du vil finne melk elskere forsvare sin kumelk det samme som du vil finne mandel melk elskere forsvare sitt valg av melk; sannheten er, mandel melk og skummet melk har sine forskjeller. Forskjellene varierer fra smak til helsemessige fordeler. Faktisk bytter mange mennesker fra kumelk til et melkealternativ, som mandelmælk, på grunn av helsemessige fordeler forbundet med mandelmælk. Kumelk ble en gang tenkt på som den beste måten å få kalsium kroppen trenger, men mandelmelk tilbyr også kalsium.

Likheter

Mandelmelk og skummet melk er begge hvite med en vannaktig tekstur. Almond melk og skummet melk tilbyr begge protein; skummet melk tilbyr imidlertid en høyere prosentandel. De kommer begge tett i fett gram som de inneholder. De begge kan brukes i en bakeoppskrift med svært små forskjeller.

Forskjeller

Skummet melk kommer fra en ku og mandel melk er laget med mandler og vann. I motsetning til kumelk er mandelmelk laktosefri. Dette gjør det lettere å fordøye i laktoseintolerante individer. En person med allergi mot nøtter kan også ha lav toleranse for laktosen i skummet melk, og kan dermed ikke drikke enten mandel eller skummet melk. Det har imidlertid blitt rapportert at det er flere personer med laktoseintoleranse da rapporterte tilfeller av allergiske reaksjoner på mandler. Mandelmælk kan gjøres så frisk som det trengs, og selv om det smaker bedre kaldt, krever det ikke kjøling som skummet melk. Skummet melk, selv om den har mindre kalorier enn fullmælk, har flere kalorier enn mandelmælk. Almond milk tilbyr fordelen av å ikke ha noe kolesterol, mettet fett eller natrium, mens skummet melk har minst 5 mg kolesterol og 130 mg natrium.For rå matentusiasten er mandelmælk det bedre valget, da det ikke trenger å bli oppvarmet eller kokt, i motsetning til kumelk. Smak er alt og mandelmelk smaker ingenting som skummet melk. Almond milk har en nutty smak og kommer i vaniljesmak også, som har en søtere smak.

Baby Mat

Skummet melk anbefales aldri som babyformel, da det ikke gir nok næringsverdi. I Midtøsten anses mandelmælk som en baby mat. Det er fort bli et alternativ for babyer som ikke liker smaken av kumelk her i usa også. Hjertesykdom Høyt kolesterol og mettet fett har vært knyttet til hjertesykdom. Almond melk inneholder ikke kolesterol og mettet fett, noe som gjør det til et klokt alternativ til skummet melk hos personer med risiko for hjertesykdom.

Diabetes

for diabetikere som ønsker å drikke melk, gir mandelmelk et bedre valg enn skummet melk, da skummet melk har mer karbohydrater. Karbohydrater brytes ned i kroppen som sukker, noe som ikke er et ønsket resultat for diabetikere.