Meet Spoonful: de Low FODMAP Scanner App

als iemand die zelf het low FODMAP dieet volgt, en die 24/7 werkt aan het informeren van het publiek over het dieet via FODMAP Everyday®, zijn we altijd op zoek naar manieren om het dieet gemakkelijker te maken. Dit is waar een nieuw bedrijf, Spoonful, komt in, met hun low FODMAP dieet scanner app.

volg ons op YouTube voor al onze video ‘ s!

na het low FODMAP-dieet

zodra u een IBS-diagnose hebt van een arts en het low FODMAP-dieet wordt voorgesteld, vertellen artsen de patiënt vaak om “dit dieet te volgen” of krijgen patiënten een vel papier overhandigd dat hoogstwaarschijnlijk jammerlijk verouderd is. Wat moet een persoon die lijdt aan IBS doen?

Monash University onderzoekers ontwikkelden het dieet en hun app heeft de meest up-to-date informatie over welke voedingsmiddelen zijn getest in het lab en wat de lab resultaten zijn voor lage FODMAP, matige FODMAP en hoge FODMAP inhoud. Zij, en FODMAP vriendelijk, certificeren ook commerciële producten die zijn gegaan door middel van strenge certificeringsprogramma ‘ s. Dat laat duizenden andere producten op de planken die u misschien een vraag over.

Beeld u in de supermarkt in met een product in uw hand en u wilt weten of het ingrediënten met een hoge FODMAP bevat. Als het niet een gecertificeerd product, door Monash of FODMAP vriendelijk, dan bent u op uw eigen om erachter te komen.

voer Spoonful in. De app scant producten en biedt directe resultaten met betrekking tot FODMAP-inhoud. We gingen zitten om te chatten met het bedrijf cofounders, Deepa Krishnan, CEO, en Sam Laber, CMO, om meer te leren over hun scanner app, hoe ze kwamen met het idee, en hoe het kan u helpen als u navigeren door de lage FODMAP dieet.

Update: en vanaf het voorjaar van 2020 is Spoonful nu Live in Canada,

Verenigd Koninkrijk, Australië & Nieuw-Zeeland!

Dédé Wilson: Deepa, Sam, hartelijk dank voor het gesprek met ons over uw bedrijf. U heeft onlangs een eerste versie van de app gelanceerd. Dit is een spannende tijd! Eerst wat achtergrond.

ik weet dat ieder van u zijn eigen zeer interessante achtergrond relatie met voedsel heeft en hoe het positief uw gezondheid heeft beïnvloed. Vertel ons daarover.

Sam: Bedankt voor het ontvangen van ons Dédé! Deepa en ik knutselen al een tijdje aan ons dieet. Ik werd gediagnosticeerd met Tourette ‘ s op de leeftijd van 7, wat betekende het snijden van cafeïne, de meeste kleurstoffen, en, naar mijn beste vermogen, chocolade. Deepa had een vroege gezondheid angst met haar hart die ze gedeeltelijk beheert door middel van dieet. Ze ging meer recent zuivel-vrij om volwassen astma te behandelen. Die ervaringen samen hebben ons doen beseffen hoe sterk de verbinding is tussen wat we eten en hoe dat ons laat voelen.

en wanneer en hoe hoorde u over het dieet met lage FODMAP?

Deepa: om eerlijk te zijn, Ik denk dat het een FODMAP alledaags artikel kan zijn geweest (geen plug bedoeld). We zijn altijd grote voorstanders geweest van de food is medicine-beweging, dus toen we verschillende diëten gingen onderzoeken, steeg de FODMAP natuurlijk op. We waren enthousiast over de complexiteit van het en gerustgesteld door zijn klinische track record. We hebben ook familieleden met IBS en waren enthousiast over de mogelijkheid om hen te helpen via onze app.

hoe kwam u voor het eerst op het idee om een app te maken om mensen met een restrictief dieet te helpen?

Deepa: we hebben allebei een technische achtergrond en zijn altijd gefascineerd geweest door de gegevens achter voedsel. We houden van hoe apps zoals MyFitnessPal macro-en micronutriëntengegevens gebruiken om mensen te helpen gewicht te verliezen en dachten dat we iets dergelijks konden doen met gegevens over ingrediënten om mensen te helpen dieetbeperkingen te beheren.

laten we het hebben over uw lancering van Spoonful! Beschrijf voor degenen die de app nog niet hebben gezien precies wat het doet en hoe de consument het gebruikt.

Sam: de lancering was geweldig! Zeker overtroffen onze verwachtingen tot nu toe. We hebben uitgebracht op iOS terug in begin oktober en net gelanceerd op Android vorige week.

de app zelf is als een low FODMAP shopping companion. U kunt het meenemen naar de winkel en producten scannen om te zien wat er laag fodmap. Als het een hoge of matige FODMAP Ingrediënt detecteert, zal het dat product markeren, zodat u duidelijk kunt blijven. Alle ingrediënten die we markeren zijn beoordeeld en geverifieerd door RDNs die gespecialiseerd zijn in IBS en low FODMAP.

een andere functie waar we dol op zijn, is de Discover-Feed. Het houdt een lopende lijst bij van alle producten gescand door andere gebruikers, die je kunt zoeken en favoriet vergelijkbaar met een Spotify-afspeellijst. Veel mensen die we hebben gesproken met vermeld hoe het isoleren van het dieet kan zijn, zodat het voer dient als een gemeenschap van soorten voor gebruikers om inspiratie te halen uit anderen.

ik zou de community feed gelijkstellen aan een aangepaste boodschappenlijst, wat geweldig is! Wij bieden downloadbare boodschappenlijstjes die zijn gemaakt door ons succes Team RD Vanessa Cobarrubia, die Monash is opgeleid en we weten dat ze uw inhoud ook bekijkt. Vertel ons over het proces. Welk werk heeft zij en de andere RDNs voor u gedaan om uw gebruikers toegang tot low FODMAP voedsel te helpen?

Deepa: elke keer dat iemand een productlabel scant, gebeurt er nogal wat achter de schermen. Laten we deze Nature Valley bar bijvoorbeeld nemen.

eenmaal gescand, Spoonful voert elk van deze ingrediënten door wat we graag ons”FODMAP filter” noemen. In dit geval weet het filter dat “honing” wordt beschouwd als een hoge FODMAP, dus het krijgt een rood label. Het Weet ook dat” natuurlijke smaken ” matig of hoog kan zijn, afhankelijk van wat die smaken zijn, dus het krijgt een geel label. Het product zelf krijgt dan een rood label, omdat het één of meer high FODMAP ingrediënten bevat.

als een gebruiker meer wil weten over een bepaald ingrediënt (in dit geval honing), kunnen ze erop tikken om onze RDN-noot te lezen en substitutie-ideeën te krijgen. Vanessa en de rest van ons deskundige team (shoutout Liz McMahon, RDN) namen het voortouw bij het maken van deze notities en bij het verstrekken van het inzicht voor de FODMAP filter als geheel.

dus als een RDN bijvoorbeeld conventionele Cheerios beoordeelt en de graansoort in de app wordt weergegeven, hoe gaat Lepeltje dan om met eventuele herformuleringen van het product in de industrie?

Deepa: we hebben regelmatig gegevensonderhoud om ervoor te zorgen dat al onze producten en ingrediënten up-to-date zijn. Als een product als Cheerios zijn ingrediënten zou veranderen (en als dit de FODMAP-inhoud zou veranderen), doen we ons best om het resultaat in onze app bij te werken en een briefje achter te laten waarin de verandering wordt uitgelegd.

we moeten praten over wat ik graag High FODMAP Foods met lage FODMAP porties maten noem. We weten allemaal dat het dieet verwarrend kan lijken, vooral voor degenen die nieuw zijn in het dieet.

amandelen zullen verschijnen op enkele lage FODMAP lijsten en op hoge FODMAP lijsten elders. Knoflook en ui zijn vaak de eerste voedingsmiddelen die IBS – patiënten leren dat ze moeten verwijderen uit hun dieet tijdens de eerste eliminatiefase-maar, en dit is een grote, maar, deze ingrediënten zijn in conventionele ketchup en Worcestershire saus, bijvoorbeeld, en Specifieke kleine porties van deze specerijen worden beschouwd als lage FODMAP.

Sam: Ja! Dit is een hot topic van gesprek op Spoonful ook geweest. Standaard gebruikt Spoonful ingrediënten om een beste schatting te geven over de vraag of het product al dan niet als hoog, laag of matig FODMAP moet worden beschouwd. Dit werkt in de meeste gevallen, maar er zijn uitschieters.

zoals we allemaal weten, bieden productetiketten geen portiematen voor ingrediënten, wat het lastig kan maken bij het evalueren van producten met een ingrediënt zoals amandelen. Voor voedingsmiddelen die we weten dat lage FODMAP bij redelijke serveert (zoals Fody Foods amandel kokosnoot Bar), de app is nu slim genoeg om niet de vlag van de amandelen. Dit geldt voor andere high FODMAP Ingrediënt, low FODMAP producten zoals sriracha, ketchup en Worcestershire sauce.

mensen leren, hopelijk snel, dat dit dieet niet zwart-wit is. Er zijn vele tinten grijs en het is omdat de hoeveelheid FODMAPs die symptomen kunnen veroorzaken zijn gerelateerd aan de hoeveelheid ingenomen.

help ons te begrijpen hoe uw Lepelige App bereid voedsel verwerkt dat ingrediënten bevat die zowel hoge als lage FODMAP portie grootte hoeveelheden bevatten.

Sam: voor deze soorten ingrediënten gebruiken we een waarschuwend geel label, en geven we meer context in de RDN notes. We raden ook aan dat u onze notities aan te vullen met de Monash app voor prep en het serveren grootte informatie.

u wilt misschien lezen: Hoe een FDA voedingsfeiten Label te lezen

sojabonen kunnen bijvoorbeeld een hoge of lage FODMAP zijn, afhankelijk van de verwerking en het niveau van de rijpheid van de bonen. Onze app labelt ze geel en geeft een aantal algemene adviezen over hoe u de beste keuze te maken. Dingen zoals het kiezen van stevige boven zachte tofu of het sturen duidelijk van producten gemaakt van volwassen sojabonen.

wie beschouwt u als uw ideale gebruiker?

Sam: de app werkt het beste voor mensen die het lage FODMAP dieet hebben aanbevolen door een arts of RDN. Of je nu in de eliminatiefase bent of je hebt al je triggers geïdentificeerd, de app zal je helpen om het lezen van etiketten te versnellen en iets nieuws te vinden om te proberen! Voor nu, is het alleen beschikbaar in de VS, maar we zouden willen wagen elders op een dag.

wat u zojuist hebt gezegd is zo belangrijk. Net zoals we bij FODMAP Everyday® doen, beschouwen we onze content als een aanvulling op de informatie die afkomstig is van het medische team.

het dieet met lage FODMAP is geen Rage. Het is een klinisch bewezen dieet dat moet worden behandeld als elke andere medisch aanbevolen aanpak.

ik begrijp dat uw intentie voor de Spoonful scanner app uiteindelijk zal worden toegepast op andere diëten. Kunt u ons daarover vertellen?

Deepa: Yep! We onderzoeken andere diëten met een bewezen klinische staat van dienst. Zoals ik al zei, zijn we overtuigd van de food is medicine beweging, dus natuurlijk willen we ons bereik uitbreiden naar andere gezondheidsproblemen. Dat betekent niet dat vertragen op lage fodmap al! We hebben een geweldig team in de plaats en hebben veel geweldige feedback ontvangen over hoe de app nog beter te maken.

we weten dat het maken van een app een enorme investering van tijd en geld is. Hoeveel kost de app om te downloaden?

Sam: Spoonful is gratis! En ons doel is dat zo te houden. We zullen waarschijnlijk verkennen premium aanbiedingen voor gebruikers die extra hulp nodig hebben of willen een beetje meer personalisatie. We geloven ook dat de app een geweldig platform biedt voor merken om low FODMAP-producten te introduceren, dus we verkennen die weg ook.