precis som vanliga krabbor skördas den japanska spindelkrabban med trålnät, men att fånga en under vårparningssäsongen är strängt förbjudet eftersom arten har drabbats av befolkningsminskning tidigare, och detta är ett försök att skydda dem. krabborna kan växa till en enorm storlek med ett benspann på 15 fot i längd, så naturligtvis är det lite svårare att förbereda en än en vanlig gammal blå krabba. När det gäller att laga en av dessa spiny Monster, steams en kock den över en stor kokande kruka med vatten med ett tungmetalllock på toppen (via YouTube). Kocken arbetar sedan med att bryta av alla dessa jätteben och extrahera kött från krabbans huvudkropp och ben. Som du säkert kan föreställa dig är det ganska träning för händerna. Krabborna kan variera i pris från $100 till $500, så det är inte precis en billig måltid (via YouTube).

När det gäller smaken verkar folk tycka om det, men huruvida det är så mycket bättre än standard seafood restaurant crab är diskutabelt — i själva verket gav en granskare bara 6 av 10.

För en krabba som är så dyr och potentiellt en hotad art, är det nog bäst att bara lämna detta hav främmande på havsbotten.