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tem o poder de reunir as pessoas em torno de uma mesa. Tem o poder de alimentar e literalmente alimentar as nossas vidas. Tem o poder de inspirar criatividade e orgulho naqueles que a preparam. E é melhor acreditares que tem o poder de ser delicioso para os sortudos que o podem comer.mas mais e mais ultimamente, continuo a ouvir histórias sobre um dos propósitos mais importantes da boa comida — que também tem o poder de curar.provavelmente as histórias mais intensas e em mudança de vida que ouvi foram sobre o poder da boa comida da minha amiga, Amie. Conheci – a pela primeira vez em um evento de blogs há cerca de 4 anos, e foi imediatamente atraída por seu espírito brilhante, positivo, energético e oh-so-friendly. Eu tinha vagamente seguido seu blog livre de glúten por um tempo, e sabia que uma mudança em sua dieta tinha ajudado a superar alguns problemas de saúde desafiadores. Mas não foi até que eu comecei a ouvir os profundos detalhes de sua história — que ela estava, praticamente, acamado, sofrendo de dor crônica, incapaz de trabalhar ou de ter uma vida social, sendo diagnosticada e mistos a partir de médico para médico, sem alívio, que eu percebi o quão dramaticamente diferente a vida era para ela tão recentemente. E que esta mudança intencional e corajosa na sua dieta foi o que a fez voltar a ser a rapariga (literalmente) cheia de vida que todos conhecemos e amamos hoje.é realmente extraordinário. E ela é extraordinária. E eu estou feliz que, depois de todos esses anos, ela agora é compartilhar a plenitude de sua história (a sério, a versão completa é que vale a pena a leitura), e tudo o que ela aprendeu sobre desintoxicação e de combate a inflamação e como repor o seu corpo, além de toneladas de deliciosos limpo receitas, ela agora goza em seu novo livro, Comer Limpo. E boas notícias para nós, foi divulgado ontem!! Então, para celebrar, pensei em partilhar a minha receita favorita do livro até agora.é super rápido e fácil de fazer. É feito com ingredientes totalmente limpos (e sem aveia!). É maravilhosamente delicioso. E tem sido o meu pequeno-almoço todos os dias esta semana. É a Granola sem cereais da Amie!

this Grain-Free Granola recipe is easy to make, full of great flavor, and it’s naturally completely gluten – and grain-free (and can also be made vegan). | gimmesomeoven.com

deixe-me começar por dizer que esta receita está cheia de proteínas! Em vez de usar apenas um tipo de nozes, ele pede quatro tipos diferentes — que eu absolutamente amei. Foi minha primeira vez cozinhando com Castanhas-do-Brasil (que eu ouvi estão se tornando toda a raiva ultimamente), e eles eram tão calorosos e saborosos! E todas aquelas sementes de girassol quase me enganaram a pensar que eram aveia, à primeira vista. Tão saboroso.

(Que dito embora, se você não pode encontrar todos os quatro tipos de nozes, sinta-se livre para apenas substituir em mais dos outros tipos, ou o que quer que você tem na mão.)

tão grande obrigado pela grande receita, Amie, e eu recomendo que todos Confira seu livro para mais receitas novas grandes. E eu recomendo especialmente a todos que estão interessados em aprender mais sobre comer uma dieta limpa, porque este livro é muito mais do que um livro de culinária. Quase metade do livro é cheio de Amie bem-pesquisado conselhos sobre como ter sucesso com 21 dias de dieta de eliminação, como reintroduzir alimentos e identificar os bons para cada um de nós, como viajar e comer e entreter em uma dieta, como para a desintoxicação do produtos de cuidados pessoais e domésticos e de escritório, e muito mais.Viva o poder da boa comida!

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