Esta pizza premiada é jogada à mão e servida ao estilo napolitano neste local luxuoso de Brooklyn, um favorito de Nova Iorque.a Pizzaria Grimaldi serve pizzas de tijolo, calzones,saladas e sobremesas feitas em casa. Com Frank Sinatra cantando ao fundo, Grimaldi oferece mais de 100 anos de tradições de fabricação de pizza e o aroma tentador de pizza e calzones cozidos na perfeição no forno de queima de carvão assinatura. Grimaldi’s é uma instituição que ganhou mais prêmios do que qualquer outra pizzaria no país com mais avistamentos de celebridades do que a maioria dos restaurantes de 5 estrelas. Usando apenas os ingredientes mais frescos, molho de pizza de” receita secreta”, queijo mozzarella caseiro e massa, Grimaldi serve pizza tradicional (como começou em Nápoles, Itália) em uma pizzaria elegante, mas casual, orientada para a família.projetado e construído à mão, o forno a carvão da Pizzaria Grimaldi oferece um sabor e consistência únicos que não são possíveis a partir de fornos de madeira ou de gás. Pesando a 25 toneladas e aquecido por 100 libras de carvão por dia (combustível de queima mais limpo disponível e ambientalmente testado), o forno aquece até 1200 graus. O calor intenso do forno cozinha uniformemente as tartes para criar a famosa crosta crocante e fumegante de Grimaldi que Zagat votou melhor pizza ano após ano.

visto no canal de viagem e na rede alimentar