geiten zijn een van de populairste dieren voor melk-en vleesproductie. Deze schattige, vriendelijke dieren zijn veel gemakkelijker te fokken dan koeien, waardoor ze het beste dier om te fokken voor een kleinschalige boer of hoeder.

echter, net als katten en honden, zijn er verschillende geitenrassen.

elk ras heeft een andere vlees – en melkproductie, als je het meeste uit je geit wilt halen, moet je in de eerste plaats het juiste ras fokken.

In dit artikel leer je wat de beste geitenrassen zijn voor melk en vlees.

geitenrassen voor melk

geitenmelk staat erom bekend dat het minder lactose bevat dan andere soorten melk; het is gemakkelijker te verteren voor mensen die lijden aan Lactose-intolerantie. Om deze en vele andere redenen is de vraag naar geitenmelk hoger dan ooit.

Plus, wie houdt er niet van goede geitenkaas in een salade of op een sandwich?

bij het zoeken naar een goede geit om melk te produceren, moeten geiten veel melk kunnen produceren. Het heeft ook de voorkeur als de melk een hoger vetgehalte kan hebben.

Hier zijn enkele van de meest populaire geitenrassen voor melk.

Alpine

deze geiten komen uit de Franse Alpen, dus worden ze ook vaak Franse Alpengeiten genoemd. De Alpine geit kan produceren 1-2 liter melk weer. Het gemiddelde van ongeveer vet in de melk is 3,5%, wat hoog is. Deze melk wordt gebruikt om veel dikke stoffen van melk te maken, zoals boter, kaas en ijs.

LaMancha

LaMancha-geiten zijn niet alleen geweldig voor melk, maar ze zijn ook vriendelijk. Deze geiten hebben een geweldige persoonlijkheid. Ze kunnen ook worden opgevoed in Amerika. Deze geiten komen echter uit Spanje. Hun melk heeft 4,2% vetconcentratie.

deze geiten hebben kleine of geen oren.

Nubisch

Nubische geiten werden voor het eerst gefokt in Engeland in de jaren 1920 – 1930.

Nubische geiten hebben met 5% het grootste vetgehalte van alle geitenrassen. Ze kunnen produceren .5-1,5 liter melk per dag. Hoewel dit niet de hoogste melkproducent van de melkgeiten is, kan het het hele jaar door melk produceren.

de Nubische geiten hebben lange, slappe oren en zijn de grootste van de melkgeiten. Omdat deze geiten meer wegen en meer vlees hebben, kunnen ze ook gebruikt worden voor vlees.

Saanen

Saanen is het grootste zuivelras. Mannen kunnen meer dan 200 pond worden. Ze kunnen elke dag 1 liter melk hebben. Deze melk zal over het algemeen 2,5 – 3% vet bevatten. Deze geiten kunnen worden gebruikt als huisdier en ook voor de vleesproductie.

deze geiten worden voornamelijk gedomesticeerd.

Toggenburg

Dit is een van de oudste geit rassen bekend, voor het eerst gezien in de jaren 1600. Toggenburg geiten hebben een recht gezicht, volle baard, en ze zijn over het algemeen overal van licht bruin tot donker bruin met witte aftekeningen. Flappen van huid op de nek zijn ook vrij algemeen met dit ras.

Toggenburggeiten produceren melk met 3,3% vet, wat relatief laag is. Echter, de geit broedt goed, die houdt het regelmatig produceren. Zulks ras zit bijzonder winterhard, makend het ideaal voor RAS met vlees producerende geit rassen.

Oberhasli

Oberhasli geiten produceren minder romige melk met 3,6% vet, en de melk kan niet het hele jaar door geproduceerd. Echter, ze kunnen produceren .5-1,5 liter melk per dag. De melk is ook erg zoet.

ze komen uit Zwitserland. Ze zijn ook vrij klein, dus ze zijn ideaal voor boeren in stedelijke omgevingen of met beperkte ruimte. Deze geiten hebben lieve persoonlijkheden, maar ze hebben de kracht om wat schade te veroorzaken. Om deze reden worden vele malen de hoorns op jonge leeftijd verwijderd.

Nigeriaanse dwerg

deze geiten zijn geweldig voor het produceren van uw eigen melk thuis. Deze geiten zijn ongeveer de helft van de gemiddelde geiten. Ze produceren maar een paar pinten melk per dag, maar de melk die ze produceren is 6,1% botervet. Dit is buitengewoon rijk en wenselijk.

De Nigeriaanse Dwerggeit is afkomstig uit Afrika. Ze komen in een veelheid van kleuren en meestal niet groeien tot meer dan 23 inch. Vele jonge geitjes van dit ras hebben hoorns verwijderd.

dit ras is ook zeer vriendelijk en kan worden geaaid. Ze kunnen zelfs getraind worden om als een hond aan de leiband te lopen.

een van de dingen die Nigeriaanse dwerggeiten zo goede melkproducenten maken is dat ze productieve fokkers zijn.

Sable

Sabelgeiten zijn een aanpassing van de Saanen. De melk die ze produceren is meestal tussen de 3-4% vet. Het gemiddelde gewicht voor een Sabelgeit is 145 pond. Meisjes zullen meestal 30 inch, en mannen zullen meestal 32 inch.

Sabelgeiten hebben grote oren en kort, dun haar. Sommige variaties hebben donkere kleuren die kunnen resulteren in ongebruikelijke patronen, dat is een reden waarom veel mensen genieten van het ras. De donkere kleur komt van recessieve genen. Als de kleur lichter is, zou de geit een Saanen zijn.

Guernsey

De Guernsey-geiten worden soms olden Guernsey genoemd. Zoals de naam al doet vermoeden, staat de geit bekend om zijn prachtige gouden kleuren.

Het Guernsey-geitenras is het kleinste van de middelgrote melkgeiten. Ze produceren over het algemeen 3,16 kg melk, dat is 3,72% vet. Het is niet legaal om gouden Guernsey geiten importeren in de Verenigde Staten.

geitenrassen voor vlees

hoewel veel Amerikanen geitenvlees misschien niet als populair vlees beschouwen, is het op de meeste plaatsen in de wereld een gemakkelijke bron van voeding.

geitenvlees is relatief gezond met bijna net zo weinig calorieën als kip. Het kan droog worden als je niet weet hoe je het goed moet koken, maar geit kan een heerlijk en voedzaam diner maken.

Hier zijn populaire geitenrassen die worden gebruikt voor de vleesproductie.

Spaans

zoals de naam al doet vermoeden komt de Spaanse geit oorspronkelijk uit Spanje. Ze werden later naar Mexico en de Verenigde Staten gebracht.

Spaanse geiten zijn gemaakt voor reizen en kunnen de meeste klimaten aan. Ze zijn ook relatief weinig onderhoud. Een andere grote kwaliteit, vooral omdat het een ras opgevoed voor vlees, ze kunnen fokken buiten het normale broedseizoen. Spaanse geiten werden onlangs gebruikt voor de productie van vlees in de jaren 1980. Deze geiten worden ook wel houtgeiten, borstelgeiten, doorngeiten, berggeiten en struikgeiten genoemd.

Boer

Boer mannetjes kunnen groeien tot 300 pond. Door deze grote omvang, ze zijn een van de meest populaire rassen voor de vleesproductie. Andere voordelen zijn dat ze resistent zijn tegen ziekten en zich vaak voortplanten.

Australië is de grootste exporteur van geitenvlees, en ze gebruiken Boerengeiten om dit te doen. Hoewel ze populair zijn in Australië, komen ze oorspronkelijk uit Zuid-Afrika in de vroege jaren 1900.

Rangeland

90% van het geitenvlees in de industrie is afkomstig van rangelandgeiten. Deze geiten leven voornamelijk in en zijn gefokt in Australië. Fokkers zoeken geiten die lang, breed en met kort haar zijn.

Rangelandgeiten kunnen in droge gebieden leven, ze planten zich nog goed voort in droge omstandigheden, ze zijn onderhoudsarm en het zijn geweldige geiten om met andere geiten te paren. Boeren zijn de meest voorkomende geit gefokt voor vlees, samen met Rangeland geiten.

Kalahari

de Kalahari, ook bekend als de Kalahari Red, is een mooi dier die voornamelijk in Zuid-Afrika woont. Het dier leeft hier en is gefokt om bestand te zijn tegen hoge temperaturen en droog weer.

het meest gunstige kenmerk van het Kalahari-geitenvlees is dat het malser is dan andere rassen. Het vlees is ook vrij mager.

deze geiten zijn goed om te fokken omdat ze duurzaam zijn. Ze zijn ook gefokt om immuun te zijn voor veel voorkomende ziekten en parasieten in het gebied. Ze fokken het hele jaar door en meestal geboorte drie kinderen om de twee jaar.

zoals de naam al doet vermoeden, is de Kalahari rood gewoonlijk een rood / bruine kleur. Deze kleur is vooral handig voor het verbergen in de omgeving.

Het Kalaharirood is lang en lang. Om ze meatier te maken, kunnen ze worden gefokt met grotere rassen.

Kiko

Dit is een nieuw ras dat pas in de jaren tachtig in Nieuw-Zeeland is ontstaan. Ze zijn speciaal gefokt om een aanpasbare vleesgeit te creëren. Dit werd gedaan door wilde geiten te fokken met Anglo-Nubische geiten, Saanen geiten en Toggenburggeiten. Deze geiten zijn weinig onderhoud en kunnen de meeste omstandigheden overleven.

positieve kenmerken van de Kiko-geit zijn onder meer het wegen van meer, goede moedervaardigheden, betere melkproductie, mager vlees en goede hoeven.

Nubian

Nubian is een tweevoudig geitenras; ze zijn geweldig voor de melk-en vleesproductie. Mannen kunnen tot 175 pond wegen. Vanwege de grote gestalte van deze geiten worden ze vaak gebruikt voor vlees. Soms worden ze specifiek gedekt met boeren om nog grotere geiten voor vlees te maken.

Myotonische

Myotonische geiten, ook bekend als flauwvallende geiten, staan bekend om hun ongewone reactie wanneer de geit bang of opgewonden is: enkele seconden bevroren en “flauwvallen”. De erfelijke aandoening heet Myotonia Congenita, die ervoor zorgt dat de vrijwillige spieren samentrekken voor 15-20 seconden en maakt ze vallen als ze uit balans zijn. Maar in tegenstelling tot de naam, ze zijn volledig bewust en niet echt flauwvallen.

deze geit wordt langzaam niet meer gebruikt voor de vleesproductie, omdat het label “bedreigd” door de veehouderij (hoewel het ras nu aan het herstellen is). Vroeger werden ze echter vooral gebruikt voor geitenvlees.

De Myotonische geit kan ongeveer 25 inch lang worden en 174 pond wegen. Dit is een van de kleinere rassen van vleesgeiten. Ze hebben ook duidelijke ogen die uit hun hoofd springen.hoewel het “flauwvallen” niet wordt doorgegeven aan kruisingen omdat het recessief is, worden raszuivere Myotonica over het algemeen niet gekruist met andere rassen omdat de kruisingen hun meest wenselijke eigenschappen verloren: vriendelijkheid, genegenheid en gemak om te beheren.

zwarte Bengaalse geiten

er zijn 25 miljoen zwarte Bengaalse geiten te vinden in Bangladesh. Een vrij arme natie, mensen met zwarte Bengalen vinden een manier om zichzelf te onderhouden met zijn melk en vlees. Geiten zijn relatief gemakkelijk te verzorgen, te huisvesten en te voeden, dus het is een goede optie voor de mensen. Als je een veilige plek hebt door een voedselbron, kunnen ze zich zelfs voeden met natuurlijke bronnen.

de geiten zijn goede fokkers en kunnen twee keer per jaar 2 tot 3 kinderen baren. Zwarte Bengalen beginnen zich voort te planten op ongeveer 15 maanden oud.aangezien Bangladesh een minder welvarend land is, gebruiken de boeren alles wat ze kunnen van de geit. Ze verkopen de melk, de jas en vooral het vlees. De geit kan 11 kg vlees per keer produceren. Hun vacht kan 20 kg wegen. Vlees en vacht zijn de belangrijkste producten van dit dier, omdat het melk niet goed produceert.

zoals de naam al doet vermoeden, is de geit meestal donker van kleur. Het lichaam is mager, en deze geiten zijn kort. Ze hebben oren op de top van hun hoofd en hebben kleine tot middelgrote hoorns.

deze geiten komen ook voor in West-Bengalen, Bihar en Orissa.

Verata

De Verata geiten staan vooral bekend om zijn unieke, verwrongen hoorns. Ze komen vooral voor in Vera, Spanje. Er zijn ongeveer 17.000 verata geiten in Spanje vandaag. Zoals de meeste rassen geproduceerd voor vlees, ze zijn vrij duurzaam en sterk. Ze kunnen in alle klimaten overleven. Ze zijn ook gemakkelijk te beheren voor boeren. Ze kunnen instinctief voedsel vinden en zich goed aanpassen.

deze geiten zijn aan de kleine kant en worden ongeveer 7 centimeter groot en wegen 70 kilogram. Ze zijn donker van kleur (zwart of bruin), en zelfs 40% van de baarden heeft.

onder de juiste omstandigheden kan de verata-geit vruchtbaar voortplanten. Een boer kan om de twee jaar drie kinderen verwachten. Als dit gebeurt, kan een boer verwachten dat de geit 175 dagen melk produceert en ongeveer 150 liter. Wanneer gebruikt voor vlees, kinderen zullen klaar zijn op ongeveer 45 dagen oud.

conclusie

geiten zijn niet alleen schattige en typisch vriendelijke dieren, maar ze zijn ook lekker en gezond.

de melk is gemakkelijker voor de vertering en het vlees is mager. Geit produceert ook een unieke smaak, wat resulteert in speciale proeverij melk en extra producten.

Er zijn talrijke geitenrassen. De melkgeiten produceren over het algemeen grote hoeveelheden melk gedurende het hele jaar. Ze hebben ook over het algemeen een hoog vetgehalte om dikkere producten te maken.

geiten voor de vleesproductie worden gefokt om groot te zijn en zich vaak voort te planten. Hoe groter de geit, hoe meer vlees het zal opleveren. Hoe meer geiten voor vlees worden gefokt, hoe meer vlees de Boer zal produceren.

het juiste geitenras voor het werk kennen is essentieel.

sommige geiten zijn beter voor verschillende doelen. Als u debatteert over wat voor soort geiten u op uw boerderij wilt, moet u nu een goed uitgangspunt hebben!