Una dieta per il reflusso laringofaringeo (LPR) dovrebbe soddisfare tre criteri: Il cibodovrebbe essere a basso contenuto di acidi e grassi e, allo stesso tempo, migliorare la digestione.

Dieta a basso contenuto di acido per LPR

L’acido attiva la pepsina, che promuove l’infiammazione. Mentre i cibi acidi non causano reflusso, esagerano massicciamente i sintomi. Aggiungono carburante al fuoco.

Per questo motivo, le persone con LPR (o reflusso silenzioso) dovrebbero evitare il più possibile cibi e bevande acidi.,,

Importantenota: Ci sono alcune idee sbagliate su quali alimenti sono acidi e quali sononon. La ragione di ciò è la cosiddetta tendenza “dieta alcalina”. In queste dietel’alcalina non si riferisce al pH effettivo del cibo. Per esempio, lemonscount come alcalino, anche se hanno un pH molto basso o acido. Quando scrivo di acidità, sono dire il pHof il cibo prima che venga metabolizzato. Affronto questo argomento confuso in modo più dettagliatoin un articolo diverso.

Sfortunatamente, quasi tutti gli alimenti e le bevande contengono un po ‘ di acido. Potrebbero non avere un sapore aspro, maancora, includono una piccola quantità di acido. Anche il pane è leggermente acido.

Non possiamoeliminare l’acido perché non ci sarebbe più nulla da mangiare! L’obiettivo di un LPRdiet è, quindi, ridurre l’acido-non mangiare una dieta priva di acidi al 100%.

Idealmente, dovresti provare ad astenerti da qualsiasi cosa con un pH inferiore a 5 – almeno per un po’. Una volta che i sintomi migliorano, si può provare a reintrodurre alimenti con un pH di aslow come 4.

La scala del pH è logaritmica. Ogni numero in entrambe le direzioni della scala corrisponde a un cambiamento di 10 volte nel contenuto di acido. Gli alimenti con un pH di 4 contengono 10 volte più acido degli alimenti con un pH di 5-il contenuto acido accettabile per una dieta anti-reflusso. Gli alimenti con un pH di 3 contengono già 100 volte più acido (10 volte 10).

Quandoavitando acido, dovresti prestare particolare attenzione alle bevande:

Moltibevande, come coca cola, soda e succhi di frutta, sono molto acide. L’acido è responsabileper il gusto fresco di queste bevande. Senza acido, avrebbero semplicemente un sapore comeacqua zuccherata da vendere. L’alto contenuto di zucchero maschera l’acido in modo che non si possa gustarlo. Il pH di molte bevande analcoliche è di circa 3, che è molto acido.

Così comebevande, però, gli alimenti acidi sono anche pericolosi quando si ha il reflusso. Dovresti specialmenteevitare yogurt e frutta.

Anythingpickled ha anche un alto contenuto di acido. Questo perché gli acidi,come l’aceto, sono usati per la conservazione.

Voglio sottolineare che è vitale evitare cibi e bevande con un contenuto acido medio-alto. Anche poche eccezioni a settimana, come ad esempio alcuni sorsi di una coca cola, canexaggerate i problemi LPR.

Dieta a basso contenuto di grassi per LPR

Il grasso rallenta la digestione riducendo la motilità gastrica.

Questo doesnot significa che Lei dovrebbe eliminare grasso dalla Sua dieta, siccome questo non sarebbe né sano né costruttivo.

dovrestiottenere un contenuto di grassi di circa il 10%. Una ricetta con 10 g di grassi, 20 g di proteine e70 g di carboidrati sarebbe eccellente. Il contenuto proteico non è critico – tupuò mangiare cibi a basso o alto contenuto di proteine. Con questa strategia, hai un sacco di varietà e puoi usare il grasso per migliorare il gusto.

Il bilancioè essenziale. Un pasto ad alto contenuto di grassi e quattro pasti senza grassi sono peggiori di cinquepasti con lo stesso contenuto di grassi. Occasionali pasti ad alto contenuto di grassi possono causare reflusso acuto,grave che certamente si vuole evitare, soprattutto quando si sta juststarting e vorrebbe migliorare i sintomi rapidamente.

Smallersnacks con alto contenuto di grassi vanno bene a stomaco vuoto perché è la quantità totale di grasso che conta. Una manciata di noci non causa problemi, mentre un pasto completo con la stessa percentuale di grassi causerebbe un grave reflusso.

Questo grassola restrizione è principalmente pensata per la parte iniziale della dieta. Solo finche ‘ non ti senti meglio. Più tardi puoi provare a reintrodurre cibi gradualmente più grassi evedere come stai facendo.

A proposito:alcune persone fanno bene riducendo i carboidrati invece di grassi. Questo sembra essere per lo più persone che soffrono di SIBO (piccola crescita eccessiva batterica intestinale). In quelle persone, mangiare carboidrati può portare a un sacco di gas nell’intestino quandoi batteri fermentano i carboidrati. La pancia si gonfia e mette pressionelo stomaco, che porta al reflusso. Se ti senti molto gassoso e gonfio dopopasti ricchi di carboidrati, potresti essere una di quelle persone. Tuttavia, SIBO colpisce solo una frazione di pazienti con reflusso. Ecco perché consiglio di provareuna dieta a basso contenuto di grassi prima perché funziona meglio per la stragrande maggioranza delle persone. Nomatter se hai SIBO o no, non cambia gli altri componenti di thediet. Solo la rilevanza di grassi e carboidrati.

Digestione-migliorare gli alimenti

L’ultimo punto importante è quello di mangiare cibi che sono buoni per la digestione. Il reflusso si verifica quandoi processi digestivi non funzionanofacilmente. Questo può essere evitato scegliendo i cibi giusti.

Molti alimenti contengono ingredienti che influenzano il reflusso in modo positivo o negativo. Di particolare importanza sono gli ingredienti che influenzano la valvola inferiore dell’esofago, lo sfintere esofageo inferiore (LES). Alcuni alimenti rilassano il LES, whichpromotes reflusso, mentre altri ingredienti possono stringere lo sfintere, quindi reducingreflux.

La corretta dieta LPR è individuale.

dovrestiimparare ad avere una sensazione per i cibi giusti.

Ascoltail tuo corpo e presta attenzione a quale tipo di alimenti ti senti meglio o peggio dopo.

Notatutti reagiscono allo stesso modo a vari alimenti. Le differenze dipendono dai nostri generi, dal nostro modo di vivere e dal nostro ambiente. Mentre una dieta a basso contenuto di grassi funziona beneper la maggior parte delle persone, alcune persone fanno meglio con una dieta a basso contenuto di carboidrati.

L’obiettivo diuna dieta LPR non è seguire rigorosamente le regole, ma scoprire cosa funzionameglio per te. Devi capire cosa ha un buon sapore e allo stesso tempo è buonoper te.

Dieta forLPR è un argomento complesso. Per questo motivo, la dieta è l’argomento principale nel mio corso online per il trattamentodi LPR. Contiene non solo informazioni sulla terapia LPR, ma anche un ampio elenco di alimenti rispettosi del reflux. Questo ti aiuta a trovare rapidamente alimenti che funzionano per yourLPR – e che ti piace mangiare pure. Il corso contiene anche ricette perpasti gustosi e sani.

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