Serverar 2

ingredienser

• ca. 1/2 rågad kopp rå havre gryn

• ca. 2 koppar kokande vatten

• icke-mjölkmjölk (behövs endast när det är klart att servera)

metod:

skölj havregrönsakerna för att ta bort damm eller skal och lägg dem till en matkolv (eller liknande behållare som behåller värmen i några timmar). Tillsätt kokande vatten till toppen och rör om kort genom havren. Vrid locket på matkolven och låt sitta över natten (eller minst 4 timmar). På morgonen ska de vara fluffiga och redo att servera varma eller kalla.

för att servera, dränera havre * och antingen servera kallt med mjölk utan mjölk till önskad konsistens eller varma på spisen eller i en mikrovågsugn i några minuter med mjölk utan mjölk plus lite vanilj eller kanel. Du kan lägga till en touch av sötningsmedel om du vill, sedan stapla i en skål med pålägg val.

* liksom andra korn innehåller de yttre skikten av rå havre groats fytinsyra som kan hämma absorptionen av vissa mineraler. Efter blötläggning innehåller vattnet nu fytater som har släppts genom blötläggning, så det är bäst att tömma och skölja havren före servering.