migdale Nutrition

migdale nutrition profilul este plin de grăsimi sănătoase, fibre, și vitamine și minerale puternice. Și tocmai asta au descoperit oamenii de știință până acum! Migdalele sunt fără gluten și pot fi preparate într-o multitudine de moduri.

foloseste pentru migdale

în familia noastră, le folosim ca un aliment gustare, în amestec traseu, pentru a face unt de migdale, și se pisa-le pentru a face propria noastră făină de migdale. Făina de migdale este bună pentru a face pâine fără gluten, brioșe, biscuiți, prăjituri, prăjituri și multe altele. Există o cantitate echitabilă de rețete de făină de migdale acolo, care sunt într-adevăr foarte bune. Unele dintre rețetele mele preferate de făină de migdale amestecă făina de migdale cu făina de nucă de cocos. Textura cu acest amestec de făină este excelentă.

înainte de a vă oferi detaliile unora dintre nutrienții uimitori din migdale și modul în care acestea hrănesc corpul, vreau să vă spun trei dintre cele mai importante lucruri pe care ar trebui să le știți despre migdale.

divulgare: este posibil să primim un comision Dacă achiziționați prin link-uri în acest post. Suntem un participant la programul Amazon Services LLC Associates, un program de publicitate afiliat conceput pentru a oferi un mijloc pentru noi de a câștiga taxe prin conectarea la Amazon.com și site-uri afiliate. Pentru mai multe informații, consultați pagina noastră de dezvăluire.

cunoașteți dimensiunea porției

În primul rând, la fel de hrănitoare ca migdalele, nu treceți peste bord mâncându-le. Presupunând că nu sunteți alergic la ele, consumul unei mâini pe zi de migdale crude poate fi foarte bun pentru sănătatea dumneavoastră. Dacă mâncați mai mult de o mână pe zi, poate doriți să luați enzime digestive pe măsură ce le mâncați. Consumul unei cantități mari de nuci zilnic fără enzime suplimentare poate provoca probleme digestive. După suficiente zile de suprasolicitare, este posibil să deveniți suficient de incomod pentru a nu mai mânca atât de mult. Nu te îmbolnăvi!

De ce ar trebui să înmoaie migdale?

În al doilea rând, migdalele și alte nuci conțin o substanță numită acid fitic, care inhibă capacitatea organismului de a asimila pe deplin toți nutrienții minunați pe care îi conțin. Dar există un lucru simplu pe care îl puteți face cu nucile crude pentru a reduce această problemă. Prin înmuierea migdalelor timp de câteva ore și deshidratarea acestora (deshidratarea este opțională), acidul fitic este descompus. Corpul tău va folosi o cantitate mai mare de nutrienți din nuci înmuiate decât nucile crude obișnuite.

cum se înmoaie migdalele

înmuierea migdalelor este ușoară! Am găsit acest videoclip care arată cât de simplu este să le înmuiați și să le deshidratați, chiar dacă nu aveți un deshidrator alimentar.

ce este atât de mare despre migdale încolțite?

germinarea migdalelor este chiar mai bună, din punct de vedere nutrițional, decât înmuierea. Germinarea face tot ceea ce face înmuierea și chiar mai mult. Germinarea migdalelor face ca lipaza din migdale să fie disponibilă pentru digestie. Lipaza este o enzimă care ajută la descompunerea grăsimii corporale.

Ce zici de migdale prăjite?

În al treilea rând: migdalele crude sunt bune, migdalele înmuiate mai bine și migdalele încolțite cel mai bine. Din păcate, veți dori să evitați strict nucile prăjite comercial.

scuze.

știu, și mie îmi plac nucile prăjite. Temperaturile ridicate folosite pentru prăjirea nucilor dăunează de fapt grăsimilor și formează radicali liberi. De asemenea, formarea acrilamidelor la temperaturi ridicate este o preocupare serioasă.

aceste substanțe periculoase nu vor fi produse la înmuierea, încolțirea sau deshidratarea migdalelor crude la temperaturi scăzute obișnuite.

deci, practic, atunci când cineva fripturi migdale la temperaturi de peste 170 de grade Fahrenheit, se transforma un superaliment minunat într-un periculos, cancerigene junk food.

trist.

vestea bună este că există o varietate de rețete delicioase pentru migdale înmuiate.

beneficiile pentru sănătate ale migdalelor

Iată cele mai importante aspecte ale nutriției migdalelor:

calorii în migdale: 1 uncie de migdale conține 163 de calorii.

vitamine: migdalele sunt bogate în riboflavină (care poate ajuta la accelerarea metabolismului) și vitamina E (excelentă pentru piele, excelentă pentru păr). De asemenea, conțin o gamă bună de alte vitamine, în cantități mai mici.

minerale: migdalele sunt bogate în magneziu. Magneziul este un mineral important pentru producerea de energie și multe alte sisteme din organism. Aceste zile, este greu pentru a obține suficient de acest mineral din dieta singur, dar migdale poate ajuta. De asemenea, sunt bogate în mangan. Manganul este un antioxidant care poate ajuta la protejarea organismului de infecțiile bacteriene și virale. Ele conțin, de asemenea, o serie de alte minerale, inclusiv calciu.

fibre: migdalele sunt bogate în fibre dietetice. Acest lucru vă poate menține „regulat” (crucial pentru pierderea de grăsime) și vă poate ajuta să vă simțiți sătul mai mult între mese (de asemenea, bun pentru pierderea de grăsime).

acizi grași Omega: migdalele conțin acizi grași omega-3 și Omega-6 valoroși. De asemenea, grăsimile din migdale vă pot ajuta să vă mențineți nivelul de zahăr din sânge și vă pot ajuta să vă simțiți sătul mai mult decât alimentele cu conținut scăzut de grăsimi.

migdalele fac parte din multe diete populare, cum ar fi dietele primare / paleo, dieta GAPS, dieta specifică cu carbohidrați și dietele fără gluten.
dar du-te ușor! Dacă ești ca mine, poate fi ușor să o faci când mănânci migdale. Când le exagerez și nu sunt înmuiate mai întâi, cu siguranță îmi poate deranja stomacul. Deci, să fie inteligent. Înmuiați sau încolțiți și păstrați porțiunile mici, ca o mână la un moment dat. Acesta este modul de a debloca puterea nutriției migdalelor.

Video de gospodina crocante

reveni la Partea de sus a Migdale nutriție

1. wellness și antrenamente

„

2. alimente care cresc metabolismul

„

3. migdale nutriție