Share our post!

chifteluțe spaniole în sos de roșii cu usturoi, Albondigas. Doamne, aș putea mânca 100 din astea! Sunt absolut delicioase. În mod tradițional, o mâncare Tapas spaniolă servită adesea în mâncăruri mici de lut, ați comanda acest lucru printre alte câteva feluri de mâncare Tapas și le-ați bucura de-a lungul zilei sau seara cu o bere rece.

aromele sunt minunate! Obțineți usturoiul și Roșia cu un fundal de pătrunjel și cimbru, iar textura chiftelelor moi suculente face o combinație minunată.

puteți alege să faceți chiftelele mici dacă serviți ca Tapas sau pentru petreceri sau dacă doriți să serviți ca masă principală, atunci puteți face bilele mai mari, desigur. Evident, va trebui să ajustați timpul de gătit pentru dimensiunea chiftelelor pe care le faceți.

de asemenea, puteți îngheța chiftelele înainte de a le găti sau, înghețați după ce sunt în sosul de roșii. Cât de convenabil!

serviți cu cartofi prăjiți, paste, pe cont propriu, pâine caldă din cuptor, orice vă place! Aceste delicioase chifteluțe spaniole în sos de roșii cu usturoi, Albondigas, sunt atât de gustoase încât vi se va cere să le faceți din nou și din nou!

vă rugăm să se bucure!

timp de preparare: 10 Minute
Timp de preparare: 15 Minute
Serveste: 4 persoane (ca masa principala)

ingrediente:

chiftelele:

lb sau 250 g carne de vită
lb sau 250 g carne de porc
4 catei de usturoi, tocata
1 ceapa mica, tocata marunt
1 lingura patrunjel tocat
1 felie de paine, inmuiata in lapte (paine alba sau maro)
1 ou, batut
1 cana pesmet (optional)
sare si piper la sezon

sosul:

2 catei de usturoi, tocati
4 rosii mari coapte, cantonate
1 lingura ulei de masline
cupa de rosii
cupa de rosii
1 lingurita boia afumata
2 ardei iute Cayenne uscate
lingurita de cimbru uscat
1 lingura miere
sare si piper la sezon

instructiuni.

1. Faceți chiftelele adăugând toate ingredientele, cu excepția pesmetului, într-un bol și amestecând bine, astfel încât totul să fie combinat. Acoperiți și refrigerați timp de cel puțin 30 de minute.

2. Rotiți chiftelele la dimensiunea mingii de golf sau mai mici (după bunul plac), apoi rotiți bilele în pesmet până când sunt acoperite uniform. ** Nu aveți nevoie pentru a utiliza pesmet, dar doar adaugă un pic mai mult textura. Dacă urmați o dietă fără Gluten, nu vă faceți griji cu privire la pesmet. chiftelele vor avea în continuare un gust absolut delicios!

3. Adăugați puțin ulei de măsline într-o tigaie, încălziți și apoi așezați chiftelele în tigaie și rumeniți pe toate părțile. Poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi, în funcție de dimensiunea tigaiei. Asigurați-vă că nu supraaglomerați tigaia cu chiftele.

4. Odată rumenit, transferați pe o farfurie cu hârtie de bucătărie și dați deoparte pentru a face sosul.

5. Faceți sosul adăugând usturoiul tocat în uleiul de măsline într-o cratiță. Gătiți ușor până când usturoiul s-a înmuiat. Adăugați roșiile și fierbeți până se înmoaie. Luați un băț de blender și curățați amestecul până se omogenizează, apoi adăugați ingredientele rămase. Gustați sosul și vedeți dacă aveți nevoie de puțină miere sau piper etc.

6. Transferați chiftelele în cratiță și fierbeți ușor timp de 10 minute, apoi serviți cu niște pâine crustă minunată proaspătă din cuptor, paste, orez sau pur și simplu serviți cu niște scobitori dacă pentru o petrecere.

ne-ar plăcea să auzim de la tine și ce părere ai despre chiftelele noastre spaniole în rețeta de sos de roșii cu usturoi. Ați făcut modificări sau ați adăugat alte bunătăți? Spuneți-ne în comentariile de mai jos. Vă mulțumim pentru lectură și gătit fericit!

iată câteva Tapas mai delicioase și feluri de mâncare de partid pentru a vă bucura!

Spanish Garlic Mushrooms

Bacon Wrapped Dates

Mojo Picante, Spanish Red Pepper Sauce

Breaded Chicken Skewers

Festive Jack Daniel’s Stuffing Balls

4.63 Din 8 voturi

chifteluțe spaniole în sos de roșii cu usturoi, Albondigas

timp de pregătire

10 minute

timp de gătit

15 minute

Timp total

25 minute

porții: 4 persoane

ingrediente

chiftele:

• lb sau 250 g carne de vită măcinată
• lb sau 250 g carne de porc măcinată
• 4 căței de usturoi tocați
• 1 ceapă mică tocată mărunt
• 1 lingură pătrunjel tocat
• 1 felie de pâine înmuiată în lapte (pâine albă sau brună)
• 1 ou bătut
• 1 cană pesmet opțional
• sare și piper>

sosul:

• 2 catei de usturoi tocati
• 4 rosii mari coapte cantonate
• 1 lingura ulei de masline
• pahar de pasta de tomate
• – 1 lingurita boia afumata
• 2 ardei iute Cayenne uscate
• lingurita de cimbru uscat
• 1 lingura miere
• sare si piper la sezon

instrucțiuni

1. faceți chiftelele adăugând toate ingredientele, cu excepția pesmetului, într-un castron și amestecând bine, astfel încât totul să fie combinat. Acoperiți și refrigerați timp de cel puțin 30 de minute.
2. rolați chiftelele la dimensiunea mingii de golf sau mai mică (după bunul plac), apoi rotiți bilele în pesmet până când sunt acoperite uniform.
3. adăugați puțin ulei de măsline într-o tigaie, încălziți și apoi așezați chiftelele în tigaie și rumeniți pe toate părțile. Poate fi necesar să faceți acest lucru în loturi, în funcție de dimensiunea tigaiei. Asigurați-vă că nu supraaglomerați tigaia cu chiftele.
4. odată rumenit, transferați pe o farfurie cu hârtie de bucătărie și puneți deoparte pentru a face sosul.
5. faceți sosul adăugând usturoiul tocat în uleiul de măsline într-o tigaie cu sos. Gătiți ușor până când usturoiul s-a înmuiat. Adăugați roșiile și fierbeți până se înmoaie. Luați un băț de blender și curățați amestecul până se omogenizează, apoi adăugați ingredientele rămase. Gustați sosul și vedeți dacă aveți nevoie de puțină miere sau piper etc.
6. transferați chiftelele în cratiță și fierbeți ușor timp de 10 minute, apoi serviți cu niște pâine crustă minunată proaspătă din cuptor, paste, orez sau pur și simplu serviți cu niște scobitori dacă pentru o petrecere.