Ammettiamolo: i pasti surgelati sono a portata di mano. E nei giorni frenetici, avere un pasto in pochi minuti può essere un salvagente. Anche se stai facendo uno sforzo per cucinare di più, rifornire il congelatore con alcuni pasti di emergenza può salvarti dall’ordinare la consegna o colpire il drive-thru, che può devastare la glicemia. Tutti questi pasti tengono sotto controllo sodio, calorie, grassi saturi e carboidrati, che sono nutrienti importanti per le persone che hanno il diabete. Queste opzioni sono scelte salutari per chiunque abbia bisogno di un pasto facile da afferrare direttamente dal congelatore in un pizzico.

Ecco le nostre opzioni salutari preferite per fare scorta e cosa cercare nel negozio.

Da non perdere: Piani pasto sano per il diabete

Cercare questi diabetici Living-approvato migliori scelte di prodotto ChoiceTM presso il negozio.

Miglior Stir-Fry

Scelta sana Ciotole di alimentazione Ciotola di maiale di ispirazione cubana

CAL 340, GRASSO 8 g (2,5 g sat. grassi), SODIO 600 mg, CARBOIDRATI 46 g (7 g di fibre), PROTEINE 20 g

Miglior vegetariano

Quelli intelligenti SmartMade Verdure arrosto & Aglio-Herb Quinoa Bowl

CAL 360, GRASSO 11 g (4 g sat. grasso), SODIO 580 mg, CARBOIDRATI 49 g (11 g di fibre), PROTEINE 16 g

Migliore per la perdita di peso

EatingWell Chicken & Wild Rice Stroganoff

CAL 280, FAT 9 g (3 g sat. grassi), SODIO 590 mg, CARBOIDRATI 29 g (5 g di fibre), PROTEINE 21 g

Miglior messicano

Frontera Tinga Taco Ciotola

CAL 260, GRASSO 5 g (1 g sat. grasso), SODIO 590 mg, CARBOIDRATI 33 g (6 g di fibre), PROTEINE 19 g

Miglior Comfort Food

Polpettone di cucina magra con purè di patate

CAL 240, GRASSO 7 g (3,5 g sat. grassi), SODIO 540 mg, CARBOIDRATI 25 g (3 g di fibre), PROTEINE 20 g

Ecco cosa tenere a mente mentre fai shopping al negozio.

Conosci i tuoi numeri.

In generale, cerca prodotti con meno di 400 calorie, 5 g di grassi saturi, 600 mg di sodio e 50 g di carboidrati per pasto congelato.

Ottenere il pannello fatti nutrizionali.

I descrittori dei pacchetti come “lean”, “fit” o “smart” possono dare ai piatti un alone di salute che non meritano. Guardare oltre il gergo di marketing e rivedere l’etichetta di fatti nutrizionali su ogni scatola. Quantità di nutrienti come sodio e carboidrati possono variare ampiamente all’interno di una linea di prodotti.

Controllare i livelli di sodio.

Molti pasti surgelati stanno nuotando nel sodio—alcuni topping 1.000 milligrammi. Che può essere una cattiva notizia per la pressione sanguigna. Optare per pasti surgelati con 600 mg di sodio o meno, che è circa un quarto del limite giornaliero di 2.300 mg.

Scegli i pasti che soddisferanno.

Proteine e fibre rendono i pasti più ripieni. Obiettivo per almeno 15 grammi di proteine per i pasti contenenti carne; almeno 10 g per i pasti vegetariani. Scegli i piatti con almeno 3 g di fibre-cerca i pasti che contengono cereali integrali, fagioli e verdure, che sono tutte buone fonti di fibre.

Evitare calorie vuote.

In generale, evitare cene surgelate contenenti carni fritte o impanate, un sacco di formaggio o salse ricche. Questi ingredienti aggiungono calorie e grassi saturi, ma forniscono pochi nutrienti.

Arrotondare.

Un piatto con solo 180 calorie può sembrare una vittoria per il vostro giro vita. Ma probabilmente ti sentirai affamato più tardi. Potrebbe essere necessario aggiungere una porzione di riso integrale, un’insalata laterale e/o frutta per completare il pasto.