Detroit is het best bekend als America ‘ S Motor City, de geboorteplaats van Motown-muziek en een stad die geobsedeerd is door het vieren van zijn sporthelden. is een kenmerk van de stad eten en drinken cultuur. Vandaag Detroit ‘ s craft beer scene is net zo levendig als altijd, met old school favs en nieuwe sud-sloshers werken samen in harmonie om de stad te promoten als een hoppy haven.Steven Johnson is de auteur van het Detroit Beer Book – A History of Brewing in Motor City en runt Motor City Brew Tours. Ik had een kans om in te halen met Detroit ’s de facto craft beer expert om een beetje meer te leren over wat maakt de stad scene zo uniek,” terwijl in de afgelopen jaren Detroit ‘ s craft beer scene is geëxplodeerd met Activiteit en innovatie, brouwen heeft een lange geschiedenis in de Motor City. Kleine brouwers dook op in het midden van de jaren 1800 om nabijgelegen saloons te ondersteunen.

veel brouwerijen overleefden de droge jaren door “nabij bier” of niet-alcoholisch bier te produceren, dat na het verbod snel werd opgegeven. In de daaropvolgende decennia bleef alleen Stroh Brewery Company over. Het lokale brouwen keerde triomfantelijk terug met tientallen brouwerijen die hun deuren sinds de jaren 1990 openden. vandaag de dag blijft het Detroit-gebied een epicentrum van nieuwe bierstijlen en creativiteit voor de hele ambachtelijke bierscene in Michigan.”

Best Craft Breweries in Detroit

verkeersopstopping&Snug

511 West Canfield Street, 313-831-9470

the traffic jam and snug, opgericht in 1965, is een van Detroit ‘ s must om hidden gems te bezoeken, bekend in Midtown om zijn eigen bakkerij, microbrouwerij, zuivel, kas op het dak en eclectisch menu van zelfgemaakte gerechten. Hun bekroonde kazen en bieren zijn de echte reden om te bezoeken. Ze gebruiken eigenlijk dezelfde apparatuur voor het brouwen van bier en het maken van kaas, en moedigen gasten aan om dit unieke proces te zien vanaf een observatiebalkon.op 18 December 1992, na een tien jaar durende juridische strijd, werd The Traffic Jam de eerste brew-pub in de staat Michigan. Sindsdien brouwen ze een ongewone, steeds wisselende selectie van handgemaakte bieren.

beste bier: ShanghaIPA

Motor City Brewing Works

470 West Canfield, 313-832-2700

sla de straat over en je vindt Motor City Brewing Works, een andere van Detroit ‘ s Originele craft breweries die sinds 1994 met de hand gemaakt bier en cider produceert.

op een zonnige dag is de taproom van de brouwerij vol met bierfans die hier komen om te knabbelen op perfect verschroeide stenen oven pizza ‘ s terwijl ze een pint of twee achterover slaan. Er is ook voldoende zitplaatsen op picknickbanken voor de deur en een petite dakterras ideaal voor tan fans op zoek naar een dorstlessend te voldoen.

Best Beer: gettoblaster English Style Mild Ale

Batch Brewing Company

400 Porter Street, 313-338-8008

de nieuwste brouwerij van de stad is ook een van de hipste hangouts van Detroit. Ga naar Batch Brewing Company in Corktown en je vindt er een luchtige eetkamer en een ruime bar waar je kunt genieten van soepen terwijl je knabbelt aan een munchie-tastisch menu met gumbo, vis taco ‘ s, arancini en pretzels ondergedompeld in kaasfondue.

de eigenaren doen ook goed werk bij het maken van een positieve impact op de gemeenschap. Ze hebben een initiatief opgericht genaamd de Feelgood Tap waar ze elke maand samenwerken met een lokale non-profit of liefdadigheidsgroep om een biertje te maken ter ere van de zaak. $2 van elke pint wordt gedoneerd aan de non-profit van de maand. Tijdens mijn bezoek hadden ze een brouwsel gemaakt genaamd “Blood In, Orange Out,” een bloedsinaasappel tarwebier dat fondsen ophaalde voor de National Multiple Sclerosis Society Of Michigan. Een heerlijk biertje nipte langzaam voor een goed doel!

beste bier: Handsome Stranger Hibiscus Saison

Brew Detroit

1401 Abbott Street, 313-974-7366

Brew Detroit noemt ook de Corktown hood thuisbasis en beschikt over een van de grootste ambachtelijke brouwerijen van de stad. In een waar bewijs van Detroit ‘ s bier scene kameraadschap, Brew Detroit eigenlijk fungeert als een botteling faciliteit voor een aantal van de kleinere outfits van de stad en schenkt trots hun brouwsels in hun taproom.

u zult geen kenmerkende bieren vinden bij Brew Detroit, en hun eigenaren zouden het niet anders willen. De bedoeling is om bierfans aan te moedigen om keer op keer terug te komen om te nippen van de nieuwe bieren die de brouwmeester heeft bedacht. Het aanbod verandert voortdurend, het aanbieden van craft beer nerds een plek om regelmatig te genieten van verse slokjes die inspireren.

beste bier: Fraggle Rock Hull Melon IPA

U kunt ook genieten van het lezen…

• Niagara Breweries: Best Craft Beer From Falls to Fort

• Victoria Breweries: Best Craft Beer on Vancouver Island
• Best Vancouver Island Cider Houses
• beste Hamilton Breweries en Craft Cider
• Muskoka Breweries: Best Craft Beer in Ontario Cottage Country
• Barrie breweries: craft beer at flying monkeys, Barnstormer and Redline flying monkeys Brewery: Barrie ‘ s Best Craft Beer Bar: Muskoka Ambachtelijke Bier in Baysville
• Muskoka Brouwerij: Genieten van een Rondleiding en Ambachtelijke Bieren te Proeven in Bracebridge
• Beste Edinburgh Brouwerijen
• Beste Ambachtelijke Brouwerijen in Montreal
• Ambachtelijke Brouwerijen in Toronto aan Romantiek Me Nu
• Vancouver Brouwerijen: Beste Ambachtelijke Bier in British Columbia
• Beste Ambachtelijke Brouwerijen in Kitchener Waterloo

Atwater Brouwerij

237 Jos Campau, 313-877-9205

Atwater Brewery is gelegen in het hart van Detroit susan park district en is gehuisvest in een 1919 fabriek magazijn. De bruisende tap room van de brouwerij bevindt zich in het midden van het brouwmagazijn en biedt gasten een prachtig uitzicht op het brouwproces terwijl ze in de bar zitten en genieten van een verse pint tijdens het diner terwijl ze knabbelen aan Duitse gerechten en andere traditionele gar grub.het geïmporteerde Kasper Schultz brouwhuis van Atwater laat de brouwmeester toe om te brouwen in de ware erfgoedstijl van traditionele Duitse biersoorten. Alle belangrijkste brouwapparatuur van Atwater kwam uit Duitsland, waar precisie en passie voor bier zijn wortels heeft. Ze gebruiken alleen de beste mout en hop uit Duitsland om hun bier te brouwen, terwijl hun speciale ales worden gebrouwen met top notch Amerikaanse Hop.

beste bier: Dirty Blonde Amerikaanse stijl tarwe