自家製ロールに引っ張られた豚肉のサンドイッチ
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聖なるプルポークサンドイッチ。 これはそれらすべてを支配するものです。はい、私は完全にロード-オブ-ザ-リングの参照を作った-このサンドイッチはそれだけの価値があります。
私は私の時間にいくつかのプルポークサンドイッチを持っていました。
私もいくつか作ってきました。 しかし、私は非常にこのようなものを持っていなかった。 まず第一に、通常、私はバーベキューソースの健康的なdousingとcrockpotで豚肉を引っ張っています。 この豚肉は、しかし、一日中オーブンで低く、ゆっくりと調理され、スパイシーな、豚の良さの素晴らしい地殻で出てくるされています。 自家製のロールは、店で買ったロールを使用するよりもはるかに優れています。 私はそれを十分に強調することはできません。 あなたは毎回自分のロールをする必要はありません…しかし、私のためにだけなら、少なくとも一度はそれを試してみてください。
そして、私はあなたと水平になります:あなたは間違いなくスロークッカーやインスタント鍋で豚肉を作ることができますが、あなたは地殻を得るこ
引っ張られた豚肉のための乾燥した摩擦を作る方法
この乾燥した摩擦は本当においしいと素晴らしいですし、あなたはそれを愛する。 こすれは、黒糖、パプリカ、チリパウダー、クミン、塩、コリアンダー、タイム、乾燥マスタード、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、黒コショウで作られています。p>
豚肉の上にaaaaallllllそれをこする。 すべての隅と隅に。 私は豚肉のローストの残りの半分を持っていたので、私は豚肉の小さな部分だけを使用しました。 そして、私は二人だけを供給しています。 それはこのような朝食ハッシュで素晴らしかったので、しかし、次の時間は、私は本当に多くの残り物をしたいです。私はPorter Roadからpork buttとしても知られている私の豚の肩を手に入れるのが好きです。
彼らの豚は、ローミングとルートに余裕のある森の中で飼育されているので、このハードワーキング筋肉は、あなたが食料品店で見つけることができるものとはP>
オーブンで引っ張ら豚肉を調理する方法
あなたはポンドあたりの時間のためにそれを調理するので、あなたの購入をしているときに心に留めておいてください。 これは約二半ポンドだった(婚約者の慎重に空気中でそれを投げ、教育を受けた推測をすることに基づいて)ので、私は良い測定のために三時間半のた それはあまりにも長く、私はそれを少し乾燥させましたが、それはまだ壮大でした。 樹皮!P>
私はそれが本当にカリカリすることができますので、箔が並ぶベーキングシート上の有線冷却ラックに豚肉を設定するのが好きです。
スロークッカー(壷鍋)またはインスタントポッむしろあなたの遅い炊事道具を使用するか、または即刻の鍋、全くできます! それはちょうどそのおいしい地殻を持っていません。2-4ポンドの豚肉のローストのために:
- スロークッカーで低に6-8時間を調理
- インスタントポットで90分を調理
引っ張ら豚肉のためのロール これらは完璧な夕食のロールです。 私はそれを十分に強調することはできません。 私は数週間前に投稿したベーコン詰めシナモンロールのレシピを使用し、彼らは同様に素晴らしいものでした。 生地は美しいではないですか?
そして、それは私が同じサイズを作るために本当にハード
Let ’em rise and bake them until beautiful and golden.
プルポークサンドイッチのためのコールスローを作る方法
私は非常にコールスローは、事前にパッケージ化されたコールスローブレンド、メイヨー、およびペリペリソース(フランクに似ていますが、レモン汁といくつかの楽しいスパイスと南アフリカp>
その後、一緒に素晴らしさのすべてを入れてください。
いくつかのお気に入りのバーベキューソース
私は食べ物のブログについてのすべてを愛していますが、私はあなたにこのような料理を見ることの難しさを説明することはできませんダイビングの前に数分間カメラのレンズ。 そして、貧しい婚約者…あなたが見ることができないのは、彼がカメラの視界のすぐ外に立っていることです。
この摩擦で豚肉を吸うのは楽しいだろう-あなたが試してみることができるなら私に知らせてくださいそれ!p>
説明
豚の肩をゆっくりと調理して、引っ張った豚肉を作るためには、群衆のための簡単な食事のための完璧なスライダーやサンドイッチのための自家製ロールでのみ完了しています。
成分
スケール1x2x3x
豚肉:
- 豚のお尻/肩、少なくとも2ポンド
- 大さじ2ブラウンシュガー
- 大さじ2チリパウダー
- 大さじ2パプリカ
- 大さじ1クミン
- 大さじ1塩
- 大さじ1/2コリアンダー
- 小さじ1乾燥タイム
- 小さじ1乾燥マスタード
- 小さじ1ニンニクパウダー
- 小さじ1/li>
- 小さじ1/2黒コショウ
- 小さじ1/2ロール:
- 1/2カップ暖かい水
- 小さじ1砂糖
- 1(。1/4カップ砂糖
- 1卵
- 小さじ1塩
- 3 3/4カップ小麦粉
トッピング:
- コールスロー
- BBQソースの選択
トッピング:
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命令
- オーブンを400°f(200°c)に予熱します。 豚肉の場合は、すべてのスパイスを小さなボウルに入れます。 すべての亀裂に取得することを確認して、スパイスの混合物ですべての上に豚肉をこすります。 クッキーシートの上にワイヤー冷却ラックを置き、その上に豚肉を置きます。
- プローブ温度計を持っている場合は、カットの中心に挿入し、豚肉が190度Fに達したときにアラームをオフにするように設定します。 あなたのカットが6ポンド以上または400度未満の場合は30分であれば1時間クックし、250度F(120度C)に熱を減らし、センターが190度Fに達するまで、または1ポンドあたり1時間調理します。
- 豚肉が終わったら、手で細断します。
- ロールのための: 大きなミキシングボウルまたはあなたのKitchenAidのボウルに、水、小さじ1砂糖、酵母を組み合わせます。 約10分間、または泡立つまで座ってみましょう。
- 酵母が校正されている間、中弱火で小さな鍋に1/2カップの牛乳、1/3カップのバター、1/4カップの砂糖を追加します。 ミルクが暖かく、バターが溶けるまでかき混ぜ、調理しなさい。
- 酵母の混合物にミルクの混合物、卵、塩を加えます。 混合するまで混ぜる。 生地がもはや粘着性がなくなるまで、一度にカップについての小麦粉を追加します。 手でこねる場合は、約8分間こねる。 でこねる場合は、5分ほどこねます。 ラップや湿った布で覆われた暖かい場所に油を塗ったボウルに生地を置き、倍増するまで上昇させます,約45分.
- 生地が上がったら、パンチダウンし、十二均等に大きさのボールにロールアウトします。 油を塗った9×13インチのベーキングディッシュに配置します。 サランラップでカバーし、ほぼ倍増し、ロールがちょうどお互いに対して押しているまで上昇してみましょう。
- オーブンを400°F(200°C)に予熱します。 ロールを15-20分間、または上端が金色の茶色になるまで焼く。
- ロールが冷めたら、半分に分けて、引っ張られた豚肉、バーベキューソース、コールスローで組み立てます。/li>
注意事項
スロークッカーで豚肉を調理するには、6-8時間低い上で調理します。
インスタントポットで豚肉を調理するには、手動設定で90分間調理します。/p>
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