även engelska bondgård Stilton kommer alltid att göra oss svimma — och det finns inget vi inte skulle göra för en klick Brillat Savarin och en hunk bröd — ibland allt vi vill ha är en bra ol’ pålitlig stormarknad ost.

faktum är att för de bland oss som anser sig ostälskare, började den passionen för ostmassan troligen med de ödmjukaste ostarna från den lokala butiken. Och vi menar inte” lokal ”som i” artisanal ”— vi pratar massmarknad, tillgängliga-nästan överallt prisvärda ostar som vi vet kommer att smaka bra i en sallad, smält på vitt bröd eller konsumeras med glädje ihop med ingenting annat än en stapel Ritz crackers och en kall öl (helst medan binge tittar på” House of Cards ” eller något lika gott).

följande ostar (listade i ingen särskild ordning) är de vi vänder oss till om och om igen, arbetshästarna hittar du i våra kök — och kanske till och med våra plånböcker — nästan alltid. Du hittar dem i stormarknader, Trader Joe ’ s, Costco eller storboxhandlare över hela USA.

Cabot 3-årig vit Cheddar

inte överraskande är cheddar en supermarket-ost favorit. Och för mig är guldstandarden för supermarket cheddar Cabot Creamerys 3-åriga vita Cheddar, ett vackert smuligt, snyggt prov som fungerar bra i grillade ostar, soppor, fina ostplattor och mer. Jag köper ett massivt block — för en låt-när jag träffar Costco. Kan du inte hitta den här Cabot? En Cabot kundservice rep berättade idag att Cabot Artisan Reserve Cheddar, tillgänglig i vanliga livsmedelsbutiker och även i åldern tre år, är ”nästan identisk” med den 3-åriga vita Cheddar vi får på Costco.

pr Jacobident Brie

För buttery Brie, idag bidragsgivare Kendra V. Lico älskar mångsidighet av PR bisexuell . ”Vänster ut vid rumstemp är det krämigt och bra att äta med kex. Men det är robust nog att gå in i en bakad Brie utan att sippra över eller falla sönder,” säger Lico.

Locatelli riven Pecorino Romano

dagens Associate Food Editor Emi Boscamp har massor av känslor om denna ost. ”Den enda ost Jag köper gång på gång i livsmedelsbutiker är Locatelli riven Pecorino Romano. Den är perfekt för toppning av pasta, gör pesto, sprinkling ovanpå aubergine och broiling. Jag kan alltid räkna med nuttinessen av det magiska pulvret. Det misslyckas mig aldrig, ” säger Emi. Övertygad än?

Old Croc Sharp Cheddar

det andra cheddar-urvalet på vår lista, denna Australiensiska ost (i åldern nio månader) är valet av idag producent/redaktör Bianca Brosh, som köper den var hon än kan hitta den. ”Det biter tillbaka, med djärva nötiga toner fram och en antydan till krämig sötma i slutet”, säger hon. Hon tycker särskilt om det ihop med en skarp Sauvignon Blanc.

WisPride Port vin ost spridning

detta är min go-to ost när jag vill ha ett badkar med ost spridning — mer specifikt, ett badkar med tangy orange ost spridning och en hög med triscuits. Även om dessa Triscuit-and-tub-of-cheese-Spread stunder är relativt sällsynta, de är mycket speciella och kräver mycket speciella leveranser: Hank Williams, whisky, och nämnda portvin ost spridning och Triscuits. Du får bilden. Men även om du inte har en ritual kring ostspridning, det är en fest fixtur med Triscuits — eller någon annan typ av cracker.

Kerrygold Cheddar, Skellig och Dubliner

varumärket Kerrygold kom upp igen och igen i vår informella undersökning idag, speciellt för — du gissade det — dess cheddar. Bidragsgivare Megan O. Steintrager väljer vanligtvis Kerrygold åldern Cheddar. Åldrad i 12 månader, ”den har en fin skärpa och rikedom och är bra på en ost-och picklesmörgås”, säger Megan. Lauren Salkeld, en annan idag bidragsgivare, är ett fan av Skellig. ”Den har denna härliga subtila sötma, och det är bra ihop med tårta äpple,” noterar Lauren. Bianca, å andra sidan, går för Kerrygolds ettåriga Dubliner. ”Det är en festklammer i mitt hus. Den har en nötig, djärv och lite söt smak, ” säger hon. ”Det är alltid osten jag får slut på när jag har folk över också den som gästerna frågar mest om.”

Emmi Kaltbach Le Gruy Ugrire AOP

För underbart nötig, verklig thing Swiss Gruyere, Kendra ger en rejäl Shout-Out till Emmi Kaltbach Le gruy asirre AOP. ”Det här är min go-to för att lägga till mac och ost eller fondue. Den har en förfinad smak och är mer kostnadseffektiv än en Gruyere från en fin Ostbutik.”

pr Ozonident smulad Feta

för feta, Kendra — som tydligen har några mycket starka åsikter om ost — sträcker sig för PR äppisident smulad feta. ”Det stannar för alltid i kylskåpet och har den briny feta smaken du vill ha,” säger hon. Gör crostini, koppla ihop med vattenmelon eller prova med mint och snap ärter.

Trader Joe oväntade Cheddar

om Beyonce var en stormarknad ost, hon skulle definitivt vara den här. Med både mass appeal och hipster cred, oväntad Cheddar var den skenande vinnaren av vår undersökning. (Det är också en hit bland dagens fans.) Megan kallade det ” snyggt smuligt ”med en” intensiv smak”, medan producenten Jackie Olensky noterade att ” det smakar som om det är från en dyr ostaffär.”Managing editor Amy Eley tillägger,” titeln passar definitivt osten perfekt eftersom den smakar som en fårmjölkost och är definitivt inte vad jag förväntade mig. Det är så bra.”