Taquitos di manzo macinato classico
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Quando voglio indulgere in un fast food messicano, ricevo un ordine dei tuoi classici Taquitos di manzo macinato.
Li faccio solo a casa ogni tanto perché sarebbero spariti in due secondi PIATTI. Non solo, ma non mi piace l’odore del cibo fritto in casa mia. Sembra indugiare per giorni
Poi arriva la stagione calcistica, tolgo i miei pantaloni da ragazza grassa e mi metto il mio grub!
Come fare Taquitos di manzo
Fare questo piatto NON dovrebbe essere un lavoro di routine. Le faccende sono per bambini di 9 anni, non persone impegnate come te e me.
Ho intenzione di darvi alcune scorciatoie su come preparare la carne per i tuoi classici Taquitos di manzo macinato.
- Suggerimento 1: Hai carne macinata avanzata? Aggiungilo in una padella con salsa di pomodoro molcajete (o la tua salsa rossa preferita). Lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Suggerimento 2: Hai carne macinata cruda? Cucinalo. Scolalo. Aggiungi la tua salsa preferita. Lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Suggerimento 3: Non hai carne macinata, ma stai cercando immagini di cibo appetitose? Continua a scorrere! 😀
Ora sei a metà strada per mangiare alcuni taquitos senza visitare i tuoi amigos al ristorante messicano in fondo alla strada.
• Questi sono taquitos di manzo e formaggio. Puoi fare questi solo manzo e omettere il formaggio.
Vuoi usare tortillas di mais per i tuoi Taquitos di manzo fatti in casa.
Sfortunatamente, non si piegano molto facilmente. Penso che sia qualcosa nel modo in cui vengono elaborati.
- Per rendere la tortilla flessibile, è necessario nuke loro per 30 secondi nel forno a microonde.
- Oppure se non credete alle microonde, mettetele in un forno caldo per qualche minuto.
Se non li scaldi, la tortilla si romperà su di te. Questo farà rotolare i taquitos molto difficile. No bueno!
Come rotolare Taquitos
Hai bisogno di stuzzicadenti. Ricordi quando eri un bambino, e li distribuivano nei ristoranti? Al giorno d’oggi, non li vedo quasi mai.
Li uso solo quando sto arrotolando Taquitos di manzo macinato. Una volta che sono cotti, non dimenticate di portarli fuori, o qualcuno potrebbe farsi male.
Tutto ciò che rimane ora è friggerli per qualche minuto su ciascun lato e andare in palestra TOMORROW DOMANI. 😉
Per forno Taquitos:
Se non sei interessato a friggere i taquitos, puoi metterli nel forno. 425 gradi F per 20 minuti, o fino a doratura.
Per Taquitos di pollo o Taquitos di tacchino:
So che ci sono alcuni di voi che non mangiano carne rossa.
Invece, puoi usare pollo macinato o tacchino del Ringraziamento avanzato e seguire la stessa procedura.
Quali tipi di oli sono buoni per friggere?
- Olio di arachidi
- Olio di soia
- Olio di canola
- Olio vegetale
Ho usato l’olio di canola per friggere i classici Taquitos di manzo macinato.
Quali tipi di oli sani puoi usare per friggere?
Olio di oliva extra leggero e olio di girasole sono oli eccellenti. Hanno grassi insaturi per una dieta sana del cuore e un alto punto di fumo perfetto per friggere.
Come congelare i taquitos di manzo
- Cuocere o friggere i taquitos normalmente. Lasciali raffreddare.
- Metterli in un sacchetto congelatore, rimuovere quanta più aria possibile e congelare.
- Per riscaldare, avvolgere i taquitos in un tovagliolo di carta. Microonde per 1 minuto. Non saranno molto croccanti.
- Il modo migliore per riscaldare i taquitos è metterli in un forno a 375 F per 15 minuti.
Completamente cotti, i taquitos durano 3-4 giorni in frigo.
Completamente cotti, i taquitos durano fino a 3 mesi nel congelatore.
Non dimenticare di appuntare questo per dopo.
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Taquitos Vs. Flautas
Fondamentalmente, sono la stessa cosa.
La mia famiglia viene da Durango, in Messico. E ‘ uno stato del nord. Sono cresciuto pensando:
- i taquitos erano fatti con tortillas di mais
- le flautas erano fatte con tortillas di farina
Poi, ho iniziato a viaggiare in Messico e ho imparato che alcune persone chiamavano taquitos “flautas.”Fidati di me, ero molto confuso.
Quello che faccio oggi è se vedo la parola “taquitos” o” flautas ” su un menu, chiedo che tipo di tortilla stanno usando: mais o farina?
Chiedo anche da quale parte del Messico provengono. Sono sempre curioso di vedere ciò che la gente chiama i loro alimenti in diverse regioni.
Cosa sono i tacos laminati?
Questo è un altro nome per taquitos o flautas. Tacos laminati, taquitos, flautas, sono tutti la stessa cosa.
In poche parole, i Taquitos di manzo macinato sono deliziosi. Servire con guacamole o più salsa rossa messicana. Spero che vi piaccia.
Taquitos di manzo macinato classico
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Equipment
- ▢
toothpicks
Ingredients
- ▢ ½ lb ground beef
- ▢ ½ cup salsa (of your choice)
- ▢ 1 dozen corn tortillas
- ▢ ¼ cup shredded cheddar cheese
- ▢ 2 cups oil
- ▢ More salsa optional
- ▢ Guacamole optional
Istruzioni
-
Cuocere la carne macinata, scolare e tornare alla padella con la salsa preferita.
-
Lasciate cuocere per 5 minuti. Quindi togliere dal fuoco.
-
Scaldare le tortillas nel microonde per 30 secondi.
-
Aggiungere un cucchiaio di carne macinata alla tortilla.
-
Aggiungi formaggio tritato.
-
Roll up and tie with a toothpick, as shown in picture above.
-
Set aside. Repeat.
-
Heat oil in a pan.
-
Fry taquitos 3-minutes on each side, or until golden brown.
-
Drain on a paper towel.
-
Servire con salsa e / o guacamole.
-
NOTA: non sovraffollare la padella, o non cuoceranno correttamente.
Video
Note
- Per rendere la tortilla flessibile, devi bombardarle per 30 secondi nel microonde.
- Oppure se non credete alle microonde, mettetele in un forno caldo per qualche minuto.
Per forno Taquitos:
Se non sei interessato a friggere i taquitos, puoi metterli nel forno. 425 gradi F per 20 minuti, o fino a doratura.
Nutrizione
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