여기에는 비디오에서 이 성적증명서:의 상승과 하락을 Tony Roma’s

I 께서 최근에는 뉴스 Tony Roma’s 었를 계속 확대하고 국제적으로 합니다. 그러나 나는 그들이 축소 된 것을 기억합니다. 어느 시점에서 캐나다에는 25 개 이상의 레스토랑이있었습니다. 이제 웹 사이트에는 캐나다 총 11 곳이 표시됩니다. 따라서,나는 무슨 일이 있었는지 조사하기로 결정했다. 잠수 해 봅시다.

Tony Roma’s 조 회사에서 열리는 1972 년에는 마이애미,플로리다. 처음에는 일반 스테이크와 햄버거 레스토랑이었습니다. 하지만 그런 다음 어느 날,요리사 결정에 추가하기 다시 갈비뼈와 함께 제공 rib 소스에 의해 개발되 Tony Roma. 이것은 레스토랑의 빛나는 순간으로 판명되었습니다. Tony Roma’s 는 미국에서 바베큐 갈비 저녁 식사의 상징이되었으며 입소문을 통해 빠른 속도로 성장했습니다. 다양한 고객 세트를 유치하기 위해 해산물,파스타,닭고기 및 샌드위치와 같은 품목을 포함하도록 메뉴를 확장했습니다.

무언가가 매우 흥미로운 일이에 1976. 클린트 머치 슨 주니어 음의 소유자는 달라스 카우보이,저녁에 갔에 Tony Roma’s 을 때 팀을 위해 마을에 있었다. 그는 갈비뼈에 너무 감명을 받아 토니 로마의 미국 프랜차이즈 권리를 철저히 사들였다. Murchison 과 Roma 는 미국 전역의 레스토랑을 운영하고 프랜차이즈를 판매하기 위해 법인 인 Roma Corp 를 설립했습니다. 그러나 듀오는 또한 국제적인 장면을 엿보고 있었다. 3 년 후,그들은 일본 도쿄에서 미국 이외의 첫 레스토랑을 열었습니다. 요즘에는 일본에서 활동하는 토니 로마(Tony Roma)가 8 개 있습니다.

갈비뼈가 여전히 명중에서 80 년대로,토니는 로마의 열기는 40 개 이상의 레스토랑에 의해 1985. 그들은 그때까지 뉴욕,시카고,오클라호마 및 캘리포니아에 매장을 가지고있었습니다. 그들은 프랜차이즈를 다음 단계로 끌어 들이고 싶었고 심지어 전문 프랜차이즈 대행사를 고용했습니다. 그러나 그들은 결국 내부적으로 프랜차이즈를 관리하기로 결정했습니다. 그들의 성장 계획은 회사 소유의 프랜차이즈 대신 더 많은 멀티 유닛 프랜차이즈를 요구했습니다. 이 전략은 여러 위치에서 열 수있는 프랜차이즈에 위도를 줄 것입니다. 예를 들어,그들의 일본 프랜차이즈는 일본,하와이 및 괌에 매장을 운영했습니다.

80 년대 중반,Murchison 의 자녀들에게 Roma 의 소유권이 전달되었고 그들은 MURCHISON 이 소유 한 일부 회사를 관리하고있는 Kenneth Reimer 를 CEO 로 임명했습니다. 분명히 라이머가 인수했을 때 체인은 재정적으로 너무 잘 수행되지 않았습니다. 그는 본사를 달라스로 이전하기로 결정했는데,이는 조직하는 데 많은 시간과 노력이 필요했습니다. 나는 토니 로마가 그 결정에 대해 행복하지 않아서 머치 슨 가족에게 관심을 팔았다고 생각한다.

Clint Murchison Jr.는 부유했지만 1985 년에 파산 신청을했습니다. 1 년 전에 그는 달라스 카우보이를 6 천만 달러에 팔기도했습니다. 머치슨은 지난 몇 년 동안 많은 사업에 투자했습니다. 그리고 내가 많이 말할 때,나는 그가 개인적으로 140 개가 넘는 기업을 소유했다는 것을 의미합니다. 그리고 관에 못은 그가 프로젝트 자금을 그들에게 개인적인 보증을 넣어했다. 이 사업의 대부분이 실패했을 때,그는 채권자에게 개인적으로 책임을졌습니다. 머치 슨은 끔찍한 결말을 맺었습니다. 그는 말을 할 수없는 휠체어에 그를 묶은 신경 장애로 고통 받았다. 그는 1987 년 폐렴으로 사망했습니다.

이 모든 혼란에도 불구하고 Tony Roma’s 는 1991 년까지 16 개 주와 4 개 대륙의 140 개 이상의 레스토랑으로 확장되었습니다. 성장은 식당을 개조하고 새로운 운영 체제를 도입하는 것과 동반되었습니다. 메뉴는 또한 생선과 샐러드를 포함하도록 계속 확장되었습니다. 그 시점에서 체인은 잘 확립되었습니다.

총 150 대를 운영하는 체인은 1993 년 National Pizza 에 인수되었습니다. National Pizza 는 Pizza Hut 에서 가장 큰 프랜차이즈였으며 해산물 레스토랑 체인 인 Skipper’s 도 소유했습니다. Nt 를 라이머 관리를 확장합 체인 미국 전역에서 열린 높은 트래픽을 위와 같은 근처에는 유니버설 스튜디오에서 플로리다에는 타임스 스퀘어 뉴욕에서 도시입니다. 하지만 그것은 아래에 있었 nt 를 라이머의 리더십을 Tony Roma’s 증가,국가의 피자를 즉시 개편 최고 경영 시점에서 nt 를 라이머기로 결심했습니다. 현재 다각화 된 보유로 인해 National Pizza 는 NPC International 으로 이름을 변경했습니다.

리모델링은 1996 년에 계속되었다. 새로운 디자인은 다단계 식당,더 가벼운 색 구성표 및 전시 주방을 특징으로했습니다. 슬로건은 갈비뼈를위한 장소에서 갈비뼈로 유명한 곳으로 바뀌 었습니다. 핵심 고객 기반은 35~54 세의 범위에 있었고 Tony Roma’s 는 젊은 고객을 유치하기 위해 기반을 다양 화하기를 원했습니다. 체인은 여전히 프랑스,페루,스페인 및 필리핀에서 유닛을 개설하여 해외에 상점을 세우는 데 공격적이었습니다. 그들은 심지어 영국,독일,호주 및 러시아에서 개방하기위한 계약을 맺었습니다.

NPC 는 1998 년 Sentinel Capital Partners 와 함께 Romacorp 를 탈환하기로 결정했으며,NPC 에 1 억 1 천만 달러 이상의 현금을 출시했습니다. 체인은 같은 해에 리브 그릴 컨셉을 시작했으며,몇 년 만에 12 개 이상을 운영하면서 인기를 얻었습니다. 리브 그릴은 젊은 고객 기반을 유치하기위한 마케팅 노력의 일부였습니다. 수익은 1999 년에 1 억 달러 마크를 깨뜨렸지 만,순이익은 요점의 반복의 일부로 발생하는 높은이자 비용으로 인해 하락했다.

우리는 2003 년까지 Romacorp 에서 무슨 일이 일어나고 있었는지에 대한 꽤 좋은 그림을 가지고 있습니다. 나는 성과를 조사하기 위해 언제나처럼 몇 가지 재무를 집계했다. 매출은 2001 년까지 1 억 3500 만 달러로 증가했으며,체인의 241 개 레스토랑의 도움으로 긍정적 인 동일 점포 판매 성장을 기록했습니다. 그 다음,그것은 모두 내리막 길을 갔다. 같은 매장 판매가 타격을 입었 기 때문에 2003 년까지 매출은 1 억 1 천 9 백만 달러로 감소했습니다. 나는 더 많은 재정을보고 싶었지만 Romacorp 는 대중에게보고 할 의무를 중단하기 위해 양식 15 를 제출했습니다. 그들이 할 수 있는(아래에서 운영 서로 다른 규정에서 시간)의 가장으로 그들의 주식으로 대체되었 부채에서 자신의 1998 년 개괄.

But that’s okay. We can judge their performance by looking at the chain restaurant’s expansion since then. 그들의 웹 사이트에서,그들은 110 개 미만의 레스토랑이 열려있는 것으로 보이며,이는 2003 년에 있었던 것의 절반에도 미치지 못합니다. 2000 년대 초,체인은 회사 소유 레스토랑의 소유권을 프랜차이즈로 이전하고있었습니다. 그것은 모두 거기에서 내리막 길을 갔다. 프랜차이즈의 많은 그들의 상점을 폐쇄 결국. 나는 사업에 전문가가 아니지만,그들이 올바른 프랜차이즈를 선택하는 데 열악한 일을 한 것 같습니다. 그런 다음 2005 년에 Romacorp 는 파산을 선언했습니다. 요점을 되풀이하여 발생한 고금리 부채를 지탱할 수 없었습니다. 2008 년 금융 위기로 인해 상황이 악화되었습니다.

그들은 사슬을 되살리기 위해 열심히 노력하고있는 것 같습니다. 2015 년에 그들은 fire Grill&올랜도의 라운지 개념을 도입하여 성공을 거두었습니다. 그러나 그들의 원래 형식은 최근 6 년 넘게 새로운 것을 열어 사그라진 것 같습니다.

보도 자료들은 그 새로운 라이선스 계약 전 세계의 모든지 얼마나 잘 확실하지 않는 것이다. 요즘 레스토랑 풍경은 너무 경쟁적입니다. 어쩌면 다른 재 설계를 시도하거나 새로운 메뉴 항목을 도입 할 수 있습니까? 아니면 슈퍼마켓에서 판매하는 품목에 집중해야합니까? 언제나처럼,당신이 생각하는 것을 알려주십시오.