효모 감염은 불행한 사실의 생활을 위해 많은 여성들이 거기에있다. 나는 설탕이 많은 식단을 먹었을 때 정기적 인 효모 감염을 얻곤했는데,그 모든 것을 정리하는 데 시간이 걸렸습니다. 그냥 메모,내가 저 설탕 다이어트에 갔을 때 내 모든 효모 감염 문제는 꽤 많이 사라지고 몇 년 동안 가지고있다.
효모 감염을 다루는 많은 여성들은 와인이 시스템을 먹이는 데있어 어떤 부분을 담당 할 수 있는지 알고 싶어합니다.

효모

먼저,와인은 효모로 만들어집니다. 칸디다 효모가 아니라 포도주 양조 효모가 있습니다. 포도에 있는 천연 설탕에서,그래서 그들은 무엇인 메이커 등이 마음을 덤프의 무리는 효모로 찌그러-포도와 효모를 즐겁게 muches 에 그 설탕이다. 그 효모 활동의 부산물은 알코올과 이산화탄소입니다. 이산화탄소는 자연적으로 그냥 떠 다닙니다. 술은 머물러 있습니다. 그래서 이것은 와인이 알코올이되는 방법입니다-효모가 설탕을 소화하면서 알코올을 만듭니다.
일반적으로 와인 메이커는 특정 알코올 수준에서 죽는 효모를 사용할 것입니다. 그래서 와인 메이커가 14%알코올 인 진판델 와인을 만드는 것을 목표로한다고 가정 해보십시오. 그들은 단순히 14%알코올 용액으로 죽는 효모 유형을 사용할 것입니다. 효모는 알코올 농도가 1%,2%등이지만 일단 14%에 도달하면 효모가 죽습니다(본질적으로 알코올 중독의). 그래서 이제 와인은 끝났고,알코올은 14%에 있고,효모는 죽었습니다. 그것은 일종의 용병처럼 들립니다.
와인은 결코 요리되지 않습니다. 그러면 와인에 큰 피해를 줄 것입니다. 어떤 경우,와인 쿨러 유지보다는 실내 온도는 동안 모든 이 프로세스는 효모들이 원활하게 처리하고 그래서 포도와 와인을 모두 유지 자신의 맛이다. 그래서 와인은 효모를 죽이기 위해 결코”볶지”않습니다. 그것은 끔찍한 시음 와인을 만들 것입니다. 효모는 알코올 농도에 의해 살해된다.
당신이 얻는 어떤 와인도 그것에 활성 효모가 없을 것입니다. 죽은 효모 세포는 발효 탱크의 바닥에 정착하고 병에 넣지 않습니다.

효모 결함

이제 까다 롭기 만하면 결함이있는 와인에 때때로 효모가 존재할 수 있습니다. 이것은 포도주 양조 과정의 심각한 고장 일 것이고 예를 들어 작은 농장 와이너리로 일어날 수 있습니다. 포도주 양조장은 일반적으로 병에 넣기 전에 모든 효모가 죽었는지 확인하기 위해 와인을 테스트합니다. 상기 언급된 바와 같이 알코올중독에 의해 효모가 죽거나,또는 막/멸균 필터가 사용되어 남은 효모 세포를 걸러낸다. 는 경우 프로세스가 실패에 대한 몇 가지 이유-막는 rip 에서 또는 그것가 테스트는 그들에게 경고하는 그들은 refilter. 그러나 아주 작은 와이너리는 사내에서 테스트 할 수 없습니다. 그들은 실험실로 샘플을 보냅니다. 그들은 경우 다음을 참을성이 시작 병에 넣고 배송을 기다리지 않고 그들을 위한 테스트 결과,소비자들은 결국 수도 있습 받고 병에서 자신의 손과 함께 활성 효모입니다.
정말로,이것은 큰 문제가 아닙니다. 사람들은 항상 효모를 먹습니다. 그것이 의미하는 것은 효모가 활동적이고 살아 있기 때문에 설탕을 계속 가공하고 이산화탄소를 만들 수 있다는 것입니다. 실제로 생성되는 이산화탄소 때문에 병에서 코르크를 약간 또는 완전히 밀어 낼 수도 있습니다. 따라서이 결함으로 인해 와인의 알코올 농도가 약간 상승하여 이상한 코르크 문제가 발생할 수 있습니다. 실제로 와인을 손상시키지 않을 것입니다(알코올이 약간 더 많은 와인을 손상시키는 것을 고려하지 않는 한). 어쨌든 코르크가 밀려 나온 작은 와이너리 와인을 발견하면 이것이 일어난 것일 수 있습니다.

설탕

의 관점에서 설탕 뭔가 다른 사람으로 효모 감염에 대해 거의 항상 일정 수준의 잔여 설탕 왼쪽에서 병의 와인이다. 다시 말하지만,과정은 실제 포도로 시작됩니다-포도 설탕이 자연적으로 들어 있습니다. 그 포도 설탕은 포도가 달콤한 이유입니다. 와인 메이커가 포도를 매시업 할 때,당신은 이제 포도 주스를 가지고 있습니다. 당신은 그 설탕의 대부분을 알코올로 전환시키는 효모에 첨가합니다. 그러나 효모는 포도당의 마지막 작은 분자를 알코올로 거의 변환하지 않습니다. 거의 항상 약간의 소량이 남아 있습니다. 당신이 정말로 와인을”설탕 음료”라고 생각하는 것만으로는 충분하지 않습니다-그러나 0 이상.
경우에 당신은 그 시점,하지만,에 대해 걱정하는 사람들의 몇 방울,설탕을 매일 과일,야채,그리고 곡물 제품에는 적어도 몇 가지 작은 수준의 설탕을 입력 물질에 있습니다. 싸우는 사람들은 효모 감염을 일반적으로 절단 밖으로 높은 설탕 같은 것들을 소지만,그것은 전쟁을 잃을 절단하려고 밖으로 모든 이오타 설탕에서 당신의 다이어트입니다. 많은 혜택의 와인이 정말로 중요하려에 대해 걱정하는 분자 또는 두 개의 설탕이 될 수 있는 숨어있는 곳이다.

요약

그리고,요약하자면 인간은 얻을 효모 감염의 정상적으로 칸디다 효모는 자연스럽게든 종류를 찾을 수 있습니다. 그 감염은 여러 가지 이유로 amuck 을 실행할 수 있습니다. 칸디다 효모는 포도주 양조에 사용되는 효모 균주와 완전히 다릅니다. 칸디다 효모는 설탕 다이어트에서 번성합니다. 그래서 좋은 방법을 줄이는 문제에 대한 이동하는 것입 낮은 설탕,저-전분 다이어트를 하는 동안(스 의사와 상담한 약). 대부분의 와인이 자연스럽게 낮은 설탕,그러나 당신이 피하고 싶은 높은 설탕 종류를 좋아 화이트 진판델,늦게 수확 리링,아이스 와인입니다.
에 대한 자세한 내용 설탕에서 발견된 포도주를 읽어야 합 마이 페이지에 포도주,탄수화물,Atkins Diet 는 단계를 통해 당신에는 와인이 될 것입니다 가장 낮은에서 천연 설탕이다.
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참고:

많은 연구와 작업이 내 와인/건강 페이지에 들어갔다. 이 정보를 사용하고자하는 경우 먼저 저에게 연락하십시오. 감사합니다!
Wine and Health

WineIntro 웹 사이트의 모든 콘텐츠는 저자이자 와인 애호가 인 Lisa Shea 가 개인적으로 작성했습니다. WineIntro 는 와인의 우리의 세계를 구성하는 맛있는 다양성과 아름다운 역사를 탐구! 리사는 지역 와이너리를 지원하고 사람들이 원하는대로 마시도록 격려하는 것을 좋아합니다. 우리 모두는 다른 입맛을 가지고 있으며,그것은 우리의 세계를 훌륭하게 만듭니다. 항상 책임감있게 마셔야합니다.