy egyszerű, mégis hatékony, könnyű köret, amelyet minden vendég élvezni fog.

padlizsán

a padlizsán nagyon édes és füstös zöldség, amelyet nagyon gyakran használnak a Japán Konyhában. Megpróbálhatja beépíteni a sushi vagy köretébe, különösen a salátákba.

padlizsán is egy nagy zöldség savanyúság (a Tsukemono).

Edamame

az Edamame hüvelyek éretlen szójababok egy hüvelyben. Friss vagy szakács, enyhén édes, lédús ízek a leginkább jelen.

próbálja meg beépíteni ezeket a babokat más mellékételekbe, de snackként vagy szájpad tisztítószerként is felszolgálhatók.

zöld tea

a zöld tea egy csodálatos és sokoldalú japán ital, amelyet forró, jeges vagy szobahőmérsékleten lehet felszolgálni. Ez egy nagyon ízletes ital, amely tökéletesen kiegészíti a sushi-t és más kíséreteket.

a zöld teát más ételekben is használhatja, vagy akár sajátot is létrehozhat. Készíts egy frissítő zöld tea fagylaltot vagy egyedi harapás méretű zöld tea Font süteményeket.

Dango

a desszert opciónak mindenképpen Dangónak kell lennie. Dango egy édes Japán gombóc készült mochiko. Sok, sok különböző ízek, így könnyen koordinálja őket a sushi ízek.

Ez egy népszerű étel, amelyet zöld teával kell kiszolgálni.

Gyoza

A Gyoza (vagy Jiaozi) félholdas gombóc, amely tele van (általában növényi töltelékkel), főtt, serpenyőben sült vagy mélyen sült.

a sushihoz hasonlóan ízesítőkkel, például szójaszósszal vagy más édes, savanyú és sós szószokkal is szolgálják fel őket.

ezek hihetetlenül finom, csodálatos textúrák. Koordinálhatja az ízeket a sushi-ból származó ízekkel.

Kani saláta

bármilyen mellékételhez vagy kísérethez soha nem tévedhet salátával. A Kani saláta különösen illik, mivel főleg rák utánzatot, salátát, uborkát, sárgarépát és japán majonézt tartalmaz.

Ez a saláta nagyon Japán ízeket tartalmaz, amelyek nagyon gyakran megtalálhatók a sushi termékek többségében, ezért könnyen kompatibilisek és ízletesek.

akkor is hozzá más összetevőket, amelyek a sushi, mint a mangó!

Tamagoyaki

a Tamagoyaki egy olyan japán omlett, amelyet több réteg tojással szakácsolnak. Képzeljünk el egy tojáslapot, amelyet feltekertek.

mint a legtöbb tojásétel, a Tamagoyaki nagyon semleges ízű körettel rendelkezik, amely egyáltalán nem fogja legyőzni a sushit.

Beer

igen, elolvasta ezt a jogot, sör. A sör mindig is nagyon népszerű ital volt a nyugati kultúrában, de más konyhák italaként is egyre népszerűbb lett.

próbáljon ki egy japán sört, amely kiegészíti a sushi és más kíséretek ízeit. Sok sörkóstoló és párosítási útmutatók online, amely segít kiválasztani a tökéletes sört a tökéletes terjedését.