har du någonsin värd en sushi natt? Om du har, vet du att det snabbt kan bli en mycket dyr spridning. Även om du bara gör eller köper sushi-för-en. Det bästa sättet att skära ner på timmar och timmar med att göra sushi, och ett sätt att spara lite pengar, är att servera sushi med några läckra ackompanjemang. Men att räkna ut vad man ska servera med sushi kan vara en utmaning.

även om sushi inte alltid serveras med många sidrätter, finns det faktiskt massor av mycket populära alternativ. Några av dem är faktiskt rätter som kan stå på egen hand, och vissa är ingredienser som går exceptionellt bra med sushi.

det finns inga fastställda regler när det gäller att para ihop sidrätter med sushi. I slutet av dagen är det allt upp till dig och din personliga preferens.

Du kan enkelt justera alla sidrätter eller ackompanjemang för att komplettera smakerna på din sushi. Om du till exempel serverar sushi som innehåller mango kan du lägga till färsk mango i en sallad. Om du gör sushi med gurka kan du servera den med syltad gurka.

reglerna är i allmänhet att para mat med liknande provsmakning, eller att para mat med motsatta smaker (par salt mat med söta livsmedel, etc.).

men om du fortfarande inte har någon aning om var du ska börja när du väljer sidrätter, nedan är en lista över några av mina favoritingredienser, sidrätter, ackompanjemang, drycker och desserter som passar bra med sushi.

14 Sushi sidrätter

Om du fastnade i förväg veta vad som går bra med sushi, sedan efter att ha läst dessa alternativ du kommer att bli bortskämd för val. Vi har listat 14 olika sidor för sushi som du inte kan gå fel med.

Miso soppa

detta är min Nummer ett Gå till sida skålen när jag har sushi. Miso soppa är en traditionell japansk soppa gjord av dashi-lager (en typ av fiskbestånd) och miso pasta (en fermenterad sojabönpasta).

alla salta umami smaker av denna soppa kommer perfekt följa alla mildare provsmakning sushi bitar och kan även vara en alternativ doppsås till den traditionella sojasås.

Suimono soppa

detta är en annan mycket populär japansk klar soppa. Det liknar mycket miso soppa, är annorlunda när det gäller ingredienserna som används. Denna soppa använder främst kött och grönsaker för att producera en buljong.

denna soppa kan serveras på samma sätt som Miso soppa kunde; som en maträtt för sushi eller som ett alternativt kryddor.

Tsukemono (japanska pickles)

inlagd ingefära är en av de mest populära ackompanjemang serveras med sushi. Inlagda ingredienser har en söt-sur smakprofil som vackert kompletterar praktiskt taget alla skaldjursrätter.

men du behöver inte bara servera inlagd ingefära. Gör inlagd Takuan (daikon), Umeboshi (sura plommon), Shibazuke (blandning av gurkor och äggplanter) och Kyurizuke (japanska gurkor).

Ohitashi

detta är en traditionell och mycket populär japansk grön sallad. Den är gjord av grönsaker (mestadels bladgrönsaker) som är genomsyrade av dashi (en typ av lager).

dashi ger denna maträtt en mycket umami smak som fortfarande är subtil nog att förbli neutral. Det är den perfekta sidrätterna för sushi med starkare smakköer.

Tempura

Tempura är en sådan klassisk sidrätter för sushi. Tempura är en klassificering för livsmedel som har friterats i en krispig och fluffig smet (inte en panko breadcrumb smet). Dessa livsmedel är vanligtvis räkor eller en mängd olika grönsaker.

detta är ett gott ackompanjemang som har massor av konsistens och kan följa med nästan alla sushi-rätter.

Wakame sallad

en Wakame sallad består av tång, färsk gurka och en salt-söt sesamdressing. Du kan också lägga till icke-traditionella ingredienser för att komplettera smakerna som finns i sushi.

denna sallad, som alla typer av sallad, är en enkel, men ändå effektiv och lätt sidrätter som alla dina gäster kommer att njuta av.

aubergine

aubergine är en mycket söt och rökig grönsak som ofta används i japansk mat. Du kan försöka integrera den i din sushi eller sidrätter, särskilt sallader.

aubergine är också en bra grönsak att beta (för Tsukemono).

Edamame

Edamame pods är omogna sojabönor i en pod. De kan serveras färska eller kokta, med lite söta och saftiga smaker som är mest närvarande.

försök att införliva dessa bönor i andra sidorätter, men de kan också serveras som mellanmål eller gommenrengöring.

grönt te

grönt te är en fantastisk och mångsidig japansk dryck som kan serveras antingen varm, iced eller vid rumstemperatur. Detta är en mycket smakfull dryck som perfekt kompletterar sushi och andra ackompanjemang.

Du kan också använda grönt te i andra rätter, eller till och med skapa din egen. Gör en uppfriskande grönt te glass eller enskilda bitstora gröna tepundkakor.

Dango

ett efterrättalternativ måste definitivt vara Dango. Dango är en söt Japansk klimp gjord av mochiko. Det finns många, många olika smaker så att du enkelt kan samordna dem med dina sushi smaker.

detta är också en populär maträtt som serveras med grönt te.

Gyoza

Tänk på dessa som potstickers eftersom det i huvudsak är vad de är. Gyoza (eller Jiaozi) är halvmåne dumplings som fylls (med vanligtvis vegetabiliska fyllningar) och kokas, stekas eller friteras.liksom sushi serveras de också med kryddor som sojasås eller andra söta, sura och salta såser.

de är otroligt läckra och har fantastiska texturer. Du kan samordna smakerna med de från din sushi.

Kani sallad

För alla sidrätter eller ackompanjemang kan du aldrig gå fel med en sallad. En Kani sallad är särskilt passande eftersom den huvudsakligen innehåller imitationskrabba, sallad, gurka, morötter och en japansk majonnäs.

denna sallad innehåller mycket japanska smaker som ofta finns i de flesta sushiartiklar och därför lätt kommer att vara kompatibla och läckra.

Du kan till och med lägga till andra ingredienser som finns i din sushi, som mango!

Tamagoyaki

Tamagoyaki är en typ av japansk omelett som kokas med flera lager ägg. Föreställ dig ett äggark som har rullats upp.liksom de flesta äggrätter har Tamagoyaki en mycket neutral smaksatt sidrätter som inte kommer att övermanna sushi alls.

öl

Ja, du läste rätt, öl. Öl har alltid varit en mycket populär dryck i västerländsk kultur, men det har blivit mer och mer populärt som en dryck för andra kök samt.

prova en japansk öl som kompletterar smakerna på din sushi och andra ackompanjemang. Det finns många ölprovning och parningsguider online som hjälper dig att välja den perfekta ölen för den perfekta spridningen.

slutsats

som du kan se finns det massor av saker som kan serveras med sushi. Försök att experimentera med smaker och tänja på gränserna för att hitta nya och unika smakkombinationer.