12 Nuove birre Radler Si ‘ ll in realtà vuole bere
Se siete alla ricerca di qualcosa di leggero e rinfrescante, ma non eccessivamente dolce, queste lattine sono una grande scommessa.
Le birre radler frizzanti, agrumate e a bassa gradazione alcolica erano, fino a poco tempo fa, per lo più sconosciute negli Stati Uniti, ma mentre la scena artigianale americana continua ad esplorare e abbracciare stili esoterici e lontani, i radler estivi sono diventati di moda.
Che cos’è un radler? Cugino vicino allo shandy (uno stile tende quindi ad essere un po ‘ più birra in avanti e più alto in alcol), i radlers sono tradizionalmente una miscela uguale di lager e soda di agrumi gassata, e in genere arrivano da qualche parte vicino al 3.0% ABV. La parola radler è tedesco per ” ciclista.”E la storia di origine dello stile sostiene che, negli anni’ 20, un barman di Monaco di Baviera di nome Franz Kugler stava lottando per servire tutti i motociclisti che si fermavano al suo posto per una birra a metà corsa. Kugler ha iniziato a mescolare lager con soda al limone al fine di tenere il passo con la domanda, e il radler è nato.
Che questa storia sia vera o meno, i radlers sono stati a lungo popolari in Germania e Austria. (Il Grapefruit Radler di Stiegl è l’archetipo dello stile.) E ogni estate sembra portare un’ondata di nuovi radlers artigianali qui negli Stati Uniti. Ma mentre alcuni sono deliziosi, molti possono essere eccessivamente crostata o saccarina. Qui ci sono 12 quelli buoni da provare questa estate.
Big Shark Lemon Radler di Urban Chestnut Brewing Co.
Alza un bicchiere di questa lager dorata sul tuo viso e l’aroma aspro della limonata è la prima cosa che ti colpisce. Ma mentre il profumo di limone è prominente, si deposita bene nel bicchiere. Questa è una birra ben bilanciata e rinfrescante. Se hai provato i radlers in passato e li hai trovati troppo stucchevoli, questo della castagna urbana del Missouri ti cambierà idea.
Peach Beerllini Radler di Left Hand Brewing Co.
Realizzato con vera purea di pesca-un ingrediente che non si può negare una volta che si ottiene un soffio di questa birra-Peach Beerllini un delizioso tocco su un classico Bellini di pesca italiano. Effervescente e leggermente acido (ma non amaro), questa birra dalla mano sinistra del Colorado è completata da una leggera scrim di panosità di malto.
SPF 50/50 di Red Hare Brewing Co.
I produttori di birra a Marietta, Georgia a base di Lepre Rossa chiamata 50/50 di un DPI o India pale radler—che dovrebbe darvi un’idea di ciò che potrete assaggiare in vetro. Realizzata con una miscela di luppolata, leggermente amaro pale ale e frizzante pompelmo soda, questa birra inizia asciutto ed erboso, ma facilita in un rinfrescante pompelmo-cucita dissetante.
Ginger Lemon Radler di Boulevard Brewing Co.
Chiamare questa birra “nuova” potrebbe essere un po’ difficile. (È stato preparato per la prima volta nel 2014.) Ma questa è una grande birra estiva che merita di essere sui radar di più bevitori. A partire da una tradizionale birra di grano, i birrai del Missouri Boulevard completano questo radler con zenzero, succo di limone e acqua gassata. Lo zenzero è prominente in anticipo, ma il limone e il malto brillano sul retro.
Cage Radler di Victory Brewing Co.
A soli 3.0% ABV, questo è più vicino al vero 50-50 birra-a-soda split che caratterizza radlers tradizionali. Come sorseggiare una limonata morbida con lieve carbonatazione e sottili grani di malto, questa birra della Pennsylvania Victory è un ottimo picnic diurno o una birra yardwork.
Radler di TW Pitchers ‘ Brewing Co.
Cresting 5% ABV, il nome francamente Radler è in realtà molto più vicino ad una birra di frutta che ad un vero radler. Ma per coloro che non sono appassionati delle qualità dolci e sodaliziose di alcuni dei radlers più tradizionali in questa lista, questa offerta dei lanciatori TW di San Francisco potrebbe essere più di loro gradimento. Le note di pompelmo e arancia rossa in questa birra passano più sul naso che in bocca. E questo è un bel, birra sessionable-anche se forse non uno che ci si vuole slug durante un lungo giro in bicicletta.
Roadie di Pompelmo Radler
L’aroma di questa birra ha un sacco di roba buona in corso, a partire con il profumo di pompelmo fresco e agrumi mescolato con un po ‘ di terra-y grani. Ben aspro e amaro, Roadie è dolce ma soddisfacente, come un pezzo di frutta spolverato di zucchero (al contrario di un morso di caramelle). È un vincitore rinfrescante e piccante del Great Divide del Colorado.
Gypsy Dea Raspberry Radler di Rochester Mills Beer Co.
Realizzato con limonata rosa e purea di lamponi schiacciati, Gypsy Goddess è una bella svolta sul radler normalmente incentrato sugli agrumi. Solo la giusta quantità di dolce e aspro-e con un clock di 3.2% ABV-questa birra dei Rochester Mills del Michigan sembra anche una soda, con piccole bolle di carbonatazione chiare che si formano sui lati del vetro.
Limone e zenzero Radler di Karbach Brewing Co.
Un radler che si inclina più verso la fine soda dello spettro, questa bellezza frizzante da Houston-based Karbach è frutta in avanti e dolcemente aspro, ed eminentemente knock-backable in un pomeriggio caldo. La soda allo zenzero è in anticipo qui, ma con abbastanza agrumi e profondità di malto per arrotondarlo.
Re: Fresh Radler di Wisconsin Brewing Co.
un Altro bel matrimonio di birra e pompelmo soda, questo radler dal Wisconsin Birra è la giusta quantità di crostata, dolce ed erbaceo. Si abbina anche sorprendentemente bene con piatti leggeri come pesce e verdure grigliate.
Lampone Radler da Waterloo Birra
Ontario-a base di Waterloo produce la sua eccellente Pompelmo Radler a partire dal 2014, e questo nuovo raspberry offerta è altrettanto deliziosi. Realizzato con una miscela di lager e succo di lampone, è piacevolmente dolce e aspro, ma conserva abbastanza di una spina dorsale di birra per rimanere in equilibrio.
The Blondie by Owl’s Brew Radler
Mentre il loro nome e la loro arte sono appropriatamente radler-esque, The Blondie by Owl’s Brew è uno strano mix di tè, agrumi e accenni quasi vagamente leggeri di birra di grano pallido. Non abbiamo mai avuto un radler abbastanza come questo-ma è dannatamente buono. Croccante e piacevolmente dolce-crostata, questo è un interessante (e rinfrescante) cambio di ritmo.
Tutti gli argomenti della birra
Iscriviti al piatto
Rimani informato con una dose giornaliera delle migliori ricette stagionali!
Leave a Reply