ここでは、このトランスクリプトからのビデオです：トニー*ローマの上昇と秋

私は最近、トニー*ローマのが国際的に拡大し続けていたことをいく しかし、私は彼らが縮小したことを覚えています。 ある時点でカナダには25以上のレストランがありました。 現在、そのウェブサイトにはカナダの合計11の場所が表示されています。 そこで、私は何が起こったのかを調べることにしました。 飛び込みましょうp>

トニー-ローマの名を冠した会社は、1972年にフロリダ州マイアミにオープンしました。 最初は普通のステーキとハンバーグのお店でした。 しかし、ある日、シェフはトニー-ローマが開発したリブソースを添えて赤ちゃんの背中のリブを追加することにしました。 これは、レストランの輝く瞬間であることが証明されました。 トニー-ローマは米国でバーベキュー-リブ-ディナーのシンボルとなり、口コミで急速に成長していました。 多様な顧客を引き付けるために、シーフード、パスタ、チキン、サンドイッチなどのメニューを拡大しました。p>

非常に興味深い何かが1976年に起こりました。 クリント-マーチソン-ジュニア 当時ダラス-カウボーイズのオーナーであったトニー-ローマは、チームがスーパーボウルのために町にいたときに夕食に行った。 彼は肋骨にとても感銘を受け、トニー-ローマの米国のフランチャイズ権を完全に買った。 マーチソンとローマは、レストランを運営し、米国全土のフランチャイズを販売するために、株式会社Roma Corpを設立しました。 しかし、デュオはまた、国際的なシーンを覗いていました。 三年後、彼らは東京、日本で米国の外に彼らの最初のレストランをオープンしました。 現在、日本で活動しているトニー-ロマは8人いる。p>

リブは80年代にはまだヒットしており、トニー-ローマは40以上のレストランを1985年までにオープンした。 彼らはそれまでにニューヨーク、シカゴ、オクラホマ、カリフォルニア州に店舗を持っていた。 彼らは次のレベルに特権を取りたいと思い、専門のフランチャイジー代理店を雇った。 しかし、彼らは最終的に内部的にフランチャイズを管理することに決めました。 彼らの成長計画は、会社所有のものではなく、より多くのマルチユニットのフランチャイジーを求めました。 この戦略は、複数の場所で開くためにフランチャイジーに緯度を与えるだろう。 例えば、日本のフランチャイジーは、日本、ハワイ、グアムで店舗を運営していました。

80年代半ば、Romaの所有権はMurchisonの子供たちに引き継がれ、Murchisonが所有するいくつかの企業を管理していたKenneth ReimerをCEOに任命しました。 どうやら、ライマーが引き継いだとき、チェーンは財政的にあまりにもうまく機能していませんでした。 彼は組織するために多くの時間と労力を要したダラスに本社を移転することを決めました。 私はトニー-ローマがその決定に満足していなかったので、彼の関心をマーチソン家に売却したと思います。

クリント-マーチソン-ジュニアは裕福だったが、1985年に破産を申請した。 一年前、彼はダラス-カウボーイズを60万ドルで売却した。 マーチソンは長年にわたり多くの企業に投資してきました。 そして、私は多くのことを言うとき、私は彼が個人的に140以上の企業を所有していたことを意味します。 そして、棺への釘は、彼がプロジェクトに資金を供給するために彼らに個人的な保証を入れていたということでした。 これらの事業のほとんどが失敗したとき、彼は債権者に個人的に責任がありました。 マーチソンはひどい結末を迎えた。 彼は神経障害を患っており、話すことができない車椅子に縛られていた。 1987年、肺炎のため死去。

この混乱にもかかわらず、Tony Roma’sは140以上のレストランに16の州と四大陸で1991年までに拡大していました。 この成長に伴い、レストランの改造や新しいオペレーティングシステムの導入が行われました。 メニューはまた、魚やサラダを含むように拡大し続けました。 その時点で、チェーンは十分に確立されていました。

合計150台を運営するチェーンは、1993年にNational Pizzaに買収されました。 ナショナルピザはピザハットの最大のフランチャイズであり、シーフードレストランチェーンのスキッパーズも所有していた。 ライマーはアメリカ全土にチェーンを拡大し、フロリダのユニバーサルスタジオやニューヨークのタイムズスクエアなどの交通量の多い場所にオープンした。 トニー-ローマが成長したのはライマーのリーダーシップの下であったが、ナショナル-ピザはすぐに経営トップを再編し、ライマーは去ることを決めた。 その現在の多様化した保有のために、ナショナルピザはNPCインターナショナルにその名前を変更しました。改造は1996年に継続された。 新しい設計は多重レベル食堂、より軽い色彩の配合および展覧会の台所を特色にした。 スローガンは、肋骨のための場所から肋骨のための有名なものに変更されました。 コア顧客ベースは35歳から54歳の範囲であり、Tony Roma’sは若い顧客を引き付けるためにベースを多様化したいと考えていました。 フランス、ペルー、スペイン、フィリピンに店舗を展開し、海外への出店にも積極的であった。 彼らは、英国、ドイツ、オーストラリア、ロシアで開くための合意さえ持っていました。

NPCは、1998年にSentinel Capital PartnersとRomacorpの資本増強を決定し、npcに110万ドル以上の現金をリリースしました。 チェーンは、数年後にダース以上を動作し、人気を得た同じ年にそのリブグリルコンセプトを開始しました。 肋骨のグリルはより若い客層を引き付けるための売込みの部分だった。 売上高は100万ドルのマークを破ったが、1999年には、要約の一環として発生した支払利息の増加により、当期純利益は減少した。私たちは、2003年までRomacorpで何が起こっていたかのかなり良い写真を持っています。

私はいつものようにいくつかの財務をまとめて、パフォーマンスを調べました。 売上高は135万ドルに上昇し、2001年までにチェーンの241レストランの助けを借りて、既存店の売上高がプラスの成長を遂げました。 その後、それはすべて下り坂になりました。 売上高は119万ドルに減少し、2003年には既存店の売上高がヒットした。 私はより多くの財務を見たいと思っていましたが、Romacorpはフォーム15を提出し、一般に報告する義務を一時停止しました。 彼らは1998年の要約で株式のほとんどが債務に置き換えられたため、それを行うことが許されました（当時は異なる規制の下で運営されていました）。

But that’s okay. We can judge their performance by looking at the chain restaurant’s expansion since then. 彼らのウェブサイトから、それは彼らが2003年に持っていたものの半分以下である、110未満のレストランを開いているようです。 2000年代初頭、チェーンは会社が所有するレストランの所有権をフランチャイジーに譲渡していた。 それはすべてそこから下り坂に行きました。 多くのフランチャイジーは彼らの店の下の閉鎖の上で終わった。 私はビジネスの専門家ではありませんが、彼らは右のフランチャイジーを選択することで貧しい仕事をしたようです。 その後、2005年に、Romacorpは破産を宣言しました。 それは、それが要約で発生した高金利の債務を維持することができませんでした。 2008年の金融危機は、彼らの状況を悪化させた。彼らはチェーンを復活させるために懸命に働いているようです。

2015年、彼らはオーランドでFire Grill&Lounge conceptを導入し、いくつかの成功を収めました。 しかし、彼らの元のフォーマットは、最近六年以上で新しいものを開いて、出fizzledているようです。

プレスリリースは、彼らが世界中の新しいライセンス契約を持っていると言いますが、私は本当にそれがどれだけうまくいくかはわかりません。 レストランの風景は、今日はあまりにも競争力があります。 多分それは別の再設計を試みるか、新しいメニュー項目を導入することができますか？ または多分それはスーパーマーケットで販売する項目に焦点を合わせるべきであるか。 いつものように、私たちはあなたが何を考えて知ってみましょう。