Avrei davvero dovuto farlo prima.

A cosa stavo pensando? Non ho mangiato una fetta di pane di mais in anni, ed è come scoprire Netflix per la prima volta. C’è qualcosa di così soddisfacente in un cornbread perfettamente ricco che è delicatamente aromatizzato con la giusta quantità di masticazione. Rende felice la tua anima.

Quando mangio questo pane di mais, ho nove anni. È metà luglio, e sono trasportato in questo splendido ranch nel nord della California. E ‘ l’alba. Mia madre ed io ci alzammo presto (questo era il mio unico giorno di essere una persona mattutina) per cavalcare i nostri cavalli fino al vecchio adobe per colazione. Circondati da amici d’infanzia, ci sediamo accanto al fuoco, mangiando questo magnifico pane di mais e ascoltando un cowboy strimpellare la sua chitarra.

Ricette come questa sono davvero speciali. Sono deliziosi, naturalmente, ma fanno fermare e sorridere e prendere un momento per ricordare le nostre case e da dove veniamo e chi siamo. Quindi datevi un po ‘ di credito. Abbiamo molto da sorridere.

Naturalmente, sono stato ispirato a fare una lista di ciò che volevo fare questa estate vs. quello che ho effettivamente realizzato:

1. Sviluppare la ricetta perfetta cornbread.

• Successo. Questa ricetta ha 57 calorie al pezzo e ha il sapore di casa.
• Mi mancava davvero il pane di mais. Come un sacco.

2. Studio per il SAT 25 ore al giorno 8 giorni alla settimana.

• Um, ho imparato cosa significa SAT. Sadico atto di tortura.
• Punti extra per terminare con una preposizione. Questo conclude il mio studio di grammatica per l’anno.

3. Prova e fotografare ogni. singolo. ricetta. da qui alla prossima estate.

• Sono arrivato alla realizzazione che questo non era possibile. Un post mi prende circa 6 ore dall’inizio alla fine, e devo scrivere circa 100 o giù di lì per finire quest’anno. Si’, no. E ‘solo che non succedera’.
• Sto assumendo altre persone per aiutare! (Sono estasiato per la meravigliosa risposta che ho ottenuto da questo. Tanti candidati qualificati.)

4. Diventa superwoman.

• Ho preso in considerazione l’acquisto di un mantello.

5. Parla francese. Si lascia che si parla a prendere la classe onori e il vostro vocabolario ha davvero bisogno di espandere passato croissant delle Nazioni Unite.

• Vorrei une baguette, s’il vous plait.
• Ottenere una F significa ancora la stessa cosa in francese.
• Mon Dieu.

6. Scrivi una commedia.

• Ho scritto il mio nome sulla sceneggiatura e ho trovato un titolo. Fine.

7. Fare più biscotti.

• Missione compiuta.

Non guardare indietro, semplicemente perché non stai andando in quel modo. Il tuo futuro è luminoso! (Spoiler alert: ha davvero buon pane di mais in esso.)

È pazzesco pensare che questo mio piccolo blog stia per diventare molto più grande.

Prima di tutto, sono straordinariamente talentuoso nel non rispondere alle e-mail. E ‘ incredibile. Se procrastinare fosse un paese, sarei la regina. (O se fossi un supereroe, sarei questa persona. Cape e tutto il resto.)

Amo quello che posso fare qui, e credo fermamente che tutti voi meritate il meglio. Se non riesco a pubblicare più di due post a settimana durante l’estate, non c’è modo di farlo durante il mio anno da junior.

Fortunatamente stiamo dando il benvenuto ad alcuni straordinari collaboratori del team che serviranno ricette nello stile Foodie Fiasco che conosci e ami. E ora avrai solo più ricette! Ci aspettiamo di pubblicare 1-2 ricetta al giorno. (Lo so! Pazzia!)

Non preoccuparti! Non ti libererai di me così facilmente. Sto ancora rimanendo come autore principale per questo blog. Ci sono molti bocconcini più eccitanti (commestibili e non) che vengono dalla tua parte, quindi rimanete sintonizzati

Nota a margine: se hai fatto domanda per un lavoro e non hai sentito parlare di me, non preoccuparti! Sto ancora esaminando tutti i candidati e mi ci vorrà un po ‘ più di tempo.

Parlando di affari seri, parliamo di pane di mais.

Parte di ciò che rende questo pane di mais così spettacolare è che lo cuocete in un po ‘ di olio d’oliva caldo, che gli conferisce questa incredibile crosta che potrebbe portare un uomo adulto alle lacrime.

Sì, due cucchiaini di olio d’oliva hanno fatto tutto questo grazie.

Il grasso è nostro amico. Lubrifica le articolazioni. (Almeno, questo è quello che dice Nana a colazione. Non avevo idea che si potesse mettere così tanto burro su un pezzo di pane tostato.)

Orologio di tendenza: Prima Justin Bieber, poi One Direction, e ora croccante cornbread. Eh, ragazzi adolescenti erano sempre troppo alta manutenzione comunque.

informazioni Nutrizionali

dimensione della dose: 1 pezzo

Calorie: 57

Grassi: 1.75 gr

carboidrati Netti: 9 grammi

Proteine: 1 g

Fibra: 2,5 grammi

Peso Watcher Punti+: punti 1+

si Prega di notare: La ricetta che segue NON è il grano libero, perché contiene mais. Si prega di fare clic per il grano ricetta gratuita.

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Yield: 8 pezzi

Cornbread sano

5 minprep Tempo:

25 minCook Tempo:

30 minTotal Tempo:

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Ingredienti

• 2 cucchiaini di olio d’oliva
• 1 tazza di farina di mais
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1 tazza di latte di mandorla
• 1/2 cucchiaino di aceto di sidro di apple
• 1 uovo, 1/2 Cucchiaio di uovo in polvere per vitelli e 2 Cucchiai di acqua
• 1 cucchiaio di rosmarino secco

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450°C. Aggiungere i 2 cucchiaini di olio d’oliva in una teglia 8×8 e ruotare in modo che il fondo sia rivestito. Cuocere in forno per 10 minuti, fino a quando l’olio è caldo.
2. Nel frattempo, in una grande ciotola, unire la corneale, il sale e il bicarbonato di sodio. Aggiungere il latte di mandorla, il sidro di mele, l’aceto e l’uovo o il sostituto dell’uovo e mescolare fino a quando non rimangono grumi. Mescolare il rosmarino secco.
3. Versare la pastella nella padella oliata calda e cuocere in forno a 450°F per circa 12 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro esce pulito. Lasciate raffreddare prima di affettare, slathering con buttah, e divorare.

7.8.1.2

359

http://www.foodiefiasco.com/healthy-cornbread/

Nutrizione

Calorie: 57 cal

Grassi: 1.75 grammi g

non mi manca quello che ho usato per fare o che ho usato per essere, ma penso che sia importante riconoscere da dove siete venuti. Ho appena ottenuto la mia licenza, (scendere dalle strade. seriamente, vai.) così ho fatto un salto dalla mia vecchia scuola per una visita. E ” stato bello vedere i miei vecchi insegnanti e come il campus è cambiato da quando sono stato andato e come ho cambiato troppo.

Ho un aspetto diverso. Sto meglio. Amo la mia scuola e il mio lavoro, amo le persone intorno a me e amo me stesso. Queste sono cose che non erano vere prima, ma sono così fortunato a dire che sono vere ora.

Quindi continuo a vivere e amare la mia vita giorno per giorno. Ma ogni tanto mi fermo a ricordare come sono arrivato qui.