Meet Spoonful: The Low Fodmap Scanner App

som en som følger low FODMAP-dietten selv, og som jobber 24/7 på å utdanne publikum om dietten Gjennom Fodmap Everyday®, er vi alltid på utkikk etter måter å gjøre dietten enklere. Det er her et nytt selskap, Spoonful, kommer inn, med sin low FODMAP diet scanner app.

følg Oss På YouTube for alle våre videoer!

Etter Lav FODMAP Diett

når DU har EN IBS diagnose av en lege, og lav FODMAP diett er foreslått, leger ofte fortelle pasienten å «følge denne dietten» eller pasienter er overlevert et ark som er mest sannsynlig sørgelig out-of-date. Hva er en PERSON som lider MED IBS å gjøre?Monash University forskere utviklet dietten og deres app har den mest up-to-date informasjon om hvilke matvarer har blitt lab testet og hva lab resultatene er for lav FODMAP, moderat FODMAP og høy fodmap innhold. De, OG FODMAP Friendly, sertifiserer også kommersielle produkter som har gått gjennom strenge sertifiseringsprogrammer. Det etterlater tusenvis av andre produkter på hyllene som du kanskje har spørsmål om.

Bilde at du er i supermarkedet, holder et produkt i hånden og du vil vite om det inneholder noen høye fodmap-ingredienser. Hvis det ikke er et sertifisert produkt, Enten Monash Eller Fodmap Vennlig, så er du på egen hånd å finne ut av det.

Skriv Inn Skjeen. Appen skanner produkter og gir øyeblikkelige resultater knyttet TIL fodmap-innhold. Vi satte oss ned for å chatte med Selskapets cofounders, Deepa Krishnan, ADMINISTRERENDE DIREKTØR Og Sam Laber, CMO, for å lære mer om deres skannerapp, hvordan de kom opp med ideen, og hvordan det kan hjelpe deg når du navigerer på low FODMAP-dietten.

Oppdatering: og fra våren 2020 Er Spoonful Nå Live I Canada,

STORBRITANNIA, Australia & New Zealand!

Déé Wilson: Deepa, Sam, takk så mye for å snakke med oss om din bedrift. Du har nylig lansert en første versjon av appen. Dette er en spennende tid! La oss først få litt bakgrunn.

jeg vet at hver av dere har ditt eget veldig interessante bakgrunnsforhold med mat og hvordan det har positivt påvirket helsen din. Fortell oss om det.

Sam: Takk for at du har Oss Déé! Ja, Så Deepa og jeg har begge vært mekke med våre dietter for en stund nå. Jeg ble diagnostisert Med Tourettes i en alder av 7, noe som betydde å kutte ut koffein, de fleste fargestoffer OG, ETTER beste evne, SJOKOLADE. Deepa hadde en tidlig helse skremme med sitt hjerte som hun klarer delvis gjennom kosthold. Hun gikk nylig meieri-fri til å håndtere voksen-onset astma. Disse erfaringene kombinert har gjort oss klar over hvor sterk forbindelsen er mellom hva vi spiser og hvordan det får oss til å føle.

og når og hvordan hørte du om lavfodmap-dietten?

Deepa: for å være ærlig, tror jeg det kan ha vært EN Fodmap Hverdags artikkel(ingen plugg ment). Vi har alltid vært store talsmenn for mat er medisin bevegelse, så når vi begynte å forske på ulike dietter, lav FODMAP naturlig steg opp. Vi var begeistret av kompleksiteten av det og beroliget av sin kliniske track record. Vi har også familiemedlemmer MED IBS og var begeistret av muligheten for å hjelpe dem via vår app.

Hvordan fikk du først komme opp med ideen om å lage en app for å hjelpe de på restriktive dietter?

Deepa: vi kommer begge fra teknisk bakgrunn og har alltid vært fascinert av dataene bak mat. Vi elsker hvordan apper som MyFitnessPal bruker makro-og mikronæringsdata for å hjelpe folk med å gå ned i vekt, og tenkte at vi kunne gjøre noe lignende med ingrediensdata for å hjelpe folk med å håndtere diettbegrensninger.

La oss snakke om lanseringen Av Spoonful! Beskriv for de som ikke har sett appen ennå nøyaktig hva den gjør og hvordan forbrukeren bruker den.

Sam: lanseringen har vært fantastisk! Definitivt overgått våre forventninger så langt. Vi lanserte på iOS tilbake i begynnelsen av oktober og lanserte Nettopp På Android i forrige uke.

selve appen er som en lav fodmap shopping følgesvenn. Du kan ta det til butikken og skanne produkter for å se hva som er lav fodmap. Hvis den oppdager en høy ELLER moderat fodmap ingrediens, vil den flagge det produktet slik at du kan styre klar. Alle ingrediensene vi flagg har blitt gjennomgått og verifisert Av RDNs som spesialiserer SEG PÅ IBS og lav FODMAP.

en annen funksjon vi elsker Er Oppdag-Feeden. Den holder en løpende liste over alle produkter skannet av andre brukere, som du kan søke og favoritt som Ligner På En Spotify-spilleliste. Mange folk vi har snakket med nevnte hvordan isolere dietten kan være, så feeden fungerer som et fellesskap for brukere å trekke inspirasjon fra andre.

jeg vil likestille fellesskapsfeeden til en tilpasset handleliste, noe som er flott! Vi tilbyr nedlastbare handlelister som er opprettet av Vår Suksess Team RD Vanessa Cobarrubia, Som Er Monash trent og vi vet at hun vurderer innholdet i tillegg. Fortell oss om prosessen. Hvilket arbeid har hun og de andre Rdnene gjort for å hjelpe brukerne dine med å få tilgang til lav FODMAP-mat?

Deepa: Hver gang noen skanner en produktetikett, skjer det ganske mye bak kulissene. La Oss ta Denne Nature Valley bar for eksempel.

Når skannet, Spoonful kjører hver av disse ingrediensene gjennom det vi liker å kalle vår «FODMAP filter». I dette tilfellet vet filteret at» Honning » regnes som høy FODMAP, så det får en rød etikett. Det vet også at «Naturlige Smaker» kan være moderate eller høye avhengig av hva disse smaker er, så det blir en gul etikett. Produktet selv mottar da en rød etikett, fordi den inneholder en eller flere høye fodmap-ingredienser.

hvis en bruker ønsker å vite mer om en bestemt ingrediens (i dette tilfellet honning), kan de trykke på den for å lese VÅR RDN notat og få substitusjon ideer. Vanessa og resten av vårt ekspertteam (shoutout Liz McMahon, RDN) tok ledelsen på å lage disse notatene og gi innsikt for FODMAP-filteret som helhet.

Så hvis EN RDN vurderer konvensjonelle Cheerios, for eksempel, og kornet er representert i appen, hvordan håndterer Spoonful noen gjenformuleringer av produktet?

Deepa: Vi har regelmessig data vedlikehold for å sikre at alle våre produkter og ingredienser er oppdatert. Hvis Et produkt Som Cheerios skulle endre ingrediensene (og hvis DETTE skulle endre fodmap-innholdet), gjør vi vårt beste for å oppdatere resultatet i appen vår og legge igjen et notat som forklarer endringen.

Vi må snakke om Hva Jeg liker å kalle Høy FODMAP Matvarer Med Lav FODMAP Porsjoner Størrelser. Vi vet alle at kostholdet kan synes å være forvirrende, spesielt for de nye til kosthold.

Mandler vil vises på noen lave fodmap-lister og på høye fodmap-lister andre steder. Hvitløk og løk er ofte DE første matvarene SOM IBS – lider lærer at DE må fjerne fra kostholdet i den første Elimineringsfasen-men, og dette er en stor, men disse ingrediensene er i konvensjonell ketchup og Worcestershire saus, for eksempel, og bestemte små porsjoner av DISSE krydder anses lav FODMAP.

Sam: Ja! Dette har også vært et hett samtaleemne på Spoonful. Som standard Bruker Spoonful ingredienser for å gi et best mulig estimat om produktet skal betraktes som høyt, lavt eller moderat FODMAP. Dette fungerer i de fleste tilfeller, men det er outliers.

som vi alle vet, produktetiketter ikke gi ingrediens servering størrelser, som kan gjøre ting vanskelig når du vurderer produkter med en ingrediens som mandler. For matvarer vi vet å være lav FODMAP til rimelige serverer (Som Fody Foods Almond Coconut Bar), er appen nå smart nok til ikke å flagge mandlene. Dette gjelder for andre høy fodmap ingrediens, lav FODMAP produkter som sriracha, ketchup og Worcestershire saus.

Folk lærer, forhåpentligvis raskt, at denne dietten ikke er svart og hvit. Det er mange nyanser av grått, og det er fordi mengden FODMAPs som kan utløse symptomer er relatert til mengden inntatt.

Hjelp oss å forstå hvordan Spoonful App håndterer tilberedte matvarer som inneholder ingredienser som har høye OG lave FODMAP-serveringsstørrelser.

Sam: For disse typer ingredienser bruker Vi en forsiktig gul etikett, og gir mer kontekst i RDN-notatene. Vi anbefaler også at du supplere våre notater Med Monash app for prep og servering størrelse informasjon.

Du Vil Kanskje Lese: Hvordan Lese EN FDA Ernæring Fakta Label

Soyabønner, for eksempel, kan være høy eller lav FODMAP avhengig av behandling og nivå av bønne modenhet. Vår app merker dem gule og gir noen generelle råd om hvordan du gjør det beste valget. Ting som å velge fast over myk tofu eller styre klar av produkter laget av modne soyabønner.

Hvem anser du din ideelle bruker?

Sam: appen fungerer best for folk som har blitt anbefalt low FODMAP-dietten av en lege eller RDN. Enten Du er I Elimineringsfasen eller du allerede har identifisert utløserne dine, vil appen hjelpe deg med å øke hastigheten på etikettlesing og finne noe nytt å prøve! For nå er det bare tilgjengelig I USA, men vi vil gjerne våge andre steder en dag.

Det du nettopp har sagt er så viktig. Akkurat som det vi gjør her på FODMAP Everyday®, anser vi innholdet vårt for å være et supplement til informasjonen som kommer fra ens medisinske team.

den lave fodmap dietten er ikke en kjepp. Det er et klinisk bevist diett som bør behandles som enhver annen medisinsk anbefalt tilnærming.

jeg forstår at din intensjon For Spoonful scanner-appen til slutt vil bli brukt på andre dietter. Kan du fortelle oss om det?

Deepa: Jepp! Vi ser på andre dietter med en bevist klinisk track record. Som jeg nevnte, er vi fast troende på food is medicine-bevegelsen, så naturlig vil vi gjerne utvide vår rekkevidde til andre helsemessige forhold. Det betyr ikke å bremse ned på lav fodmap skjønt! Vi har et godt team på plass og har fått tonnevis av gode tilbakemeldinger på hvordan å gjøre programmet enda bedre.

vi vet at å lage en app er en stor investering av tid og penger. Hvor mye vil appen koste å laste ned?

Sam: Spoonful er gratis! Og vårt mål er å holde det på den måten. Vi vil sannsynligvis utforske premium-tilbud for brukere som trenger ekstra hjelp eller ønsker litt mer tilpassing. Vi tror også at appen gir en god plattform for merkevarer å introdusere lave fodmap-produkter,så vi utforsker også den avenyen.