Detroit er best kjent Som Amerikas Motor City, fødestedet Til Motown musikk og en by besatt av å feire sin sport helten. det er ikke rart da at nipper gjennom lokale brygger er et kjennetegn byens mat-og drikkekultur. I Dag Detroits håndverket øl scene er like levende som alltid, med gamle skolen favs og nye sud-sloshers arbeider sammen i harmoni for å fremme byen som en hoppy havn.Steven Johnson er forfatter Av Detroit Beer Book – En Historie Om Brygging I Motor City og driver Motor City Brew Tours. Jeg hadde en sjanse til å hente Detroits de facto craft beer expert for å lære litt mer om hva som gjør byens scene så unik, » Mens De siste årene Har Detroits håndverk ølscene eksplodert med aktivitet og innovasjon, har brygging en lang historie i Motor City. Små bryggerier dukket opp i midten av 1800-tallet for å støtte nærliggende salonger. mange bryggerier overlevde de tørre årene ved å produsere «nær øl», eller alkoholfritt øl, som raskt ble forlatt etter Forbudet. Konsolidering markerte de følgende tiårene før Bare Stroh Brewery Company forble. Lokal brygging returnerte triumferende med dusinvis av bryggerier som åpnet sine dører siden 1990-tallet. I Dag Fortsetter Detroit-området å være et epicenter av nye ølstiler og kreativitet for Hele håndverksølscenen I Michigan.»

Beste Håndverksbryggerier I Detroit

Trafikkork & Tettsittende

511 West Canfield Street, 313-831-9470

traffic jam and snug, etablert 1965, Er en av detroits Må Besøke Skjulte Perler, Kjent over hele midtown for sitt eget bakeri, mikrobryggeri, meieri, takhus og eklektisk MENY MED LAGET fra GRUNNEN av. Deres prisbelønte oster og øl er den virkelige grunnen til å besøke. De bruker faktisk det samme utstyret for å brygge øl og lage ost, og oppfordrer gjestene til å oppleve denne unike prosessen fra en observasjonsbalkong.Den 18. desember 1992, etter en tiårig juridisk kamp, Ble Trafikkorken Den første bryggepuben I Delstaten Michigan. Siden da har de brygget et uvanlig, stadig skiftende utvalg av håndlagde øl.

Beste Øl: ShanghaIPA

Motor City Brewing Works

470 West Canfield, 313-832-2700

Hopp over gaten Og Du Finner Motor City Brewing Works, en annen Av Detroits originale håndverksbryggerier som har produsert håndlaget øl og cider siden 1994.

på en solrik dag bryggeriets taproom pakker til randen med øl fans som kommer hit for å knaske på perfekt svidd murstein ovn pizza mens slugging tilbake en halvliter eller to. Det er også rikelig med sitteplasser på piknik benker ut foran og en petite takterrasse ideell for tan fans som ønsker å tilfredsstille en tørst slukke.

Beste Øl: ghettoblaster engelsk Stil Mild Ale

Batch Brewing Company

400 Porter Street, 313-338-8008

byens nyeste bryggeri er også En Av Detroits hippeste hangouts. Gå Til Batch Brewing Company I Corktown, og du finner et breezy spisestue og romslig bar hvor du kan nippe suds mens nibbling på en munchie-tastic meny med gumbo, fisk tacos, arancini og pretzels dyppet i ostfondue.

eierne gjør også en god jobb med å gjøre en positiv innvirkning på samfunnet. De har opprettet et initiativ kalt The Feelgood Tap hvor hver måned de samarbeider med en lokal ideell eller veldedig gruppe for å lage en øl til ære for årsaken. $2 fra hver halvliter er donert til non-profit i måneden. Under mitt besøk hadde de opprettet en brygge kalt «Blood In, Orange Out», en blodappelsin hveteøl som økte midler til National Multiple Sclerosis Society Of Michigan. En deilig øl sippet sakte for en god sak!

Beste Øl: Kjekk Fremmed Hibiscus Saison

Brew Detroit

1401 Abbott Street, 313-974-7366

Brew Detroit kaller Også Corktown hood hjem og har en av byens største håndverket brygging fasiliteter. I et sant testament Til Detroits ølscene kameratskap, Fungerer Brew Detroit faktisk som et flaskeanlegg for flere av byens mindre antrekk og henter stolt sine brygger i taproom.

Du vil ikke finne noen signatur øl På Brew Detroit, og deres eiere ville ikke ha det på noen annen måte. Hensikten er å oppmuntre øl fans til å komme tilbake gang på gang for å nippe til hva nye øl brewmaster har drømt opp. Tilbudet endres hele tiden, og tilbyr håndverket øl nerds et sted å regelmessig nyte friske sip som inspirerer.

Beste Øl:

Niagara Breweries: Best Craft Beer From Falls To Fort

• Victoria Breweries: Best Craft Beer on Vancouver Island
• Best Vancouver Island Cider Houses
• Beste Hamilton Breweries and Craft Cider
• Muskoka Breweries: Best Craft Beer in Ontario Cottage Country
• Barrie Breweries: Craft Beer at Restauranter i Nærheten Av Flying Monkeys, Barnstormer and redline
• Flying Monkeys brewery: barrie ‘ s best craft beer bar
• Lake Of Bays Brewing: Muskoka Bryggeri: Nyt En Tur Og Håndverket Øl Smaker i Bracebridge
• Beste Edinburgh Bryggerier
• Beste Håndverket Bryggerier I Montreal
• Håndverket Bryggerier I Toronto Til Romantikk Meg nå
• Vancouver Bryggerier: Beste Håndverket Øl I British Columbia
• Beste Håndverket Bryggerier I Kitchener Waterloo

Atwater Brewery

237 jos campau, 313-877-9205

Atwater Brewery Ligger i hjertet av detroits rivertown-Distrikt Og Ligger I et fabrikklager fra 1919. Bryggeriets travle tap room ligger i midten av sin brygging lageret, tilbyr gjestene en fantastisk utsikt over bryggeprosessen mens gjemt i baren nyter en frisk halvliter til middag mens nibbling på tysk-inspirert mat og andre tradisjonelle gar grub.Atwaters importerte Kasper Schultz brew house gjør at bryggemesteren kan brygge i den ekte arvstilen til tradisjonelle tyske lagers. Alt atwaters viktigste bryggeutstyr ble hentet inn Fra Tyskland, hvor presisjon og lidenskap for øl har sine røtter. De bruker Bare de fineste malt og humle Fra Tyskland for å brygge sine lagers mens deres spesialitet øl brygges med topp hakk Amerikansk humle.

Beste Øl: Skitten Blond Amerikansk Stil Hvete