ビーガンカニケーキ
これらのビーガンカニケーキは、ひよこ豆、手のひらの心、ズッキーニと古い湾で作られています。 彼らは超風味豊かで、外側には鮮明で、内側には完全に湿っています。私はこれらのカニのケーキはビーガンであると言うとき、あなたも私を信じていますか？
私はこれらのカニのケーキはビーガン! 私は写真が彼らが本当の取引のように見えることを意味します！ 正直言って、私は頻繁にカニのケーキを食べていない（彼らは通常、外食時に特別な御馳走です）が、私はこのバージョンを作成した後、彼らは私たちの家で定期的 彼らは安価で、野菜が詰め込まれているので、おいしいです。
ビーガンカニケーキ成分：
- 野菜–ズッキーニ、タマネギ、セロリの心、新鮮なパセリ
- 缶詰アイテム–手のひらとひよこ豆の心
- パンコ
- 海苔粉または昆布顆粒–これらの海藻調味料はオプションですが、ケーキにシーフードの風味を与え、少し塩を加えるので強くお勧めします。 この調理法のための完全な容器を買いたいと思わなければ良い粉で、それを代りに使用するまで混合機またはフードプロセッサーのnoriシート（か海藻軽食）を単に脈打つことができる。 これは私がしたことです！
- 栄養酵母
- マヨネーズ–これらの100％ビーガンを作るためにビーガンマヨを使用してください。
- ディジョンマスタード
- レモンの皮
- スパイスや調味料–古い湾の調味料、海の塩とコショウ。 あなたはほとんどの食料品店で古い湾を見つけることができますが、あなた自身を作ることもできます！
- サービングのためのソース
手のひらの心は何ですか？
手のひらの心は野菜と考えられています。 それは特定のヤシの木の内側のコアから収穫されています！ 細断されたとき、彼らは本当に細断された肉の質感を持っています。 私はビーガンバーベキューサンドイッチで細断された豚肉のサブとしてそれらを使用してきたし、彼らはあまりにも細断されたカニ肉のためのサブ 彼らはカロリーと脂肪が低いですが、亜鉛の良い量を持っています,カリウムとビタミンC.彼らは味が非常にマイルドですので、レシピの味を取る…実際
どのようにビーガンカニケーキを作る
- フードプロセッサーでひよこ豆を処理し、大きなボウルに追加します。 残りのすべての成分を加え、冷蔵庫に数分間入れて固める。
- 混合物が涼しくてしっかりしたら、あなたの手でパテを形成します。
- 中程度の強火で大きなソテーパンを温めます。 それは鍋に輝くまで食用油と熱の大さじを追加します。 金色の茶色になるまで一度にケーキを一つずつ調理–約二分、各側。
- 提供する前に暖かく保つためにオーブンに入れてお楽しみください！
カニケーキと一緒に提供するもの
メインディッシュとして：私はこのレシピを何度か作ってきましたが、私たちはいつもロースト野菜（ローストスカッシュとズッキーニのような）、米および/またはサラダとペアになったメインディッシュとして食べてきました。
カニケーキサンドイッチ：私たちはまた、ビーガンソース（ビーガンタルタルソース、ビーガンアイオリまたはビーガンremouladeソース）でトーストパンにケーキを追加することによ
サラダに：これらのカニのケーキは、サラダのための素晴らしいトッピングを作ります。 緑豊かな緑のベッドから始め、あなたが好む野菜を加えなさい(新しいか焼かれて完全に働く!）、お好みのドレッシングで1-2ビーガンカニケーキとトップを追加します。 このレモンビネグレットは完璧だろう！
前菜として：カニのケーキを前菜として提供することもできます。 このために,私はおそらくビーガンソースで少し小さく、トップパティを作るだろう(上記のアイデアを参照してください).私はこれらが最高のすぐに提供されていると言うだろうが、我々は後でのために冷蔵庫にこれらを保存していると、彼らは同じようにおいしいです！
冷蔵庫の気密容器に最大5日間保管してください。 私はそれらを凍結しようとしていないので、一貫性が変わるかどうかはわかりません。 あなたが楽しむ準備ができたら、トースターオーブンや従来のオーブンでそれらを再加熱し、全体に加熱され、端にクリスピーになります。
より多くの模擬肉のレシピを試してみてください:
- パームビーガンバーベキューサンドイッチの心
- BBQジャックフルーツ
- ビーガン豆腐”チキン”サラダ
- ビーガンレンズ豆ローフ（ビーガンミートローフ）
- 豆腐Sofritasブリートボウル
あなたはこれらのビーガンカニケーキを試してみてください私は彼らが判明した方法を知らせる以下のコメントと星の評価を残すようにしてください。 あなたのフィードバックは、EBFチームや他の読者のための超便利です。
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説明
これらのビーガンカニケーキは、ヒヨコ豆、ヤシの心、ズッキーニとオールドベイで作られています。 彼らは超風味豊かで、外側には鮮明で、内側には完全に湿っています。
成分
- 1 15オンスは、ひよこ豆を排水し、すすぎ（約1 1/2カップ）
- 1 14オンスは、手のひらの心全体を排水し、カニの一貫性に手で細断することができます
- ½カップすりおろしたズッキーニ
- ½カップさいの目に切ったタマネギ
- ½カップさいの目に切ったセロリ
- 大さじ2オールドベイシーズニング
- ½カップビーガンマヨネーズ
- ½カップビーガンマヨネーズ
ディジョンマスタード大さじ1/2
Instructions
- フードプロセッサーにひよこ豆を加え、3-4回またはひよこ豆が離れて粉砕されるまでパルスしますが、ドロドロ/フムスに変わりません。 ひよこ豆を大きなボウルに移す。
- あなたの手を使用して、それはカニの肉の一貫性になるまで手のひらの心を細断処理します。
- ズッキーニをすりおろし、濡れていると感じたら液体を絞り出す。 私は必要な圧迫を見つけられませんでした。
- ひよこ豆、手のひらの千切りの心、ズッキーニ、タマネギ、セロリ、オールドベイ、マヨ、ディジョンマスタード、panko、海苔パウダー、栄養酵母、パセリ、レモンの皮、コショウ、塩 混合物を冷蔵庫に入れて約1時間冷やします。
- 混合物が冷えたら、パテを形成するために手を使用しています。 メインディッシュとして機能するように大きなパテや前菜として機能するように小さなパテを作ります。
- アボカドオイル大さじ1と大きなソテーパンを中火で加熱します。
- 油が熱くなったら、一度に一つにケーキを置き、黄金色になるまで調理し、全体に暖かく、約2分両側。
- 残りのパテを調理しながら暖かく保つために300°fのオーブンに置きます。 カニのケーキをお好みのソースで温めてお召し上がりください。 私はビーガンのタルタルソースを使用しました。
- 冷蔵庫の密閉容器に残り物を最大5日間保管してください。li>
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ノート
- あなた自身の海苔の粉を作る：あなたは海苔の粉や昆布顆粒を見つけることができない場 これは私がやってしまったものであり、それは素晴らしい仕事をしました。
- このレシピに触発されました。
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