Gyros są zawsze popularnym wyborem, jeśli chodzi o Greckie Jedzenie . Pewnie często myślisz o tym, jakie są pyszne, ale czy kiedykolwiek myślałeś o ich historii?

podczas gdy pomysł pieczenia kawałków mięsa na obracającym się rożnie ma korzenie, które są uważane za pochodzące z czasów starożytnych, nowoczesny żyroskop dotarł z Grecji do Ameryki Północnej w latach 60.i początkowo był serwowany w małych restauracjach w Chicago. Gdy grecka społeczność rosła w Chicago, było kilku pretendentów, którzy twierdzili, że byli pierwszymi, którzy uczynili gyros wyborem fast-foodów. Ktokolwiek był za to odpowiedzialny, ten smakowity trend ostatecznie wystartował w latach 70.

więc czym jest żyroskop?

Gyros to zasadniczo chusty z wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub jagnięciny, które są pieczone z szeregiem ziół i przypraw. Tradycyjny żyroskop może być wykonany z różnych kawałków mięsa zapakowanych razem na obracającym się rożnie lub z plasterkami z jednolitego bochenka mielonego mięsa przyprawionego, wszystkie zawinięte w płaski chleb lub pita.

słowo gyro pochodzi od greckiego „obracanie”, które odnosi się do mięsa, które jest powoli gotowane na obracającej się pionowej rożnie. W języku tureckim döner odnosi się do tego samego, a shawarma jest pochodną tureckiego słowa çevirme, które oznacza „coś, co jest skręcone lub przewrócone.”

wszystkie te różne słowa zasadniczo oznaczają to samo (odwrócić), a to, co je dzieli we współczesnym kontekście, ma więcej wspólnego ze szczegółami niż ogólną ideą. Żyroskop może być uważany za zawijanie w stylu greckim i jest zwykle podawany na płaskim chlebie z dodatkami, takimi jak świeże pomidory, cebula i hojny dollop Tzatziki. Zazwyczaj podaje się je również z frytkami o dużych krojach włożonymi do zawijania (nazywanymi również ateńskimi).

wspaniałą rzeczą w gyros jest to, że są szybkie w montażu i są atrakcyjne nie tylko ze względu na ich reputację jako całkowicie pyszne, ale także dlatego, że można je jeść w podróży. W końcu gyro jest doskonałą alternatywą dla fast-foodów-niezależnie od tego, jak je kroisz.

czy ten artykuł sprawił, że jesteś głodny? Zamów u nas Greckie Jedzenie na wynos lub udaj się do jednej z naszych sześciu lokalizacji i zafunduj sobie żyroskop już dziś.