vermout, aromatisch, robuust en verfrissend, kan alleen of als onderdeel van een cocktail worden geserveerd. Oorspronkelijk werd vermout verkocht als een medicinale drank. Na verloop van tijd werd het product verkocht als een alcoholische drank zoals Amaro. In feite worden enkele van de meest iconische cocktails – zoals Martini en Manhattan – gemaakt met vermout. Deze wijn is doordrenkt met een verscheidenheid aan kruiden, bloemen en specerijen + een kick van brandy om het een duidelijk aroma en smaak te geven!

kan vermout slecht worden?

vermout is een alcoholisch product en heeft dus een lange houdbaarheid. De alcohol in vermout geeft het product Een zelfbewarende eigenschap, dus het moet lang, lang bewaard blijven. Vermits vermout veel alcohol bevat, is het vrij resistent tegen bacteriële en schimmelgroei.

Image gebruikt onder Creative Commons van Edsel Little

hoewel vermout voor onbepaalde tijd blijft, wordt het product na verloop van tijd plat of smaakloos. Wanneer het product niet goed wordt gehouden of als de opslagomgeving minder dan ideaal is, verliest het product zijn aroma en smaak. Andere keren versnelt een lekkende of slecht afgesloten fles het smaakverlies. Let op: zoete vermout heeft een langere houdbaarheid dan droge vermout.

geeft aan dat vermout slecht is gegaan

omdat vermout niet op dezelfde manier bederft als andere producten, kan het een hele opgave zijn om op bederf te controleren. Over het algemeen zijn veranderingen in de kleur, smaak of aroma een indicatie dat het product niet langer bruikbaar is. Een lekkende of slecht verzegelde fles of container kan er ook voor zorgen dat het product plat wordt of de smaak volledig verliest. Houd altijd een fles vermout goed gesloten na elk gebruik om de houdbaarheid te verlengen.

Hoe bewaart u vermout?

voor verzegelde, ongeopende flessen vermout kunt u het product bij kamertemperatuur in de voorraadkast bewaren. Omdat het product gevoelig is voor warmte, vochtigheid en licht, houd een fles vermout op een koele, droge plaats weg van direct zonlicht of warmtebronnen.

voor geopende flessen vermout die hun vervaldatum naderen, kan het bewaren van het product in de koelkast de houdbaarheid verlengen. De koude temperatuur vertraagt de afbraak van het product. Maar nogmaals, houd het deksel goed gesloten, zodat het product zijn smaak niet verliest terwijl het in de koelkast wordt bewaard.

afbeelding die wordt gebruikt onder Creative Commons van Stuart Webster

wanneer deze op kamertemperatuur wordt bewaard, blijft een verzegelde fles vermout een jaar bewaard. Aan de andere kant, geopende flessen vermout zal slechts zes maanden of zo in de koelkast te houden. Vermout heeft een kortere houdbaarheid dan andere sterke dranken omdat het niet veroudert zoals de meeste wijnen. Vermout moet vers worden geconsumeerd dus drink zo snel mogelijk een fles op voor een optimale smaak.

kunt u vermout bevriezen?

invriezen is helemaal geen aanbevolen opslagmethode. Zoals met de meeste soorten alcoholische drank, vermout heeft de neiging om zijn smaak te verliezen tijdens de opslag. Smaakverlies wordt versneld als het product een tijdje is ontdooid. Vermout heeft een redelijke houdbaarheid dus u zult geen problemen hebben met het gebruik van een fles. Toch, als je dit product moet invriezen, zorg ervoor dat de vermout in een luchtdichte container.

samenvatting

een fles vermout maakt elke gebeurtenis extra speciaal! Kan vermout slecht worden? Zoals bij de meeste sterke drank, heeft vermout een lange houdbaarheid, maar het moet goed worden opgeslagen om zijn aroma en smaak te behouden!