dieta dla refluksu krtaniowo-gardłowego (LPR) powinna spełniać trzy kryteria: żywność powinna być niska w kwasie i tłuszczu, a jednocześnie poprawiać trawienie.

dieta niskowagazynowa dla LPR

kwas aktywuje pepsynę, która sprzyja stanom zapalnym. Podczas gdy kwaśne pokarmy nie powodują refluksu, masowo wyolbrzymiają objawy. Dodają paliwa do ognia.

z tego powodu osoby z LPR (lub cichy refluks) powinny unikać kwaśnych pokarmów i napojów w miarę możliwości.,,

: Istnieje kilka nieporozumień na temat tego, które produkty są kwaśne, a które nie. Powodem tego jest trend tzw. „diety alkalicznej”. W diecie tej salkalina nie odnosi się do rzeczywistego pH pożywienia. Na przykład cytryny są zasadowe, mimo że mają bardzo niskie lub kwaśne pH. kiedy piszę o kwasowości, mam na myśli pH żywności przed jej metabolizmem. Poruszam ten mylący temat bardziej szczegółowo w innym artykule.

Niestety, prawie wszystkie pokarmy i napoje zawierają trochę kwasu. Mogą nie smakować Kwaśnie, alestetycznie, zawierają niewielką ilość kwasu. Nawet chleb jest lekko kwaśny.

nie mozemy kwasowac bo nie zostalo by nic do jedzenia! Celem lprdiet jest zatem redukcja kwasu – nie spożywanie diety w 100% bezkwasowej.

najlepiej, aby powstrzymać się od czegokolwiek o pH niższym niż 5-przynajmniej na jakiś czas. Gdy objawy się poprawią, możesz spróbować ponownie wprowadzić pokarmy o pH niższym niż 4.

skala pH jest logarytmiczna. Każda liczba w dowolnym kierunku na skali odpowiada 10-krotnej zmianie zawartości kwasu. Żywność o pH 4 zawiera 10 razy więcej kwasu niż żywność o pH 5-dopuszczalna zawartość kwasu w diecie przeciw refluksowej. Żywność o pH 3 zawiera już 100 razy więcej kwasu (10 razy 10).

gdy używasz kwasu, powinieneś zwrócić szczególną uwagę na napoje:

wiele rodzajów napojów, takich jak koks, napoje gazowane i soki owocowe, jest bardzo kwaśnych. Kwas jest odpowiedzialny za świeży smak tych napojów. Bez kwasu smakowałyby jedynie jak woda z cukrem. Wysoka zawartość cukru maskuje kwas, dzięki czemu nie możesz smakować. PH wielu napojów bezalkoholowych wynosi około 3, co jest bardzo kwaśne.

choć kwaśne pokarmy są również niebezpieczne, gdy masz refluks. Powinieneś szczególnieunikaj jogurtu i owoców.

Anythingpickled ma również wysoką zawartość kwasu. Dzieje się tak dlatego, że kwasy,takie jak ocet, są używane do konserwacji.

chcę podkreślić, że ważne jest, aby unikać żywności i napojów o średniej do wysokiej zawartości kwasu. Nawet kilka wyjątków tygodniowo, takich jak kilka łyków coli, może spowodować problemy z LPR.

dieta niskotłuszczowa dla LPR

tłuszcz spowalnia trawienie poprzez zmniejszenie motoryki żołądka.

nie oznacza to, że powinieneś eliminować tłuszcz z diety, ponieważ nie byłoby to zdrowe ani konstruktywne.

powinieneś mieć zawartość tłuszczu około 10%. Przepis z 10 g tłuszczu, 20 g białka i70 g węglowodanów byłby doskonały. Zawartość białka nie jest krytyczna-można jeść pokarmy o niskiej lub wysokiej zawartości białka. Dzięki tej strategii masz dużo różnorodności i możesz użyć tłuszczu, aby poprawić smak.

równowaga jest niezbędna. Jeden posiłek wysokotłuszczowy i cztery posiłki beztłuszczowe są gorsze niż pięć posiłków o tej samej zawartości tłuszczu. Okazjonalne posiłki o wysokiej zawartości tłuszczu mogą powodować ostre, ciężkie refluks, że na pewno chcesz uniknąć, zwłaszcza gdy jesteś juststarting i chcesz szybko poprawić swoje objawy.

małe opakowania o wysokiej zawartości tłuszczu są w porządku na pusty żołądek, ponieważ liczy się całkowita ilość tłuszczu. Garść orzechów nie powoduje problemów, podczas gdy kompletny posiłek o tej samej zawartości tłuszczu spowodowałby ciężką refluks.

ten tłuszcz jest przeznaczony głównie do początkowej części diety. Tylko dopóki nie poczujesz się lepiej. Później możesz spróbować przywrócić stopniowo tłustsze pokarmy i zobaczyć, jak sobie radzisz.

przy okazji: niektórzy ludzie robią dobrze redukując węglowodany zamiast tłuszczu. Wydaje się to bemostly ludzi, którzy cierpią na SIBO (małe bakteryjne przerost jelit). W tych ludzi jedzenie węglowodanów może prowadzić do dużej ilości gazu w jelitach, gdy bakteria fermentuje węglowodany. Brzuch pęcznieje i uciska żołądek, co prowadzi do refluksu. Jeśli czujesz się bardzo gazowy i wzdęty aftermeals bogate w węglowodany, możesz być jednym z tych ludzi. Jednak SIBOonly wpływa na ułamek pacjentów z refluksem. Dlatego polecam najpierw wypróbować dietę niskotłuszczową, ponieważ działa ona lepiej dla zdecydowanej większości osób. Nomatter jeśli masz SIBO czy nie, to nie zmienia pozostałych komponentów. Tylko znaczenie tłuszczu i węglowodanów.

pokarmy poprawiające trawienie

ostatnim ważnym punktem jest spożywanie pokarmów, które są dobre dla trawienia. Refluks występuje, gdyprocesy zastoinowe nie działająnieziemsko. Można tego uniknąć, wybierając odpowiednią żywność.

wiele pokarmów zawiera składniki, które wpływają na refluks w pozytywny lub negatywny sposób. Istotne znaczenie mają składniki, które wpływają na dolną zastawkę przełyku, dolny zwieracz przełyku (LES). Niektóre pokarmy zrelaksować LES, whichpromotes refluks, podczas gdy inne składniki mogą dokręcić zwieracz, zmniejszając w ten sposóbreflux.

prawidłowa dieta LPR jest indywidualna.

powinieneś nauczyć się wyczuć odpowiednie potrawy.

Posłuchaj swojego ciała i zwróć uwagę na to, jakiego rodzaju potrawy czujesz się lepiej, czy gorzej.

nie każdy reaguje w ten sam sposób na różne pokarmy. Różnice zależą od naszego stylu życia i środowiska. Podczas gdy dieta niskotłuszczowa działa dobrze dla większości ludzi, niektórzy ludzie robią lepiej na diecie niskowęglowodanowej.

celem diety LPR nie jest ścisłe przestrzeganie zasad, ale sprawdzenie, jakie działania są dla ciebie najlepsze. Musisz dowiedzieć się, co smakuje dobrze, a jednocześnie jest dla ciebie dobre.

dieta dllpr to złożony temat. Z tego powodu dieta jest głównym tematem mojego internetowego kursu leczenia LPR. Zawiera on nie tylko informacje o terapii LPR, ale także obszerną listę produktów spożywczych przyjaznych dla Lux. Pomaga to szybko znaleźć pokarmy, które działają na twoje potrzeby – i które również lubisz jeść. Kurs zawiera również przepisy na smaczne i zdrowe posiłki.

Johnston N, Dettmar PW, Bishwokarma B, Lively MO, Koufman JA.Aktywność / stabilność ludzkiej pepsyny: implikacje dla choroby refluksowej przypisanej chorobie krtani. Laryngoskop. 2007;117(6):1036-9. KoufmanJA. Dieta o niskiej kwasowości w refluksie krtaniowo-gardłowym: korzyści terapeutyczne i ich konsekwencje. Ann Otol Rhinol Laryngol.2011;120(5):281-7. KoufmanJA, Huang S., et al. Dr Koufman ’ s Acid Reflux dieta: z 111 wszystkie nowe przepisy w tym wegańskie & bezglutenowe: nigdy nie trzeba-do-diety-ponownie diety. Katalitix.2015. KoufmanJA, Jordan S, Bauer mm. Dropping acid: the reflux diet cookbook & cure. RefluxCookbooks; 1st ed. 2010. pHScale. Virtual Chembook, Elmhurst college. http://chemistry.elmhurst.edu/vchembook/184ph.html.Accessed on paź 04, 2019. McSwiney BA, Spurrell WR. Wpływ tłuszczu na ruchliwość żołądka. J Physiol. 1935;84(1):41–49.