A tehenek valóban elképesztő és rendkívül érdekes lények. Gyakran egyszerűen steaknek, hamburgereknek, marhahúsnak, borjúhúsnak, bőrnek és globális tejtermelőknek tekintik őket, sokan csak élelmiszerként vagy termékként látják őket, nem pedig rendkívül érző és intelligens egyénekként, akiknek jelentősen eltérő személyiségük van. Lori Marino idegtudós és Kristin Allen “a tehenek pszichológiája” című szakfolyóiratban megjelent tanulmánya azonban számtalan mítosz eloszlatása felé halad, hogy kik ezek a fényes és érzelmi szarvasmarhák.1,2

mivel ez a mérföldkőnek számító esszé ingyenesen elérhető online, egyszerűen áttekintem néhány fontos témát, amelyet ez a papír borít. Remélem, hogy nemcsak a kognitív etológia iránt érdeklődő emberek számára lesz szükség olvasásra (az állati elmék összehasonlító tanulmányozása és mi van benne), hanem az élelmiszer-ipari komplexumban dolgozó emberek számára is, azok számára, akik más nevek alatt fogyasztanak teheneket, és mindenki számára, aki bármilyen tehenekkel dolgozik.

a szerzők kezdődik helyesen megjegyezve,”… amikor a tehén viselkedését kezelik, szinte teljes egészében az élelmiszer-árucikkként való felhasználásuk keretében történik. Ezért viszonylag kevés figyelmet fordítanak a tehén intelligencia, a személyiség és a szocialitás tanulmányozására alapvető összehasonlító szinten.”

a teheneket általában mindenütt különféle termékekként ismerik el, akik értékét instrumentális értékük szempontjából váltják ki-nevezetesen, mit tehetnek értünk. A benne rejlő érték, mint élő érző lények különböző személyiségek gyakran glossed vagy teljesen figyelmen kívül hagyja. Azonban még azok is, akik az élelmiszer-ipari komplexumban dolgoznak, vagy akik felelősek a humánus jóléti iránymutatások kidolgozásáért (amelyeket túl gyakran figyelmen kívül hagynak), tudják, hogy a tehenek érző lények, és hogy szenvednek és fájdalmat éreznek. Ellenkező esetben nem is zavarnák olyan rendeletek kidolgozását, amelyek állítólag védik az állatokat. A tehenek és más élelemállatok féktelen bántalmazása a szabály, nem pedig a kivétel.

ez Itt egy általános összefoglaló a megállapítások Marino, Allen részletes elemzések a rendelkezésre álló irodalomban talált könyvek, könyvfejezetek, értekezések, valamint a tézisek, valamint empirikus, valamint felülvizsgálja a papírokat, lektorált, szakmai folyóiratokban. A “tehenek pszichológiája” szekcióra való hivatkozás rendkívül átfogó és összességében véve, Marino és Allen esszéje az elkövetkező évekre meghatározza a mércét.

a tanulás és a megismerés, az érzelmek, a személyiség és a társadalmi komplexitás

a tanulást és a megismerést, az érzelmeket, a személyiséget és a társadalmi komplexitást négy nagy kategóriába sorolták. Természetesen átfedés van ezen témák között, de ez a körülhatárolás arra szolgál, hogy kiemelje azt, amit mindegyikben tudunk.

tanulás és megismerés: Ebben a részben megtudjuk, hogy a tehenek képesek gyorsan megtanulni a különböző feladatokat, megjeleníteni a hosszú távú memóriát, extrapolálni egy rejtett mozgó tárgy helyét, megkülönböztetni az összetett ingereket, megkülönböztetni az embereket egymástól. A szerzők megjegyzik, ” a borjak, valamint a felnőtt tehenek megtanultak félelmet reagálni azokra az emberekre, akik korábban durva módon kezelték őket.”A tehenek összetett térbeli memóriát is mutatnak, és képesek megkülönböztetni az egyes teheneket, és felismerik, hogy a tehén arcai különböznek más fajok arcától.

érzelmek: sok kutatást végeztek a tehenek érzelmi életéről, és tudjuk,hogy az érzelmek széles skáláját tapasztalják. Például félelmet és szorongást mutatnak, és minél kevesebb a látható szemfehérje, annál jobban érzik magukat. Amikor a tehén anyákat elválasztják a borjuktól, ahogyan az étkezésre készülnek, növekszik a szemfehérje mennyisége.

a fülek a tehén érzelmi állapotának mutatói is. A nyugodt fülpozíciók azt jelzik, hogy a tehenek jól érzik magukat. A tehenek is szeretnek játszani, mint számtalan más nem emberi állat. Az egyik nagyon fontos felfedezés az is, hogy amikor a teheneket stressz éri, például miután forró vassal márkázzák őket, csökken a kétértelmű ingerek megítélésének képessége, mint az emberek. A tehenek érzelmi életéről bővebben itt olvashat: “a tehén orra megmutatja, hogyan érzik magukat az életről”, “a tehenek érzelmi élete: a fülek azt mondják, hogy jól érzik magukat”, és az abban található kapcsolatok.

Marino és Allen arról is beszámolnak, hogy a tehenek érzelmi fertőzést mutatnak. Azt írják: “egy sor tanulmány a szaglási jelek által közvetített érzelmi fertőzés egyik formájáról kimutatta, hogy amikor a tehenek stresszhelyzetnek vannak kitéve, ők is kifejezett stresszválaszokat mutatnak, mint például a csökkent etetés és a megnövekedett kortizol felszabadulás.”

gyakran hangsúlyozom, hogy a tehenek és más úgynevezett “élelmiszerállatok” nem csak családtagokat, barátokat és másokat ölnek meg élelmiszerért; ők is szagolják és hallják, mi történik. Az is ismert, hogy más tehenek jelenléte pufferelheti azt a stresszt, amelyet a tehenek a piacra vezető úton éreznek. Ez az úgynevezett “társadalmi pufferelés”, amelyet más nemhumánokban is bizonyítottak. Az anyák és a borjak is rendkívüli szorongást mutatnak, amikor külön élnek. Ez egyáltalán nem meglepő, de továbbra is általános gyakorlat az állat-élelmiszeriparban.

Személyiség: Tehenek, hasonlóan számos más nonhumans, kijelző teljes körű személyiség, beleértve a merészség, a félénkség, szociabilitás, gregariousness, hogy temperamentumos. Természetesen ezek nem meglepő eredmények, és a tehenekkel dolgozó és tanuló emberek ezt már régóta tudják.

társadalmi összetettség: Ezzel kapcsolatban Marino és Allen azt írják, hogy a társadalmi komplexitás hipotézise “azt sugallja, hogy a társadalmi környezetben tapasztalt kihívások szelektív nyomást gyakorolnak az agy evolúciójára”, és “pozitív kapcsolatnak kell lennie a társadalmi összetettség és az egyéni intelligencia között fajonként.”Gyakorlati szempontból megjegyzik,” Bergman and Beehner (2015) A társadalmi komplexitás kortárs meghatározását javasolja, amely megőrzi a megismerés központi szerepét: “… a társadalmi komplexitást úgy kell mérni, mint a fajok tagjaival fennálló differenciált kapcsolatok számát” (205. o.).

A szerzők arra a következtetésre, hogy a kutatás a tehenek egyértelműen azt mutatja, hogy “adott egy általános meghatározás a társadalmi komplexitás, mint a szám a differenciált kapcsolatok, a tudás conspecifics, a tudás, a saját, illetve más állatok szociális interakciók, a társas kapcsolatok, a tehenek kijelző széles paraméterek a társadalmi komplexitás az empirikus vizsgálatok. Megmutatták a szakértelmekről szóló ismereteket, valamint a releváns társadalmi ismeretek cseréjét a meghatározott személyekkel. A dominancia hierarchiákon és affiliativ kötelékeken keresztül bizonyították tudásukat a konspecifikusokról és a velük való saját társadalmi interakcióikról.”

the knowledge translation gap

mint sok más helyszínen, ahol a nonhumans rutinszerűen és brutálisan visszaélnek, a tudományos tanulmányokból származó részletes információkat nem használják fel a nevükben. E sorok mentén Marino és Allen azt írja: “a komplex érzelmi, társadalmi és kognitív működésre vonatkozó empirikus bizonyítékok ellenére még mindig van különbség a háziállatok (nevezetesen kutyák és macskák) és a tenyésztett vagy “élelmiszer” állatok (Herzog, 2010; Joy, 2009) közötti összetett érzelmek és intelligencia megértése és elfogadása között.”

alapvető fontosságú, hogy más állatok nevében használjuk azt, amit tudunk, akikkel kölcsönhatásba lépünk, használunk és visszaélünk. Sajnos még mindig létezik egy” tudásfordítási rés”, és amit tudunk, azt nem használják fel a nevükben túl sok helyzetben. Alapvetően a tudásfordítási rés arra a gyakorlatra utal, hogy figyelmen kívül hagyja a tudományt, amely azt mutatja, hogy más állatok érző lények, és előre haladnak, és szándékos kárt okoznak az emberközpontú arénákban. A széles skála, ez azt jelenti, hogy mi már tudjuk, állat megismerés érzelmek még nem fordították le az evolúció az emberi hozzáállás, gyakorlattal (több vita kérjük, olvassa el “az Állatoknak Kell Több Szabadságot, Nem Nagyobb Ketrecekben”).

megtennéd a kutyáddal?

Összességében elmondható, hogy a tehenek kognitív és érzelmi élete nem különbözik sok más nem élelmiszer-állattól, beleértve azokat a társakat is, akikkel megosztjuk otthonainkat. Annak érdekében, hogy az “élelmiszer-állatok” megvitatása fókuszba kerüljön, és közelebb hozza az otthonhoz, gyakran megkérdezem az embereket, hogy megengednék-e kutyáiknak vagy más kutyáknak például, hogy hihetetlenül embertelen módon kezeljék a teheneket és más élelmiszer-állatokat rutinszerűen rosszul bánnak. Még soha nem kaptam egy “igen” erre a kérdésre. Tehát miért van az, hogy a teheneket és más élelemállatokat brutálisan rosszul bánnak “az élelem nevében”, tekintettel arra, amit tudunk ezekről a fényes és érzelmi szarvasmarhákról és másokról, akiket az emberek nagy számban fogyasztanak?

e sorok mentén, egy csodálatos esszében, melynek címe: “Esther The Wonder Pig is wonderous indeed — but so are all pigs” Bob Comis volt sertéstenyésztő írja: “Esther egyértelműen egyedülálló egyéniség, személyes és különleges érdekekkel, amelyeket támogatni és védeni kell. Nagy érzelmi, pszichológiai és szellemi képességei vannak. Ő egy olyan lény,akivel kötődhet. Eszter olyan kedves, mint Fido.”Azt is írja:” 10 év alatt, mint sertéstenyésztő, megismertem a sertéseket, valamint ismerem a saját kutyámat. Ezért léptem ki.”

alig várom, hogy további megbeszéléseket folytassak erről, és hogy Marino és Allen esszéje hogyan fogja tájékoztatni a jövőbeli vitákat, ahogy kellene és kell.

A “Temple Grandin Effect”: A” jobb élet “nem feltétlenül”jó élet “

egyesek azt is állítják, hogy Temple Grandin úgynevezett” lépcsők a mennybe ” megoldották a problémát a fájdalom és a szenvedés által tapasztalt tehenek útban gyilkos emeleten vágóhidak. Még ha egy kis töredéke az egyének egy ” jobb élet, “ez még mindig egy élet tele tartós trauma, mielőtt megérkeznek a vágóhídra, és amikor várnak, hogy megölik, és nem határ, amit bárki ésszerűen hívja a” jó élet.”

ezek Mentén egy esszét az úgynevezett “Állatok Kell Több Szabadságot, Nem Nagyobb Ketrecekben” a könyvet Az Állatok Menetrend: a Szabadság, az Együttérzés, továbbá az Együttélés, az Emberi Életkor, Jessica Pierce pedig megjegyzem, hogy a “Temple Grandin az ikonikus welfarist, hogy megpróbálja, hogy az élet a gyári tenyésztett állatok “jobb” úton a killing floor-a vágóhidak. Úgy érzi, kényelmes hívja a csúszda, amelyen megbotlik, hogy a brutális halál egy “lépcső a mennybe,” amikor valójában ez egy lépcső tele horror, amíg a tehenek megölik. Nem hajlandó véget vetni ennek a gyakorlatnak, miközben fenntartja, hogy “jobb életet” ad ezeknek az állatoknak, mint amilyenek lennének, anélkül, hogy a lépcsőház, amelyen ügetni, ahogy hallják, látják, és szagolják a többi tehén megölését. Az ilyen welfarizmus lehetővé teszi számunkra, hogy fenntartsuk a status quo-t, mintha elvégeztük volna a kellő gondosságot, erkölcsileg. Természetesen ezeknek a teheneknek a “jobb élete” nem “jó élet”.””Összességében a” Temple Grandin Effect ” egyáltalán nem túl hatékony. Több hogyan Temple Grandin módszerei sikerül millió egyének lásd a “Lépcsők a Mennybe, Templomok, a Végzet, s Humánus-Mosás,” “A Marhahús Temple Grandin: a Látszólag Humánus nem Elég”, “letarol: Kellene az állatokat remélem, hogy találkozzon Temple Grandin?””A” boldog disznók megölése “”Welfarish””, és nem csak jól van””, és az is benne van.

ahogy fentebb írtam, remélem, hogy a” tehenek pszichológiája ” mindenki számára kötelező olvasmány lesz, aki tehenekkel dolgozik minden olyan helyszínen, ahol a tehenek és az emberek kölcsönhatásba lépnek. A tehenek rutinszerűen disszidálnak, a részletes tudományos kutatások azt mutatják, hogy nem érdemlik meg, hogy érzéketlen tárgyként kezeljék őket. Teljes mértékben tudom, hogy néhány ember meg fogja vitatni, hogy a teheneket valóban tiszteletben tartják azért, akik ők, de hogy úgy kell használnunk őket, mint mi, és minden tőlük telhetőt megtesznek, hogy “jobb életet adjanak nekik.”Érdemes szem előtt tartani, ahogy fentebb írtam, hogy a” jobb élet “nem feltétlenül” jó élet”, tehát a jó kifogások és racionalizálások nem igazán segítenek ezeknek a fényes és érző szarvasmarháknak vagy más úgynevezett “élelmiszer-állatoknak”.”

a tehén más néven még mindig tehén

az állateledel ipari komplexumban jelenleg zajló visszaélések mennyisége féktelen és megbocsáthatatlan, tehát amit már régóta tudunk, és amit valójában tanulunk, azt nem az állatok nevében használjuk. Az általunk használt szavak pedig ezekre az érző egyénekre utalnak — például steakre, hamburgerre, marhahúsra, borjúhúsra és bőrre—, elrejti azt, amit tudunk mély és gazdag érzelmi életükről. Gyakran csodálkozom, hogy az emberek hogyan néznék meg az ételeiket, és változtatnának-e étkezési tervükön, ha tehénnek, disznónak vagy madárnak neveznék őket. A tehén bármely más néven még mindig tehén-érző érzés.

Marino és Allen átfogó és fókuszált esszéje meghatározza a sok más állat számára szükséges szabványt. Kérjük, maradjanak velünk, hogy további megbeszéléseket folytassanak kognitív és érzelmi életükről. Alig várom, hogy ezt az információt széles közönséggel megosszam, mert alapvető fontosságú, hogy megértsük, értékeljük és tiszteljük más állatokat azért, akik ők, és hogy a mit tudunk, hogy megvédjük őket egy egyre inkább ember által uralt világban.

1kristin Allen és Lori Marino esszéjükről írt kommentjeire adott válasza egy rövid darabban található ,melynek címe: “a tehenek pszichológiája-kommentár válasz.”Válaszul egy kommentár Heather Hill úgynevezett” A pszichológia a tehenek? Egy Esetben, Át-értelmezés pedig Megszemélyesítője”, hogy vádolja őket, hogy nem objektív, vagy szereti kimutatni, valamint azt állítva, hogy kicsit túlzó erről a hihetetlen kegyetlenség, amely “az élelmiszer állatok” rutinszerűen végezni megjegyezni, hogy úgy bánnak velük, a “distressful természetellenes” módon, Allen Marino írja, “Hogy nem is beszélve, hogy a tenyésztett állatok alól a legtöbb állami anti-kegyetlen törvények, nincsenek szövetségi törvény védi a tenyésztett állatok. A leggyakrabban elfogadott mezőgazdasági gyakorlatokra is vannak állami mentességek (Bauer, 2008; Favre, 2016; Lásd még Steier & Patel, 2017). Ismét megerősítsük, hogy intenzív szülés, hogy korlátozza a mozgást, interferencia anya – gyermek kötődés kötvények, illetve eltávolítása egyének testrészek, például a heréket, majd a szarvát, mind lesújtó, természetellenes. Nagyra értékeljük Hill kritikáját, de azt javasoljuk, hogy az “objektivitást” minden irányban alkalmazni kell.”(A hangsúly.)

egyetértek Allennel És Marino-val abban, hogy semmi természetes nincs ezekben a szörnyű és brutális” szokásos üzleti ” gyakorlatokban, amelyekről ismert, hogy hihetetlenül fizikailag és pszichológiailag károsak. Valójában, amint azt fentebb megjegyeztem, az elítélendő kegyetlenség az állat-ipari komplexumban burjánzik. Ahogy az egyik kollégám megjegyzi: “azt hiszem, ezek a steakek és hamburgerek jobban ízlik a tagadás köretével.”

míg az emberek a kutatás részleteiről vitatkozhatnak, nem tudnak arról beszélni, hogy a tehenek és más állatok szenvednek-e vagy sem, fájdalmat éreznek-e, amikor bántalmazzák őket, mivel úton vannak az emberi szájhoz.

2marino és Allen darabját a Newsweek is tárgyalja Kristin Hugo “tehén tudomány” című esszéjében: A marhák intelligensek, érzelgősek, és vannak olyan pillanataik—hogy meg kell ölnünk őket?”