新鮮な春のサラダや暖かい秋の炒め物に使用するためにあなたの庭でほうれん草を栽培しているときは、いつ、どのように収穫するかを知

栄養が満載、この健康的な緑豊かな緑、Spinacia oleraceaは、あなたの裏庭で手に持っている素晴らしい庭の定番です。

ほうれん草を収穫することは、ビートの緑を選ぶことと変わらず、春や秋にこの涼しい季節の作物を栽培しているかどうかにかかわらず、いくつかの

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赤ちゃんや成熟した葉を選択してください

ホウレンソウは、柔らかいベビーグリーンまたはより大きな成熟した葉のいずれかのために収穫することができます。

赤ちゃんのほうれん草は、より穏やかな風味と柔らかい質感を持つ傾向があります。 これらの若い野菜はもちろん、調理することができますが、新鮮なサラダで使用するのもおいしいです。一方、作物を成熟させると、各植物からより多くの食料を得ることができます。

一方、作物を成熟させると、各植物からより多くの食料を得ることがで

大きな葉はより顕著な風味を持ち、その茎は年齢とともにより繊維状になります。

大きな葉はより顕著な風味を持ち、その茎は年齢とともに これにより、生のものを食べるのではなく、料理に適しています。

収穫するとき

あなたのほうれん草を食べることを好むどちらの方法でも、植物がボルトになる前に作物を選ぶ必要があります。

葉の中からまっすぐに成長している茎を見ると、それはあなたの庭の野菜が再生に設定されていることを明確な兆候です。

これが起こっているのを見たら、開花と種子の設定のプロセスが始まるとその品質がすぐに低下するので、すぐに作物全体を収穫してください。 葉は不快で苦い味を取るかもしれません。

ビートとスイスチャードの親戚、グースフートファミリーのこのメンバーは、日の延長だけでなく、熱に応答して、その生殖プロセスを開始します。それはあなたが春にそれを栽培している場合、あなたの収穫のための時間の狭い窓を持っていることを意味します。

それはあなたの収穫のため

この作物は、少なくとも28°Fまで冷たい丈夫であるため、いくつかのUSDAの耐寒ゾーンでは、越冬することさえできます。

あなたは小さく、入札、赤ちゃんほうれん草の緑を好む場合は、収穫のカット*アンド*カム*アゲインスタイルを選ぶことができます。

カットして、再び来

それは新しい成長を生産し続けることができます植物の外側から離れていくつかの葉をつまんでください。 この方法では、ケールを収穫するときと同じように、より成熟した成長を最初に選ぶことになります。成長を続けるためには、光合成によるエネルギー生産のためにいくつかの葉が必要です。

一度に植物から葉の半分以上を選んではいけません。

あなたは緑を必要とするようにあなたのほうれん草の植物から収穫し続けることができます。

あなたが食事を作るために一度にあなたのほうれん草の植物から十分な大きさの収穫を持っていない場合は、常にサラダのためのレタス、またあなたがそれを収穫する前にあなたのほうれん草の作物が成熟することを可能にすることを選択した場合は、一度に頭全体を選ぶことができます。

切断した後、束から退色した褐変した葉を取り除き、堆肥の山に追いやります。

収穫したら、水が汚れなくなるまで葉をすすぎ、サラダスピナーの助けを借りて乾燥させてください。

収穫したら、葉をきれいにしてください。

サラダスピナーを持っていませんか？

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しかし、それは常にうまくいかないので、あなたはほとんどの栄養と最高品質のために次の数日以内にそれらを食べることを計画するべきです。

短期保管のためには、湿ったペーパータオルで収穫を包み、この束をビニール袋または貯蔵容器に入れ、冷蔵庫に入れて一週間まで保管することができます。

覚えておいてください–早く食べるほど、より栄養価が高くなります。

このスーパーフードの成長、保存、使用についての詳細を知りたい場合は、ほうれん草の成長に関する完全なガイドをお読みください。

良い緑の豊富な

ほうれん草を選ぶのは非常に簡単です！ ちょうど植物の外側から選ぶことを覚え、切口を使用し、再度様式の収穫に来るときすべての群葉をすぐに取除かないで下さい。

そして、あなたがあちこちでいくつかの赤ちゃんの緑を選んでいるか、成熟した作物を一度に収穫しているかどうかは、王冠をそのまま残してくださ あなたの植物を長く生産し続けることができれば、さらに栄養価が高く、おいしい緑豊かな野菜を楽しむことができます。

あなたはどうですか–あなたは赤ちゃんの緑や大きな成熟したものを好みますか？ この料理の定番を調理するあなたの好きな方法は何ですか？ 私たちは以下のコメントで知らせてください。

そして、あなたの庭で緑豊かな緑の野菜を成長させることの詳細については、次のこれらのガイドをチェックしてください：

• Collard Greens、南部文化の味を成長させる方法
• マスタードグリーンの成長とケアする方法
• ルッコラを植え、成長させる方法：あなたの緑がロケットのように撃つようにする

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クリスティーナ-ヒックス-ハンブリンについて

クリスティーナ-ヒックス-ハンブリンは、ユタ州の高い砂漠の乾燥した土地のパーマカルチャーのホームステッドに住んでいます。 もともとノースカロライナ州の温暖な郊外から、彼女は気候の課題に対応する方法を発見することを楽しんでいます。 彼女は認定されたパーマカルチャーデザイナーであり、建物生物学環境コンサルタントであり、グリーンズボロのノースカロライナ大学でリベラル研究の学士号を取得しています。 Kristinaは乾燥した土地の園芸の挑戦を愛し、気候の多用性がある園芸技術を使用するように他を教える彼女は食用があると同様に多くの鳥および蜂があ クリスティーナは、彼女が服よりも毎年種子に多くのお金を費やしていることを誇りのポイントと考えています。p>