Langkjedede n-3 fettsyrer har vist seg å regulere lipidmetabolisme og redusere fettakkumulering i leveren. Denne studien undersøkte effekten av linfrøolje, som en rik kilde til α-linolensyre, på fettlever og kardiometabolske risikofaktorer hos pasienter med ikke-alkoholisk fettleversykdom (NAFLD). Den randomiserte, dobbeltblinde, kontrollerte studien ble utført på sekstiåtte NAFLD-pasienter som ble delt inn i linfrø (n 34) og solsikke (n 34) oljegrupper. Pasienter ble gitt et hypoenergetisk diett (-2092 kJ / d) og 20 g / d av den tilsvarende oljen i 12 uker. Fettlevergrad, leverenzymer og kardiometabolske parametere ble bestemt. Intention-to-treat-tilnærmingen ble brukt til dataanalyse. Fettlever grad redusert betydelig i begge grupper (-0 * 68 i linfrø v. -0 * 29 i solsikke, P = 0·002). Alaninaminotransferase og aspartataminotransferase ble redusert i begge grupper (P < 0·01). Det ble også observert signifikant reduksjon i blodsukker (P = 0·005) og fettmasse (P = 0·01) i linfrø og muskelmasse (P = 0·01) i solsikkegruppen. Ingen av disse endringene var signifikant forskjellige mellom gruppene. Vekt, livvidde og blodtrykk ble signifikant redusert i begge grupper, men bare vektendring var signifikant forskjellig mellom gruppene (P = 0 * 01). IL-6 endret seg ikke signifikant i noen av gruppene, men viste en signifikant forskjell mellom gruppene (P = 0·03). Samlet sett viste resultatene at i sammenheng med et lav-energi diett og moderat fysisk aktivitet, kan linfrøolje være TIL NYTTE FOR NAFLD-pasienter for å forbedre fettleverkvalitet, vekt og IL-6 sammenlignet med solsikkeolje.