felizmente, as melhores panelas lentas sem chumbo sem cerâmica permitem que você esqueça os materiais lentos tradicionais para alguns potes sem preocupações. Além disso, eles são livres de alumínio.uma atividade que a casa cozinha absolutamente amor é colocar um assado no fogão lento e deixar o aroma delicioso do jantar permear a casa à medida que o dia passa.a lixiviação do chumbo nas refeições do dia-a-dia, e comê-las continuamente, é uma preocupação de cada pessoa que uma família quer evitar cozinhar para si mesma .Mas cada vez mais há uma preocupação sobre o envenenamento por chumbo ou contaminação por chumbo decorrente do uso de potes tradicionais de panela de panela de panela lenta.há uma maneira de desfrutar da cozinha lenta SEM meDo. Aqui estão os melhores potes de panela lentos sem chumbo no mercado.muitas cozinhas lentas no mercado são revestidas de cerâmica-por uma boa razão. O problema é que quando a cerâmica atinge a temperatura de cozimento pode lixiviar 1.000% a quantidade de chumbo que faz sem cozinhar no recipiente.A cerâmica tem uma estrutura de material ideal para longos períodos de baixas temperaturas aquecidas que mantêm o alimento dentro de condições de cozedura consistentes e ótimas.

cozinhar por oito horas em um vaso de barro pode permitir uma quantidade abundante de tempo para esta lixiviação ocorrer. Mas fogões lentos são particularmente um problema para cozinhar em cerâmica, porque esta lixiviação tende a ocorrer a partir da maior, mais lenta taxa de cozinhar. E cozinhar alimentos como molho de tomate ou pimentos poblano, ou uma receita como frango com sabor a limão em um fogão lento é muito pior porque eles são alimentos ácidos. A reação química com os alimentos ácidos e a cerâmica pode causar mais chumbo para filtrar na refeição.

A maioria dos fabricantes de fogões lentos afirmam que eles estão em conformidade, ou melhor, com o nível aceitável de chumbo para potes estabelecido pela FDA, ou Food and Drug Administration. A composição material do interior do vaso de barro — o esmalte de cerâmica-é de onde o problema de chumbo pode vir. O nível aceitável é de um micrograma por milímetro.

mas para pessoas que não querem arriscar qualquer contato com cerâmica para o risco de lixiviação de chumbo, ele deixa-os com a opção de procurar vasos de barro sem cerâmica ou fogões lentos sem chumbo. Aqui estão as minhas escolhas favoritas.

the Best Lead free Slow Cokers without Ceramic

Lead Free Instant Pot 7-in-1 Pressure Cooker, 6-Quart

This is my favorite slow cooker because it has all of the following features:aço inoxidável e panela de cozinha de três camadas não-Alumínio, pelo que não há perigo de lixiviação de chumbo. O aço inoxidável é uma vigília antiga na cozinha e é um metal de uso confiável para cozinhar.

opções de Programação para: carne / guisado, sopa, sauté, aves, feijão/chili, vapor, cozinheiro de arroz, e cozinheiro lento para resultados personalizados.temporizador de cozimento atrasado por até 24 horas.ele funciona como um fogão de pressão, fogão lento, Fogão de arroz, fogão, e velas e aquecedores, então este fogão é o mais versátil de todas as três recomendações.controle automático para manter os alimentos quentes.números vermelhos acesos em tela eletrônica para que você não tenha que ligar a luz para ver o progresso da cozinha.= = = = = = Earthen Cookware de Miriam = = = = = = = = Earthen Cooker de Miriam = = = = = Earthen Cookware de Miriam faz fogões lentos a partir de argila. Argila é um dos mais antigos recipientes de cozinha conhecidos pelo homem e eles não lixiviam produtos químicos perigosos em alimentos.

os potes vendidos por esta empresa podem ser usados como cozinheiros lentos de três formas: pode usar um dos potes como uma inserção no seu pote de barro existente; pode colocar o fogão lento no forno a 200 graus; ou podes cozinhar devagar com o pote de barro em cima do fogão.

suas colheres vêm em quatro tamanhos: 1.75, 2.5, 4, ou 6 quartas. Eu sempre sugiro ter o maior tamanho, porque você pode cozinhar um pouco ou muito, desde que você tenha um grande. O pote de argila de seis quartos custa $ 211,25 ,e está disponível no Earthen Cookware de Miriam.

embora esta unidade não tenha quaisquer controles sobre ele para a programação, se você não se importa de verificar em sua comida ocasionalmente você pode obter grandes resultados de cozinha a partir deste pote.