Cześć, przyjaciele! Mam jeden garnek kremowy czosnek kurczaka i makaron warzywny w menu dla Ciebie zrobić tak szybko, jak to możliwe w tym tygodniu. Jest wypełniona kurczakiem, kukurydzą, brokułami, marchewką i wykończona marzycielskim sosem przypominającym alfredo. Jak zawsze, rozjaśnione wystarczająco dla Ciebie!

Nie wiem jak wy, ale ta mama jest ostatnio o jednym makaronie. Pewnego razu, dawno temu, znalazłem stary kawałek papieru zgnieciony w kolekcji przepisów mojej mamy. Nazywało się ” harcerskie Spaghetti.”Zasadniczo było to zwykłe stare spaghetti, z wyjątkiem jednego garnka, a przepis został napisany na gotowanie nad ogniskiem. Brzmiało tak pysznie, po prostu musiałem go wypróbować! I to jest historia o tym, jak przypadkowo odkryłem i zakochałem się w metodzie „one pot”.”Czyż to nie słodkie? Przy okazji, jeśli się zastanawiasz, tak, na pewno byłam stokrotką, brownie, a potem harcerką, ale nie pytaj mnie, jak rozpalić ogień, zawiązać węzeł, szyć czy coś w tym rodzaju. Nie wiem jak robić takie rzeczy, ale potrafię zrobić jajka i bekon w papierowej torbie nad ogniskiem i moja miłość do cienkich miętówek jest bardzo realna.

Wracając do powodu, dla którego piszę to dla Ciebie dzisiaj, zacząłem robić mój jeden garnek Spaghetti obiad lata temu, z powodu tego małego kawałka papieru. I pewnego dnia, to po prostu kliknęło-jak, ” Hej! Mogę zrobić wiele różnych dań z makaronem w ten sposób. Duh!”Wszystko zaczęło się od mojego jednego garnka makaronu Alfredo z boczkiem i groszkiem, a od tego czasu stworzyłem kilka innych. Ale ten jeden garnek kremowy makaron czosnkowy z kurczakiem i warzywami może być arcydziełem!

od miesięcy robię paprykę, bo uwielbia stare, dobre pudełko makaronu z serem (chyba trochę za dużo) i staram się – no wiesz-poszerzyć jej horyzonty … tyle, ile można zrobić z paletą trzylatka. Postanowiłam, że muszę zrobić to na tym blogu, bo ona tak bardzo to kocha! A jako ogromny bonus, jest naładowany dobrymi warzywami, i jest rozjaśniony na tyle, abym mógł cieszyć się bez poczucia winy! Eric też jest wielkim fanem, co uszczęśliwia tę panią. Jeśli uda mi się zrobić zdrową kolację, którą wszyscy pokochają, a wszystko jest w jednym garnku … dobrze się z tym czuję. Myślę, że wszyscy zapracowani mamusie i tatusiowie, a każdy, kto po prostu nie ma dużo czasu na dania, ale uwielbia gotować (lub po prostu jeść), naprawdę doceni ten pysznie marzycielski makaron z jednym garnkiem.

więc chodźmy do kuchni! Dobrze? Dobra!

czekaj, jeszcze jedno. Musisz mieć duży garnek lub patelnię z ciasno dopasowaną pokrywą. Podkreślam słowo potrzeba.

możesz chwycić zaufaną patelnię, którą uwielbiam na amazon, właśnie tutaj, okrywając, że chcesz być taki jak ja. Haha! Ale tak naprawdę, każdy garnek / patelnia z ciasną pokrywą pasuje.

wszystko po kolei. Weź mrożoną kukurydzę, brokuły i marchewkę! Usiądźmy w misce, a Ty przygotujesz resztę. Będą rozmrażać naturalnie tylko trochę przed dodaniem ich do makaronu.

(tak, na pewno można użyć świeżych warzyw. Jeśli tak, chciałbym blanszować marchewki przed dodaniem ich do makaronu na końcu. Ponieważ potrwają sporo czasu, aby gotować, a ryzykujesz rozgotowanie makaronu i innych warzyw.)

teraz weź trochę surowego kurczaka, pokrój go na małe kawałki wielkości kęsa i odkurz koszerną solą. Następnie wykończ go pieprzem.

na średnim ogniu rozgrzej 2 łyżeczki oliwy z oliwek i ugotuj kurczaka na patelni, aż lekko się zarumienią (łącznie około 5-6 minut), mieszając co jakiś czas. Nie musi być gotowane całkowicie, ponieważ będzie gotować ze wszystkim innym w miarę upływu czasu.

podczas gotowania kurczaka zmielić około 6 ząbków czosnku.

gdy kawałki kurczaka będą gotowe, Wrzuć mielony czosnek i gotuj, aż będzie pachnący.

(30-40 sekund.)

Then, add your dry pasta!

Followed by 3 cups’a chicken stock. (Veggie works too!)

Now a couple more pinches of kosher salt and a lil freshly cracked pepper!

Then pop the lid on the skillet. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień na wolnym ogniu, i niech makaron gotować przez około 12 minut (lub do makaronu są miękkie).

podczas gotowania makaronu włóż około 1,5 łyżki skrobi kukurydzianej do małej miseczki.

dodaj 1 łyżkę wody. Dobrze ubić widelcem i odstawić na bok.

pamiętasz mrożone warzywa w misce? Weź brokuły i po prostu pokrój je na mniejsze kawałki. Jeśli Twoje brokuły są już na mniejszej stronie, po prostu zignoruj ten krok. Konkretna marka mrożonych brokułów, które zawsze dostaję, jest trochę duża – pokroiłem ją trochę przed dodaniem do takich potraw, więc równomiernie rozprowadza się w garnku i paruje nieco szybciej.

teraz Wrzuć te wszystkie gadżety, dobrze? Brokuły, kukurydza i marchew! Stir jest naprawdę dobry.

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

dodaj 1/4 szklanki pół na pół i ćwierć szklanki tartego parmezanu. Doprowadzić do delikatnego wrzenia.

pamiętasz swoją małą gnojowicę? Potrzebujesz go teraz. Daj mu szybką trzepaczkę widelcem, ponieważ skrobia kukurydziana prawdopodobnie osiadła trochę po ustawieniu tam na kilka minut.

Dodaj zawiesinę do lekko wrzącej mieszanki makaronu, a następnie często mieszaj, aż sos zgęstnieje (około 3-5 minut). Dodaj trochę soli przyprawionej Lawry, 1/2 łyżeczki lub do smaku.

And that’s it friends, we’re done!

I told ya it was creamy and dreamy!

And so colorful…

And so yummy!

Make this up riiiiight nowwww!!

(oh i nie zapomnij dać mi znać, jak idzie!)

z miłością od mojej kuchni do Twojej,

gwiazda

4.92 z 23 głosów

Drukuj

jeden garnek kremowy makaron z kurczakiem i warzywami

przyjazny dla rodziny, szybki i łatwy makaron w jednym garnku wypełniony czosnkiem, makaronem i warzywami i wykończony kremowym sosem.

kurs danie główne

Kuchnia Amerykańska

Czas Przygotowania 5 minut

czas gotowania 30 minut

Całkowity czas 35 minut

porcje 6

Author Star

składniki

• 1 lb piersi kurczaka pokrojonej na małe kawałki i posypanej koszerną solą i pieprzem
• 3 szklanki brokułów mrożonych
• 1½ szklanki kukurydzy mrożonej
• 2 szklanki marchwi mrożonej
• 6 ząbków czosnku mielonego (około dwóch łyżek stołowych)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka łyżeczka soli koszernej ekstra do smaku
• pieprz do smaku
• 7 oz (suchy) makaron bowtie
• 3 szklanki bulionu z kurczaka
• 1¼ szklanki pół na pół
• 1/4 szklanki parmezanu startego
• 1/4 łyżeczki soli przyprawowej lub do smaku.

zawiesina

• 1½ łyżki skrobi kukurydzianej
• 1 łyżka wody

instrukcje

1. wyjąć zamrożone warzywa z zamrażarki i pozostawić do naturalnego rozmrożenia w misce, przygotowując pozostałe składniki.

2. rozgrzać dużą patelnię lub garnek z ciasną pokrywką na średnim ogniu i podgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka na gorącej patelni i gotować, aż lekko rumiane i gotowane przez, o 5-6 protokół. Mieszaj od czasu do czasu.

3. gdy kurczak jest ugotowany, dodaj mielony czosnek i gotuj tylko do pachnącego, około 30 sekund. Dodaj suchy makaron, bulion z kurczaka, sól i pieprz. Kryć się. Doprowadzić do wrzenia, a następnie powrócić do gotowania na wolnym ogniu. Niech makaron gotować, pokryte, przez około 12 minut lub do makaronu są miękkie.

4. podczas gotowania makaronu:

   zrób zawiesinę, dodając 1,5 łyżki skrobi kukurydzianej i 1 łyżkę wody do małej miseczki i ubijając ją widelcem, aż dobrze się połączą. Odstawić.

   brokuły pokroić na mniejsze kawałki, jeśli są duże.

5. gdy makaron jest gotowy do gotowania dodać lekko rozmrożone warzywa do garnka, przykryć ponownie, i niech gotować przez kilka minut lub aż do ogrzania.

6. mieszamy pół na pół i parmezanem. Doprowadzić do delikatnego wrzenia i dodać zawiesinę. Nadal mieszać razem przez kilka minut, aż zgęstnieje. Doprawić do smaku przyprawioną solą i pieprzem Lawry ’ ego. Smacznego!

uwagi do przepisu

WW Plan Zielony: 9 punktów ww Plan Niebieski: 7 punktów | ww Plan Fioletowy: 7 punktów | 410 kalorii. 10g tłuszczu, 5G tłuszczów nasyconych, 37g węglowodanów, 4G błonnika, 3G cukru, 38g białka