veți găsi iubitorii de lapte care își apără laptele de vacă la fel cum veți găsi iubitorii de lapte de migdale care își apără alegerea laptelui; adevărul este că laptele de migdale și laptele degresat au diferențele lor. Diferențele variază de la gust la beneficii pentru sănătate. De fapt, mulți oameni trec de la laptele de vacă la o alternativă la lapte, cum ar fi laptele de migdale, din cauza beneficiilor pentru sănătate asociate cu laptele de migdale. Laptele de vacă a fost odată considerat cel mai bun mod de a obține calciul de care are nevoie organismul, dar laptele de migdale oferă și calciu.

similarități

laptele de migdale și laptele degresat sunt ambele albe cu o textură apoasă. Laptele de migdale și laptele degresat oferă ambele proteine; cu toate acestea, laptele degresat oferă un procent mai mare. Ambele se apropie în grame de grăsime pe care le conțin. Ambele pot fi folosite într-o rețetă de coacere cu diferențe foarte mici.

Diferențe

laptele degresat provine de la o vacă, iar laptele de migdale se face cu migdale și apă. Spre deosebire de laptele de vacă, laptele de migdale nu conține lactoză. Acest lucru face mai ușor de digerat la persoanele cu intoleranță la lactoză. O persoană cu alergii la nuci poate avea, de asemenea, o toleranță scăzută la lactoza din laptele degresat și, prin urmare, este posibil să nu poată bea nici migdale, nici lapte degresat. Cu toate acestea, s-a raportat că există mai multe persoane cu intoleranță la lactoză, apoi au raportat cazuri de reacții alergice la migdale.

laptele de migdale poate fi făcut la fel de proaspăt pe cât este necesar și, deși are un gust mai rece, nu necesită refrigerare ca laptele degresat. Laptele degresat, chiar dacă are mai puține calorii decât laptele integral, are mai multe calorii decât laptele de migdale. Laptele de migdale oferă avantajul de a nu avea colesterol, grăsimi saturate sau sodiu, în timp ce laptele degresat are cel puțin 5 mg de colesterol și 130 mg de sodiu.

alimente crude

pentru pasionații de alimente crude, laptele de migdale este alegerea mai bună, deoarece nu trebuie încălzit sau gătit, spre deosebire de laptele de vacă. Gustul este totul și laptele de migdale nu are gust de lapte degresat. Laptele de migdale are o aromă de nuci și vine și în aromă de vanilie, care are un gust mai dulce.

alimente pentru copii

laptele degresat nu este niciodată recomandat ca formulă pentru bebeluși, deoarece nu oferă suficientă valoare nutritivă. În Orientul Mijlociu, laptele de migdale este considerat un aliment pentru copii. Devine rapid o alternativă pentru bebelușii cărora nu le place gustul laptelui de vacă și aici în state.

boli de inima

colesterol ridicat și grăsimi saturate au fost legate de boli de inima. Laptele de migdale nu conține colesterol și grăsimi saturate, ceea ce îl face o alternativă înțeleaptă la laptele degresat la persoanele cu risc de boli de inimă. pentru diabeticii care doresc să bea lapte, laptele de migdale oferă o alegere mai bună decât laptele degresat, deoarece laptele degresat are mai mulți carbohidrați. Carbohidrații se descompun în organism ca zahăr, ceea ce nu este un rezultat dorit pentru diabetici.