en diett for laryngopharyngeal reflux (LPR) bør oppfylle tre kriterier: matenbør være lav i syre og fett, og samtidig forbedre fordøyelsen.

lavsyre diett for LPR

Syre aktiverer pepsin, som fremmer betennelse. Mens sure matvarer ikke forårsaker refluks, overdriver de massivt symptomene. De legger til drivstoff til brannen.av denne grunn bør personer med LPR (eller stille refluks) unngå sur mat og drikke så langt som mulig.,,

Viktignote: Det er noen misforståelser om hvilke matvarer som er sure og hvilke som erikke. Årsaken til dette er den såkalte «alkaliske dietten» trenden. I disse dietsalkalin refererer ikke til den faktiske pH i maten. For eksempel, lemonscount som alkalisk, selv om de har en veldig lav eller sur pH. Når jeg skriver om surhet, mener jeg pHof maten før den metaboliseres. Jeg adresserer dette forvirrende emnet mer detaljerti en annen artikkel.

Dessverre inneholder nesten alle matvarer og drikker litt syre. De kan ikke smake surt, menfortsatt inneholder de en liten mengde syre. Selv brød er mildt surt.

Vi kanoteliminere syre fordi det ikke ville være noe igjen å spise! Målet Med En LPRdiet er derfor å redusere syre-ikke å spise en 100% syrefri diett.Ideelt sett bør du prøve å avstå fra alt med en pH lavere enn 5 – i hvert fall for en stund. Når symptomene blir bedre, kan du prøve å gjeninnføre matvarer med en pH på aslow som 4.

ph-skalaen er logaritmisk. Hvert tall i begge retninger på skalaen tilsvarer en 10 ganger endring i syreinnhold. Matvarer med en pH på 4 inneholder 10 ganger så mye syre som matvarer med en pH på 5-det akseptable syreinnholdet for et anti-reflux diett. Matvarer med en pH på 3 inneholder allerede 100 ganger så mye syre (10 ganger 10).

Nårunngå syre, bør du være spesielt oppmerksom på drinker:

Mangedrinker, Som Cola, brus og fruktjuicer, er svært sure. Syr er ansvarligfor den friske smaken av disse drikkene. Uten syre ville de bare smake somsaltet sugared vann. Det høye sukkerinnholdet maskerer syren slik at du ikke kan smakedet. PH i mange brus er omtrent 3, noe som er veldig surt.

Så vel somdrikker, men syre matvarer er også farlige når du har refluks. Du bør spesieltunngå yoghurt og frukt.

Noesyltet har også et høyt syreinnhold. Dette skyldes at syrer,som eddik, brukes til bevaring.

jeg vil understreke at det er viktig å unngå mat og drikke med middels til høyt syreinnhold. Selv noen få unntak per uke, for eksempel noen få søppel Av En Cola, kanoverdrive LPR-problemene.

Fettfattig diett for LPR

Fett reduserer fordøyelsen ved å redusere gastrisk motilitet.

Dette betyr ikke at du bør eliminere fett fra kostholdet ditt, da dette ikke ville være heller sunt eller konstruktivt.

du burdem for et fettinnhold på ca 10%. En oppskrift med 10 g fett, 20 g protein og70 g karbohydrater ville være utmerket. Proteininnholdet er ikke kritisk-degkan spise mat som er lav eller høy i protein. Med denne strategien har du mye variasjon og kan bruke fett for å forbedre smaken.

balansener viktig. Ett fettfattig måltid og fire fettfrie måltider er verre enn femmåltider med samme fettinnhold. Sporadiske fettrike måltider kan forårsake akutt, alvorlig refluks som du sikkert vil unngå, spesielt når du bare starter og ønsker å forbedre symptomene dine raskt.

Smallersnacks med høyt fettinnhold er fine på tom mage fordi det er dentotal mengde fett som betyr noe. En håndfull nøtter forårsaker ikke problemer, mens et komplett måltid med samme fettprosent vil forårsake alvorlig refluks.

dette fettetbegrensning er for det meste ment for den første delen av dietten. Bare til du føler deg bedre. Senere kan du prøve å gjeninnføre gradvis fetere matvarer ogse hvordan du gjør det.

Forresten:Noen mennesker gjør det bra ved å redusere karbohydrater i stedet for fett. Dette ser ut til å værehovedsakelig folk som lider AV SIBO (liten bakteriell intestinal overvekst). Inthe mennesker, spise karbohydrater kan føre til mye gass i tarmen nårbakterier gjære karbohydrater. Magen svulmer opp og legger press påmagen, som fører til refluks. Hvis du føler deg veldig gassy og oppblåst aftermeals rik på karbohydrater, kan du være en av dem. Sibo Påvirker Imidlertid Bare en brøkdel av pasienter med refluks. Det er derfor jeg anbefaler tryinga lav-fett diett først fordi det fungerer bedre for langt fleste mennesker. Nomatter hvis DU HAR SIBO eller ikke, endrer det ikke de andre komponentene idiett. Bare relevansen av fett og karbohydrater.

Fordøyelsesforbedrende matvarer

den sisteviktig poeng er å spise mat som er bra for fordøyelsen. Reflux oppstår nårfordøyelsesprosesser virker ikkeglatt. Dette kan unngås ved å velge riktig mat.

Mange matvarer inneholder ingredienser som påvirker refluks på en positiv eller negativ måte. Avspesiell betydning er ingredienser som påvirker den nedre ventilen ispiserøret, den nedre esophageal sphincter (LES). Noen matvarer slappe AV LES, somfremmer reflux, mens andre ingredienser kan stramme sphincter, og dermed reduserereflux.

den riktige lpr dietten er individuell.

du burdelær å få en følelse for riktig mat.

Lytt tilkroppen din og ta hensyn til hvilken type mat du føler deg bedre eller verre etter.

Ikkealle reagerer på samme måte til ulike matvarer. Forskjellene avhenger ourgenes, vår måte å leve, og vårt miljø. Mens en lav-fett diett fungerer bra for folk flest, noen mennesker gjør det bedre på en lav-carb diett.

målet medet lpr diett er ikke å følge reglene strengt, men for å finne ut hva som fungererbest for deg. Du må finne ut hva som smaker godt og samtidig er brafor deg.

Kosthold forLPR er et komplekst tema. Av denne grunn er diett hovedtemaet i mitt online kurs FOR behandlingenav LPR. Den inneholderikke bare informasjon OM lpr-terapi, men også en omfattende liste overreflux-vennlige matvarer. Dette hjelper deg å raskt finne mat som fungerer for yourLPR – og som du liker å spise også. Kurset inneholder også oppskrifter forvelsmakende og sunne måltider.

Johnston N, Dettmar PW, Bishwokarma B, Lively MO, Koufman JA.Aktivitet / stabilitet av humant pepsin: implikasjoner for refluks tilskriveslaryngeal sykdom. Laryngoskop. 2007;117(6):1036-9. KoufmanJA. Lav-syre diett for tilbakevendende laryngopharyngeal reflux: terapeutiskfordeler og deres implikasjoner. Ann Otol Rhinol Laryngol.2011;120(5):281-7. KoufmanJA, Huang S., et al. Dr. Koufmans Acid Reflux Diet: Med 111 alle nye oppskrifterinkludert vegan & glutenfri: Aldri-behov-til-diett-Igjen Diett. Katalitix.2015. KoufmanJA, Jordan S, Bauer MM. Slippe syre: reflux diett kokebok & kur. RefluxCookbooks; 1.utg. 2010. pHScale. Virtuell Chembook, Elmhurst college. http://chemistry.elmhurst.edu/vchembook/184ph.html.Accessed Den 04.Oktober 2019. McSwiney BA, Spurrell WR. Effekten av fett på gastrisk motilitet. J Physiol. 1935;84(1):41–49.