jeg burde virkelig ha gjort dette før.

Hva tenkte jeg på? Jeg har ikke spist et stykke cornbread i år, og det er som å oppdage Netflix for første gang. Det er noe så tilfredsstillende om en perfekt rik cornbread som er delikat smaksatt med akkurat den rette mengden tygge. Det gjør din sjel glad.

når jeg spiser dette maisbrødet, er jeg ni år gammel. Det er midten av juli, og jeg er transportert til denne nydelige ranchen i nord-California. Det er daggry. Min mor og jeg reiste tidlig (dette var min en dag for å være en morgenperson) for å ri våre hester opp til den gamle adobe til frokost. Omgitt av barndomsvenner, vi sitter ved bålet, spise denne fantastiske cornbread og lytte til en cowboy klimpre sin gitar.

Oppskrifter som dette er virkelig spesielle. De er deilig selvfølgelig, men de gjør opp stopp og smil og ta et øyeblikk å huske våre hjem og hvor vi kommer fra og hvem vi er. Så gi deg selv litt kreditt. Vi har mye å smile av.

naturligvis ble Jeg inspirert til å lage en liste over hva jeg ønsket å gjøre i sommer vs. hva jeg faktisk oppnådd:

1. Utvikle den perfekte cornbread oppskrift.

• Suksess. Denne oppskriften har 57 kalorier et stykke, og det smaker som hjemme.
• jeg savnet virkelig cornbread. Som mye.

2. Studie FOR SAT 25 timer om dagen 8 dager i uken.

• Um, jeg lærte hva SAT står for. Sadistisk Tortur.
• Ekstra poeng for å avslutte det med en preposisjon. Dette avslutter min grammatikk studerer for året.

3. Test og fotograf hver. enkel. oppskrift. herfra til neste sommer.

• jeg kom til realiseringen at dette ikke var mulig. Et innlegg tar meg ca 6 timer start til slutt, og jeg må skrive om 100 eller så for å fullføre i år. Ja, nei. Det kommer bare ikke til å skje.
• jeg ansetter andre mennesker til å hjelpe! (Jeg er ekstatisk om det fantastiske svaret jeg har fått fra dette. Så mange kvalifiserte søkere.)

4. Bli superwoman.

• jeg vurderte å kjøpe en kappe.

5. Snakk Fransk. Du la dem snakke deg til å ta æren klassen og vokabularet virkelig trenger å utvide forbi un croissant.

• jeg vil gjerne ha une baguette, s ‘ il vous plait.
• Å Få En F betyr fortsatt det samme på fransk.
• Mon Dieu.

6. Skriv et skuespill.

• jeg skrev navnet mitt på skriptet og kom opp med en tittel. Slutt.

7. Lag flere kaker.

• Oppdrag utført.

ikke se tilbake, bare fordi du ikke går den veien. Din fremtid er lys! (Spoiler alert: det har virkelig god cornbread i den.)

Det er sprøtt å tenke at denne lille bloggen min er i ferd med å bli mye større.

Først av, jeg er usedvanlig talentfull på ikke å svare på e-post. Det er utrolig. Hvis procrastinating var et land, ville jeg være dronningen. Hvis jeg var en superhelt, ville jeg vært denne personen. Cape og alt.)

jeg elsker det jeg får til å gjøre her, og jeg mener bestemt at dere alle fortjener det beste. Hvis jeg ikke kan publisere mer enn to innlegg per uke i løpet av sommeren, er det ingen måte jeg kan gjøre det i løpet av mitt yngre år.

Heldigvis er Vi imot noen fantastiske bidragsytere til teamet som vil tjene opp oppskrifter I Foodie Fiasko stil du kjenner og elsker. Og nå får du bare flere oppskrifter! Vi regner med å publisere 1-2 oppskrift per dag. (Jeg vet! Galskap!)

Fret ikke! Du blir ikke kvitt meg så lett. Jeg er fortsatt hovedforfatter på denne bloggen. Det er mange flere spennende morsels (spiselige og ellers) som kommer din vei, så følg med…

side note: hvis du søkte på en jobb og ikke har hørt fra meg, ikke bekymre deg for det! Jeg er fortsatt sortering gjennom alle kandidatene, og det vil ta meg litt mer tid.

Når vi snakker om seriøs virksomhet, la oss snakke cornbread.

En Del av det som gjør dette maisbrødet så spektakulært er at du bake det i litt varm olivenolje, noe som gir den denne utrolige skorpen som kan bringe en voksen mann til tårer.

ja, to teskjeer olivenolje gjorde alt dette thankyouforasking.

Fett Er vår venn. Det smører leddene. (I det minste, Det er Hva Nana sier til frokost. Jeg ante ikke at du kunne legge så mye smør på ett stykke toast.)

trend klokke: Først Justin Bieber, Så One Direction, og nå sprø cornbread. Eh, tenåringsgutter var alltid for høyt vedlikehold uansett.

Næringsinformasjon

Serveringsstørrelse: 1 stk

Kalorier: 57

Fett: 1,75 gram

Netto karbohydrater: 9 gram

Protein: 1 gram

Fiber: 2,5 gram

Vekt Watcher Poeng+: 1 poeng+

merk: følgende oppskrift er ikke kornfri fordi den inneholder mais. Vennligst klikk for korn gratis oppskrift.

Utbytte: 8 stykker

Sunn Cornbread

5 minPrep Tid:

25 minCook Tid:

30 minTotal Tid:

Lagre Oppskrift

Skriv Ut Oppskrift

Ingredienser

• 2 ts olivenolje
• 1 kopp cornmeal
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts natron
• 1 kopp mandel melk
• 1/2 ts eple cider eddik
• 1 egg eller 1/2 ss egg erstatning pluss 2 ss vann
• 1 ss tørket rosmarin

instruksjoner

1. forvarm ovnen til 450°f. Tilsett 2 ts olivenolje til en 8×8 ildfast form og virvle så bunnen er belagt. Bake i ovnen i 10 minutter, til oljen er varm.i Mellomtiden, i en stor bolle, kombinere hornhinnen, salt og natron. Tilsett mandelmelk, eple cider, eddik og egg eller egg replacer og rør til det ikke er noen klumper igjen. Rør i tørket rosmarin.
2. Hell røren i den varme oljede pannen og bake i ovnen ved 450°F i ca 12 minutter, eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren. La avkjøles før skiver, slathering med buttah, og fortærende.

http://www.foodiefiasco.com/healthy-cornbread/

Ernæring

jeg savner ikke hva jeg pleide å gjøre eller hvem jeg pleide å være, men jeg synes det er viktig å gjenkjenne hvor du kom fra. Jeg har nettopp fått min lisens, (gå av veiene. seriøst, gå.) så jeg poppet av min gamle skole for et besøk. Det var flott å se mine gamle lærere og hvordan campus har endret seg siden jeg har vært borte, og hvordan jeg har endret seg også.

jeg ser annerledes ut. Jeg ser bedre ut. Jeg elsker skolen og jobben min, jeg elsker menneskene rundt meg, og jeg elsker meg selv. Dette er ting som ikke var sant før, men jeg er så heldig å si at de er sanne nå.

så jeg bare fortsette å leve og elske livet mitt dag-til-dag. Men av og til stopper jeg og husker hvordan jeg kom hit.