Serverer 2

Ingredienser

• ca. 1/2 toppet kopp rå havregryn

• ca. 2 kopper kokende vann

• ikke-meieri melk (bare nødvendig når klar til servering)

Metode:

Skyll havregryn for å fjerne støv eller skall og legge dem til en mat kolbe (eller lignende beholder som vil holde på varmen i noen timer). Tilsett kokende vann til toppen og rør kort gjennom havrene. Vri lokket på matkolben og la sitte over natten (eller minst 4 timer). Om morgenen skal de være myke og klare til å servere varm eller kald.

for å servere, tøm havrene* og server enten kaldt med ikke-meieri melk til ønsket tekstur eller varm på komfyren eller i en mikrobølgeovn i et par minutter med ikke-meieri melk pluss litt vanilje eller kanel. Du kan legge til et snev av søtningsmiddel hvis du vil, deretter haug i en bolle med pålegg av valg.

* som andre korn inneholder de utvendige lagene av rå havregryn fytinsyre som kan hemme absorpsjonen av noen mineraler. Etter soaking inneholder vannet nå fytatene som har blitt frigjort gjennom soaking, så det er best å tømme og skylle havrene før servering.