Articles

Miljoen dollar gerookte macaroni en kaas

delen is zorgzaam!

26880shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

miljoen Dollar gerookte macaroni en kaas

Dit is een fantastisch recept van een miljoen Dollar gerookte macaroni en kaas. Jij en je familie en gasten zullen het geweldig vinden. Het is super cheesy, ongelooflijk romig met een geweldige rokerige smaak. Dat voegt weer een kick van smaak toe aan het gerecht en versterkt het tot een ander niveau.

Er zijn een ton van Mac n kaas recepten die er zijn. Van oude familiefavorieten waarmee je bent opgegroeid tot nouveau creations. Sommigen voegen zelfs truffels of kreeft toe aan hun Macaroni en kaas, wat niet zo erg is!

Iedereen heeft zijn eigen zelfgemaakte versie. Je hebt misschien dat ene recept dat je meestal maakt over en weer.

miljoen dollar gerookte Mac en kaas

nuttige ITEMS voor dit recept

Dit bericht bevat affiliate links. Als een Amazon Associate, ik verdien een klein deel van de kwalificerende aankopen zonder extra kosten voor u.

4-delige 8 Quart Multi pots, Roestvrijstalen Pasta Cooker Steamer

professionele Box rasp, roestvrij staal met 4 zijden

rokende houtsnippers variëteit Pack Bundle (4)- appel, Mesquite, Hickory, en kersensmaak

gemakkelijk en Cheesy

Deze gerookte Mac and Cheese van miljoen Dollar is gemakkelijk, super vochtig en romig. Er is wat ik graag de sandwichlaag in het midden noem. Het voegt zoveel toe aan de algehele smaak en textuur van het gerecht.

u voegt de Havarti (u kunt Goudse kaas vervangen als u wilt) en zure room toe als de sandwichlaag. Ingeklemd in het midden van de macaroni en kaas is het geweldig. Het duwt echt de creatie naar dicht bij Genie niveau!

Het biedt u een extra laag smaak. Dat is eerlijk gezegd een beetje onverwacht en de prijs van een miljoen waard.

Al Dente Pasta

schep gerookte macaroni en kaas uit een foliepan

u wilt de macaroni alleen al dente koken. Dit zal de kleine pasta crescent tubes de perfecte gelegenheid om extra smaken absorberen. De macaroni en kaas zullen blijven koken in de roker.

het resultaat is een zachte structuur pasta die smelt in uw mond. Maar het is niet papperig of te gaar.

Hoe Mac en kaas te roken

lepel macaroni en kaas

Het is gemakkelijk om Mac en kaas te roken. De rokerige smaak is de echte kicker van dit recept. De zoete aroma ’s van het fruithout geven zo’ n heerlijk geurende smaak. Het gerecht is er een die iedereen terug brengt voor seconden!

Ik gebruikte applewood chips maar kersenhout chips zou ook een goede optie zijn.

Dit is een gerecht dat u vrij snel kunt bereiden. Het is niet iets waar je de hele dag op moet passen.

laag en langzaam

zeggen dat het proces van het roken van voedingsmiddelen is iets dat moet worden gedaan met zorg en aandacht. En misschien een drankje of twee!

Er is niets mis met een lekker koel drankje. Terwijl u uw macaroni en kaas laat roken, moet u ervoor zorgen dat de warmte correct is. U wilt ook controleren of het rookniveau is precies waar u wilt dat het overal.

Als u een grote menigte voedt, kunt u dit als bijgerecht serveren met een eiwit zoals pulled pork of misschien een runderborst. Dit zou echt goed te combineren met een grote aardappelsalade, Caesar salade, of zelfs een verse gemengde salade.

zelfgemaakte vs. gekochte winkel

bolletje gerookte macaroni en kaas

net als sommigen van jullie, toen ik opgroeide, at ik veel in de winkel gekochte macaroni en kaas. Vooral als ik naar school ging. Het was een goedkope maaltijd die je snel kon maken.

Ik moet toegeven dat er een aantal enorme verbeteringen zijn geweest in sommige van de in de winkel gekochte diners die je vandaag kunt krijgen. De fabrikanten realiseren zich dat mensen vandaag meer smaak en misschien gezondere opties willen. Het oude product waar we allemaal mee opgroeiden was niet zo gezond!

er gaat niets boven Zelfgemaakt

Ik denk niet dat zelfs het best verpakte product dat er is, in de buurt kan komen van de smaak van een zelfgemaakt product. Deze macaroni met kaas is ongelooflijk en is het perfecte bijgerecht voor elke gelegenheid. Zodra je deze gerookte Macaroni met kaas van een miljoen Dollar probeert, voel je je misschien alsof je de loterij hebt gewonnen!

Cheesy macaroni en kaas op een serveerlepel

miljoen Dollar gerookte macaroni en kaas is de belichaming van comfort food. De rokerige smaak verbetert de cheesy kleverige goedheid. #macandcheese # gerookte # maccheese

miljoen Dollar gerookte Mac en kaas is de belichaming van comfort food. De rokerige smaak verbetert de cheesy kleverige goedheid. #macandcheese #gerookte #maccheese

Miljoen Dollar Gerookte Mac en Kaas Recept

Prep Time30 minuten
Cook Tijd 2 uur
Totale Tijd 2 uur en 30 minuten

Ingrediënten

  • 1 Pond Macaroni
  • 4 EETLEPELS Boter
  • 1/4 Kopje Bloem voor Alle Doeleinden
  • 4 Kopjes volle Melk
  • 1/2 Ui, Fijngesneden
  • 2 THEELEPELS Knoflook, Fijngehakt
  • 1 EETLEPEL Dijon Mosterd
  • 1 THEELEPEL elk van Zout & versgemalen peper
  • 6-8 Plakjes Havarti of Gouda
  • 1 Beker elke geraspte scherpe Cheddar Kaas & Jalapeno Jack kaas
  • 1/2 Kopje Zure Room
  • 1 Kop Geraspte Parmezaanse Kaas

Bacon & Panko Topping

  • 1/4 Pond Krokant Spek, Afgebrokkelde
  • 3/4 cup gepaneerde
  • 2 EETLEPELS Boter
  • 1 EETLEPEL Olijfolie

Gebruiksaanwijzing

  1. Voorbereiden van je roker en warmte te 235-240 graden F het gebruik van uw keuze van houtsnippers. Ik gebruik hickory als mijn hout naar keuze in dit recept.
  2. Spuit een 9 x 13 foliepan en zet opzij.
  3. kook de pasta 1 minuut minder dan de verpakte bereidingswijze, dus het is zeer al dente. Zorg ervoor dat je de pasta niet te gaar maakt! Vergeet niet dat het nog 2 uur gaat koken. Zeef en spoel met koud water, zet opzij.smelt in een grote koekenpan 4 el boter op middelhoog vuur, voeg de uien toe en kook tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook en klop in de bloem, ga verder kloppen, kook voor 2 minuten. Verminder het vuur tot laag en voeg langzaam de melk onder voortdurend roeren toe. Eenmaal gecombineerd voeg de Dijon mosterd, zout en peper.
  4. breng aan de kook en blijf koken terwijl u constant klopt. Verminder het vuur om af en toe kloppend te koken totdat de saus verdikt, zodat het alleen de achterkant van een lepel bedekt.
  5. haal de pan van het vuur en voeg de geraspte scherpe cheddar en jalapeno jack kaas toe, roeren tot een gladde massa. Voeg de pasta toe en roer om de vacht.schep de helft van de macaroni en de kaas in de bereide foliepan. Leg de gesneden Havarti (of Gouda) gelijkmatig over de macaroni en kaas. Verdeel de zure room over de plakjes kaas en bestrijk deze met de resterende macaroni en kaas.strooi de 1 kop geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig over de bovenkant.
  6. voor het spek smelt de panko topping de boter en de olijfolie in een middelgrote koekenpan. Voeg de panko kruimels toe en roer om de vacht. Blijf koken tot de kruimels goudbruin worden, haal van het vuur en roer het verkruimelde spek door. Strooi gelijkmatig over de bovenkant van de macaroni en kaas.
  7. plaats in uw roker gedurende ongeveer 2 uur. Geniet ervan!

voedingswaarde-informatie:

10

portiegrootte:

1
Hoeveelheid Per portie: Calorieën: 597totaal vet: 39gsverzadigd vet: 21gTrans vet: 1gUnsaturated Fat: 14gCholesterol: 108mgSodium: 1196mgCarbohydrates: 34gFiber: 2gSugar: 7gProtein: 28g