jako by sezónní alergie nebyly dost špatné samy o sobě-mohou také učinit pití vína méně příjemným. Pokud jste si všimli, že jste kýchali více po sklenici jarního pinotu, histamin a siřičitany, nalezené ve víně, mohou být na vině, protože zhoršují sezónní alergie. Obě chemikálie se také nacházejí v pivu, lihovinách a některých potravinách. Červená vína jsou největšími viníky, pokud jde o histaminy, které mají mezi 60 až 3 800 mikrogramy na sklenici oproti bílému vínu, které má mezi 3 a 120.

ale veškerá naděje není ztracena. Stále existuje spousta lahodných nápojů pro dospělé, které si můžete užít během alergické sezóny.

pijáci vína by měli hledat bílá vína a vína, která do nich nepřidávají žádné další siřičitany. Ty jsou často vyráběny ekologickými a biodynamickými výrobci vína. Moje tipy na léto:

Quivira 2016 Dry Creek Sauvignon Blanc ($18), svěžím SB s melounem a citronovým vlastnosti, a svěží, hedvábný pocit v ústech.

Frey Vineyards 2016 Organic Chardonnay ($15), ovocný, světlý fermentovaný Chardonnay z nerezové oceli jistě uspokojí každé patro.

Coturri Vinařství 2016 Carignane ($28), světle červená vyrobené ve stylu Beaujolais Nouveau, chtěl být opilý chlazené.

Benziger Family Winery 2013 Označení Série Merlot, Sonoma Valley ($39) vydatné červené naplněny všechny blackberry a borůvkový koláč chcete z klasické Merlot.

Pokud jde o lihoviny, držte se tequily, vodky a ginu. Mají nižší obsah histaminu než ostatní likéry. U vodky se držte běžných typů, protože ochucené vodky mohou mít vyšší hladiny histaminu. Pokud chcete pít místní, vezměte si tyto tři pro svůj likér:

d. George Benham Sonoma Dry Gin je vyroben v Gratonu a má komplexní botanický nos květin a zemitosti a jedinečnou pepřovou chuť.

Pasote Blanco Tequila je vyráběna společností Sonoma-based 3 Badge Beverage v Jalisco v Mexiku. Je hladký, čistý a na začátku má trochu citrusů. Chutné dost, aby si užil sám.

Hanson Sonoma Organická Vodka Originál je malé šarže a vyrobený z místních hroznů. Je to nejen organické, ale také bez GMO a lepku. Je to pikantní a hladké.

pivo, hnědý likér a cidery mají vysoký obsah histaminů a siřičitanů, takže se držte přírodních vín a čirých likérů. Nicméně, pokud se chcete cítit co nejlépe a vyhnout se spouštějí alergie – dejte si pauzu od chlastu na několik měsíců, dokud vaše alergie ustupovat.