Minerais

os Minerais são inorganicmicronutrients. Precisamos deles em pequenas quantidades para ajudar o nosso corpo a funcionar adequadamente. Existem 16 minerais que são nutrientes essenciais e devem ser alimentados pela dieta. Estes minerais dividem-se em dois grupos: os minerais major andrace. Minerais importantes, como cálcio, cloreto, magnésio,fósforo, potássio, sódio e enxofre, são encontrados em nosso corpo em quantidades maiores do que 5gramas. Minerais vestigiais, como cromo, cobre, fluoreto, iodo, ferro,manganês, selênio e zinco, são encontrados em nosso corpo em quantidades inferiores a 5 gramas.

o cálcio

o cálcio é importante para o crescimento ósseo e a formação, coagulação do sangue e funcionamento do nervo e do músculo. Também ajuda a regular a passagem de nutrientes para dentro e para fora das paredes celulares, reduz a pressão sanguínea, é importante para a função renal normal e reduz os níveis de colesterol no sangue. É o mineral mais abundante do corpo. Em combinação com o fosforo forma fosfato de cálcio, o material denso e duro dos dentes e ossos. O cálcio é um elemento alimentar essencial.uma deficiência pode resultar em espasmos musculares dos braços e pernas, amolecimento dos ossos, cãibras nas costas e nas pernas, ossos quebradiços,raquitismo, fraco crescimento, osteoporose, cárie dentária e depressão mental.por favor, consulte aqui algumas boas fontes alimentares de cálcio.

iodo

iodo é um mineral vestigial necessário para o metabolismo celular normal. É necessária pela glândula tiroideia na síntese e secreção de hormonas.as boas fontes de alimentação são: algas, bananas, mirtilos, pêssegos, morangos, melancia, castanhas, cenouras, espargos, beringelas, couves-galegas, feijão verde, quiabos, espinafres e batatas.o ferro é um mineral essencial. A sua principal função é combinar com proteínas e cobre na produção de hemoglobina, o componente do sangue que transporta oxigénio dos pulmões para os tecidos através do corpo. Pessoas com falta de ferro cansam-se facilmente porque os seus corpos estão famintos por oxigénio. O ferro aumenta a qualidade do sangue e aumenta a resistência ao stress e à doença. O ferro também faz parte da mioglobina, que é encontrada apenas no tecido muscular e ajuda os músculos a armazenar oxigénio.uma deficiência pode resultar em fraqueza, fadiga, palidez da pele,obstipação e anemia.por favor, consulte aqui algumas boas fontes alimentares de ferro.o magnésio é um mineral essencial. Ajuda a criar novas células, a activar as vitaminas B, a coagulação do sangue e o correcto funcionamento dos músculos e dos nervos. Também é usado para converter o sangue sugarinto energia e para um metabolismo adequado de cálcio e vitamina C.uma deficiência pode resultar em calciumdepleção, espasmos cardíacos, nervosismo, confusão, cálculos renais e muscletwitches. Um excesso de magnésio pode resultar em depressão mental e cardiacarrest.por favor, consulte aqui algumas boas fontes alimentares de magnésio.

o fósforo

o fósforo é o segundo mineral mais abundante no organismo. É um mineral principal dos ossos e eteetas. O principal componente inorgânico do osso são os sais de fosfato de cálcio.O fósforo está envolvido na maioria das ações metabólicas do corpo, incluindo o funcionamento infantil, o crescimento celular e a contração do músculo cardíaco. Também está envolvida na conversão de alimentos em energia.uma deficiência é invulgar, mas pode ter assintomas que variam de ossos dolorosos, respiração irregular, fadiga,ansiedade, dormência, sensibilidade cutânea e alterações no peso corporal. É importante que os níveis calcium e de fósforo do organismo estejam equilibrados. Níveis mais elevados de fósforo em relação ao cálcio podem causar níveis baixos de cálcio no sangue, o que pode resultar num aumento dos riscos de pressão arterial elevada e cancro do intestino.por favor, consulte aqui para obter algumas boas fontes de fósforo.

o potássio

o potássio é um elemento essencial necessário para regular o equilíbrio hídrico, os níveis de acidez e a pressão arterial. Éimportante no controlo da actividade do coração, dos músculos e do sistema nervoso. O potássio funciona em conjunto com o sódio para o sistema nervoso transmitir mensagens, bem como regular a contração dos músculos. O potássio funciona na célula e o sódio no fluido que rodeia a célula. O corpo contém mais do dobro do potássio que o sódio e cerca de 98% do potássio do nosso corpo podem ser encontrados nas nossas células.uma deficiência pode resultar em fraqueza muscular e problemas cardíacos. Rins saudáveis são capazes de se livrar de qualquer extrapotássico que o corpo não precisa. Rins danificados no entanto, pode não ser capaz de getrid de potássio suficiente resultando em um excesso, o que pode causar uma batida coração irregular.por favor, consulte aqui algumas boas fontes alimentares de potássio.

sódio

sódio ajuda a controlar a quantidade de fluid em torno das células do organismo e ajuda a regular a pressão arterial e o volume de sangue. Juntamente com o potássio, é também essencialpara o bom funcionamento dos nervos e células. Cerca de 60 por cento do corpo de sódio pode ser encontrado nos fluidos em torno das células, 10 por cento dentro das células e cerca de 30 por cento nos ossos. É rara a ocorrência de uma deficiência de sódio induzida pela dieta. O sódio pode perder-se com transpiração excessiva e com vómitos e diarreia. Uma deficiência de sódio também pode ser causada por desnutrição geral,particularmente de carboidratos.uma deficiência é normalmente acompanhada por perda de água e pode causar diminuição da pressão arterial, aumento do hematócrito(Contagem de sangue), náuseas, vómitos, tonturas, má memória e desconcentração, sonolência e fraqueza muscular. Um excesso é mais comum e pode levar a um aumento do volume sanguíneo e da pressão arterial elevada, especialmente quando as macamadas não limpam o excesso de forma eficiente. A hipertensão é mais frequente em pessoas com uma elevada ingestão de sal, especialmente em pessoas com baixos níveis de potássio nas suas dietas. O aumento do potássio pode equilibrar alguns dos efeitos que a elevada ingestão de sódio tem na pressão arterial. Outros sintomas de excesso de sódio são problemas pré-menstruais e toxemia de gravidez.

zinco

zinco é vital para a resistência imunitária,cicatrização de feridas, digestão, reprodução, crescimento físico, controlo da diabetes, tasteand olfato e manutenção dos níveis e utilização normais de vitamina A. O zinco pode ser encontrado em quase todas as células do corpo e faz parte de mais de 70 enzimas que controlam os processos corporais.

Uma deficiência pode resultar em poorgrowth, acne-como erupção cutânea, perda de cabelo, diarréia, atraso no processo de maturação sexual,impotência, esterilidade, lesões oculares, perda de apetite, redução da sensação de gosto andsmell, lesões de pele e inflamações, má cicatrização de feridas, redução da resistência toinfections, confusão mental, fraca capacidade de aprendizagem, alterações no cabelo e nailsand anemia. Um excesso de zinco é raro, mas possível. É geralmente causada por excesso de oferta. O excesso de zinco pode causar uma deficiência em cobre, diarreia,cãibras, náuseas, vómitos, função imunitária suprimida, formação deficiente de células do sangue vermelho e níveis reduzidos de colesterol HDL (“bom”).por favor, consulte aqui algumas boas fontes alimentares de zinco.o cobre está envolvido na absorção,armazenagem e metabolismo do ferro. É importante na formação de células vermelhas do sangue e mantém os ossos, vasos sanguíneos, nervos e o sistema imunológico saudável.os sintomas de uma deficiência em cobre são semelhantes aos da deficiência em ferro. O nível médio de cobre armazenado no organismo situa-se entre 50 e 120 mg, a maior parte dos quais no útero. O excesso de cobre dietético é raro, mas pode ocorrer e pode causar damage.An o excesso é geralmente causado por excesso de oferta e pode levar a sintomas como fraqueza e náuseas.por favor, consulte aqui algumas boas fontes de alimento de cobre.o manganês é um marcador essencial que é necessário em pequenas quantidades para fabricar as enzimas necessárias para o metabolismo das proteínas e da gordura. Ele também suporta o sistema imunológico, o balanço do Sugo e está envolvido na produção de energia celular, reprodução e crescimento ósseo.uma deficiência de manganês é muito rara nos seres humanos e não se desenvolve normalmente a menos que o manganês seja deliberadamente eliminado da dieta. Um excesso de manganês pode ocorrer em pessoas com doença hepática crónica, uma vez que o fígado desempenha um papel importante na eliminação doexcesso de manganês do organismo. A toxicidade do manganês também foi encontrada em trabalhadores industriais que estão expostos à poeira de manganês. Um excesso pode causar problemas no sistema semelhante à doença de Parkinson, impotência,alucinações, atos violentos e irritabilidade.por favor, consulte aqui algumas boas fontes alimentares de manganês.

selénio

selénio é um mineral vestigial essencial que é um nutriente principal antioxidante. Protege os glóbulos vermelhos e as membranas celulares. Também diminui o risco de cancro e de doença do coração e dos vasos sanguíneos, através darevenção da geração radical livre. Além disso, ajuda a reparar células nos lungs e outros órgãos danificados pelo stress oxidativo.uma deficiência pode resultar em envelhecimento prematuro, doença cardíaca,caspa e pele solta. A doença de Keshan, que resulta numa função cardíaca epoor aumentada, ocorre em crianças com deficiência de selénio. A doença de Keshan é encontrada em grandes áreas do campo chinês com o selénio pobre. soil.An o excesso de selénio pode causar problemas com a força dos dentes e esmalte dentário e pode causar perda de cabelo e unhas.