스 펠트 밀—으로 사용되는”고기는”이 궁극적인 채식 타코 샐러드 요리법—팩 주요 건강 펀치에서는 맛있는 방법입니다. 그것은 훌륭한 질감과 많은 단백질을 가지고 있습니다!

놀람”고기”

당신이 그들을보고 생각하는 요리법이 있습니다.”그리고 흥분을 느끼게하는 요리법이 있습니다. 나를 위해 후자의 범주에 속하는 요리법은 내가 전에 생각하지 못했던 방식으로 재료를 사용하는 요리법입니다. Cookie Monster Cooking 의 Crockpot 보리와 콩 타코는 그 조리법 중 하나입니다. 왜냐하면 누가 보리를 타코 충전물로 사용할 생각일까요?! 하지만 그것은 그래서 많은 의미—곡물 같은 보리,스틸 컷 귀리,스 펠트 밀고 밀 열매,좋은 쫄깃한 식감하게 그들에 대한 좋은 대체 쇠고기 때문에 그들은 곡물,그들은 단백질을 너무입니다.

조리법에 대해

를 사용하여 애슐리의 아이디어로 영감,나를 시도하기로 결정을 사용하여 스 펠트 밀로”고기는”이를 위해 채식 타코 샐러드입니다. My little 바로가기 taco 충전 검은 콩 조림에서 살사—기 때문에 왜와 토마토,양파,마늘 및 jalapeños 을 때 항아리의 살사는 모든 사람들을까? 그래서 파로를 요리 한 후에 칠리 파우더와 커민과 같은 온화한 살사와 타코 향신료를 더했습니다. 나는 돌아와서 나에 대한 금액을 향신료의 매트(우리는 많이 먹었 taco 샐러드 몇 주 동안—그 영광스러운 몇 주),지만에 정착 수량을 아래를 추가하기 전에 스 펠트 밀 샐러드,taco”고기는”맛을 조금 이상-노련,하지만 먹지의 일부로 샐러드,그야말로 완벽한 제품입니다.

좋아하는 모든 샐러드 요리법,이것은 매우 사용자 정의 할 수 있습니다—그것은 당신의 자신의! 나는 이것이 식사 샐러드가되기를 원했기 때문에 불에 구운 옥수수,검은 콩 및 토틸라 칩을 추가했습니다. 만약 당신이 시간이 없는 전신 캐슈,간단한 올리브 오일과 라임 즙 드레싱을 작동하거나 사용하여 구입 한 렌치 드레싱하지 않으면 완전채식입니다. (그러나 시간이 있다면 크림 같은 라임 드레싱을 만드십시오-너무 좋습니다! 습니다)당신은 섬과 스 펠트 밀 따뜻한 또는 추위와는 경우에 당신은 그것을 만드는 점심을 위해,그것은 마지막에 여러 가지 일을 다하고 있습니다.

Emily Caruso 의 사진.

궁극적인 채식 타코 샐러드

스 펠트 밀 대체 쇠고기에서이 채식 타코 샐러드입니다. Creamy Lime Dressing adapted from Hello Natural’s Vegan BLT Salad.

Prep Time: 40 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total Time: 45 minutes

Servings: 4 big salads

Author: Oh My Veggies

Ingredients

For the Farro Taco Meat:

• 1 컵 스 펠트 밀 요리 패키지에 따라 이 지침과 배수(2 1/2cups 요리)
• 1/2cup mild salsa
• 2tsp 고추 분말
• 2tsp ground 커민
• 1/2tsp 훈제 파프리카
• 핀치의 고추
• 소금이 맛

한 크리미 라임 드레싱:

• 1/2cup raw 캐슈에 담가 물에 대한 4-8 시간과 세척
• 1/4cup 신선한 라임 즙
• 1/4cup 물
• 1tbsp 올리브 오일
• 1 마늘
• 1/2tsp ground 커민
• 소금이 맛

샐러드:

• 2 중 머리 로메인 상추진
• 1 개의 대형마 절단 또는 1 컵을 절반으로 포도 토마토
• 1 15oz 할 수 있는 검은 콩 물 세척
• 1 컵 냉동 화재-볶은 옥수수는 해동(일반 냉동 옥수수는 벌금을 찾을 수 없는 경우 화재 구)
• 1 컵 깨진 옥수수 칩
• 1/2 컵 양파는 슬라이스
• 실란트로 라임 웨지,살사 및/또는 아보카도에 대한 제공, 원하시는 경우

지침

을 스 펠트 밀 Taco 고기:

• 을 결합한 스 펠트 밀,salsa,고추가루,커민,파프리카와 카옌에서는 매체를 통해 팬 중간 불로 가열합니다.
• 요리에 대해 5 분간 가열을 통해 교반,수시로,다음 시즌을 소금으로 맛.
• 따로 설정합니다.

크림 라임 드레싱을 만들려면:

• Place ingredients in a mini-blender or food processor. Blend until completely smooth.

To assemble the salad:

• Divide the lettuce onto 4 plates.
• Top with the tomato, black beans, corn, farro, tortilla chips, and green onions.
• 이슬비의 드레싱을 통해 샐러드,그리고 옵션을 추가하여 장식한다면 당신이 그들을 사용하고 있습니다.

노트

준비 시간에는 farro 요리 시간이 포함됩니다.

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