Zatímco oni stále sloužit spoustu ostružiny-infuzi potravin, Knott ‚ s je čistě zábavní park v těchto dnech.

ten první den u Knotta, první horská dráha, na které jsem šel, mě málem omdlela. Nejsem dobrý s vzrušujícími jízdami.

ale já jsem vynikající v jídle koláč. A to šťavnaté plátek ostružiny nebe, které se mi líbilo byl zářící hvězda můj první výlet do zábavního parku Knott‘.

Jako maliny a ostružiny, tyto bobule jsou vlastně souhrnná ovoce‘, spíše než skutečné bobule, ale říkáme jim bobule stejně.

jsou velké, šťavnaté a tenké a dozrávají od května do poloviny července.

začnou jít špatně jen několik dní po sběru, a proto nejsou obvykle dodávány čerstvé do obchodů s potravinami komerčními pěstiteli.

Co to znamená pro průměrného chlapcenberry milenec? Pokud je nechcete jíst zmrazené nebo konzervované, musíte je pěstovat sami.

Pokud jste někdy pěstovali jiné druhy ostružin, jako jsou ostružiny nebo maliny, pěstujete své vlastní boysenberries.

Ale i pokud je to vaše první vpád do pěstování tohoto druhu ovoce, náš průvodce vám pomůže rostou nejšťavnatější, nejchutnější ostružiny, budete někdy najít.

pěstování a historie

tento hybridní bobule má čtyři rodiče: ostružiny, maliny, dewberry a loganberry.

stejně jako růže, jablka, třešně a mandle je členem čeledi Rosaceae. Patří do rodu Rubus, je to ostružina jako mnoho jiných druhů Rubus a většina odrůd má dřevité, trnité stonky.

Boysenberries odrážejí chuť ostružin, ale s přidanou sladkostí a tang. A při hmotnosti asi 8 gramů jsou větší než ostružiny, které obvykle dosahují maxima 5-7 gramů.

Kalifornie zahradník Rudolf Boysen chováni tento šťavnaté hybrid v roce 1923, ale i při úspěšné roubování a rodit, nebyl schopen proměnit oblíbený mezi komerčními pěstiteli.

poté, co zemědělská nehoda způsobila, že opustil své nové bobule, jeho přítel Walter Knott zvedl keře, které bojovaly o přežití.

Knott je ošetřoval zpět k životu, pojmenoval je po svém příteli a začal je prodávat ve svém stánku s bobulemi v Buena parku v Kalifornii.

zbytek je Knottova historie Berry Farm. Toto bobule se stalo hnací silou úspěchu zábavního parku a dodnes se v parku slaví a podává.

poněkud překvapivě je největším národním producentem a vývozcem boysenberries Nový Zéland. Bobule se také komerčně pěstuje v USA v částech Oregonu a Kalifornie. A samozřejmě, domácí zahradníci mohou pěstovat bobule na jakémkoli místě, které spadá do USDA otužilost zóny 5-9.

Nebo pokud jste jako já, budete statečný výsadbu keř v Zóně 4 – protože zahradníci nemůže vždy sledovat každé pravidlo, nemám pravdu?

stojí to za námahu. Nejen, že jsou boysenberries extra chutné, ale také poskytují několik klíčových zdravotních výhod, o kterých si můžete přečíst více zde.

čtěte dále a dozvíte se, jak propagovat toto chutné, purpurově červené bobule doma.

propagace

existují čtyři hlavní způsoby, jak domácí zahradníci propagovat boysenberries. Můžete zasadit spící holý kořen, malou rostlinu ze školky, řezání ze stávající rostliny, použít metodu zvanou vrstvení špiček nebo provést řezání kořenů.

a i když byste se mohli pokusit pěstovat tuto rostlinu ze semen, nebude to opravdu boysenberry, samo o sobě, a tato technika se používá velmi zřídka.

jako hybrid nebudou semena produkovat přesnou kopii mateřské rostliny. Pokud tuto metodu vyzkoušíte, jednoduše nedostanete pravého chlapcesenberry.

ve skutečnosti mnoho školek, které prodávají rostliny boysenberry, je šíří v laboratoři pomocí metody tkáňové kultury.

než vysvětlím, jak jsem zasadil transplantaci, několik bodů objasnění:

nejprve, zatímco kořeny boysenberry jsou trvalé, rostlina každoročně vysílá nové dvouleté hole nebo stonky.

hole prvního roku, nazývané primokany, jsou zelené a produkují pouze listy, nikoli ovoce. Během léta získávají hnědou kůru.

pak jdou na zimu spící a na jaře se probudí jako florikány nebo hole druhého roku.

tyto hole produkují bobule na zelených stoncích nazývaných laterals.

Floricanes umírají po produkci bobulí v polovině léta. Ale rostlina boysenberry bude i nadále vyrábět nové primokany každý rok bez výzvy od vás!

a nejen to, ale kořen původní rostliny vytvoří oddenky-v podstatě malé podzemní mosty – a vytvoří nové kořeny pár centimetrů daleko. Každý nový kořen pošle své vlastní hole, nazývané přísavky.

Někteří zahradníci vytáhnout přísavky pryč, aby původní rostliny vzkvétat, zatímco jiní vítají nové rostliny.

v této příručce se můžete dozvědět vše o různých způsobech propagace boysenberries.

přesazování školky začíná

Moje tkáňově Kultivované chlapečky dorazily poštou, zabalené vlhkými ručníky.

Protože jsem žít v chladnějším klimatu a mráz pravidelně usazuje na mém dvoře, přes noc, jsem se rozhodl dát své rostliny v kontejneru, v komerční zalévání směs pro teď, připraven k transplantaci na jaře.

dva týdny po průměrném datu posledního mrazu ve vaší oblasti můžete nastavit dětskou rostlinu venku. K tomu, vykopat díru o velikosti kořenového balu, a místo transplantační uvnitř, a jemně utěsnit půdu znovu.

pak mu dejte palec nebo dva vody. Nechal jsem svého syna zalévat naše nově vysazené chlapcesenberry. Musíš podporovat ty zahradnické dovednosti, když jsou mladí!

vzhledem k tomu, že je zde stále zima, postavil jsem svou rostlinu na slunný okenní parapet uvnitř.

Když se teplota začne zahřát, přemístím ji do větší nádoby a dám ji venku na léto.

jak pěstovat

rostliny Boysenberry potřebují plné sluneční místo se šesti až osmi hodinami slunečního svitu denně.

rostliny preferují organicky bohatou, dobře odvodněnou půdu s pH 6,0-7,0. Když stanovíte své transplantace, můžete hnojit pomocí 20-20-20 (NPK) podle pokynů na obalu nebo smíchat v nějakém dobře shnilém hnoji nebo kompostu.

budete potřebovat pouze hnojit boysenberries po výsadbě, a jednou ročně na jaře poté.

udržujte rostliny rovnoměrně vlhké, ale ne namočené, a každý týden jim dávejte jeden až dva palce vody. Chcete-li zkontrolovat vlhkost půdy, držte prst asi o palec dolů.

Zatímco ostružiny technicky může růst bez podpory, to bude snazší udržet vaše rostliny a sklizeň ovoce, pokud růst je proti zdi nebo mřížoví.

Udržování vaše rostliny chladné ve vysokých teplotách je důležité, takže pokud budete bydlet někde v teple, poskytnout své ostružiny s částečném stínu během dne, a mulčování s lehkým-barevné materiál.

ti z nás v chladnějších zónách možná budou muset mulčovat tmavě zbarveným materiálem, aby zachytili letní teplo.

V zimě, budete potřebovat na pokrytí nákladů na celou rostlinu a kořenový oblasti s tlustou vrstvou slámy, jakmile teploty začnou dip k 32°F. to vám pomůže zůstat v teple v zimě, co může přijít.

Přečtěte si více o péči o boysenberries během zimy.

bez ohledu na to, v jaké zóně žijete, budete muset prořezávat mrtvé květy z rostliny každý podzim nebo brzy v zimě, když spí. To pomáhá udržovat rostlinu uklizenou a zabraňuje nemocem.

stříhejte primokany, dokud jich není jen 5-7 na rostlinu, a ořízněte laterály zpět na 12 palců nebo kratší.

to pomůže zajistit, aby vaše rostlina byla připravena zaměřit svou energii na výrobu nových holí a lahodného ovoce následující jaro.

Rostoucí Tipy

• Hnojit, jakmile nový růst se vyskytuje v jarní
• Udržovat vlhký, ale ne mokrý
• Poskytovat světlo-barevné mulče a částečném stínu v teplejších klimatech, a tmavý kompost a sláma v chladu
• Prořezávat každý rok na podzim nebo začátkem zimy, když rostliny jdou spící

Kultivarů, Vybrat

Protože je to již poněkud vzácný hybrid, není mnoho různých kultivarů k dispozici pro domácí pěstitelé. Ale zde je několik výběrů pro vaši domácí zahradu.

ve Spojených státech existují dva běžné druhy borovic: bez trní (Rubus ursinus var. loganobaccus) a hybrid bez trní (Rubus ursinus × Rubus idaeus)

i když je rostlina označena jako bez trní, pravděpodobně však na počátečních výhoncích a někdy i na holích poroste některé trny.

Moje rostlina má být bez trní, ale má špičaté trny na všech mladých vinicích.

“ Spojené státy “ Boysenberry

dobře, tak jsem si tento druh pojmenoval. Pravdou je, že mnoho rostlin pěstovaných v USA je jednoduše označeno jako “ boysenberry.“Často není jasné, zda odrůdy dostupné z rostlinných školek budou trnité nebo trnité.

tento druhý typ révy je mimochodem jednodušší pro vrstvení špiček.

Brulee

populární kultivar na Novém Zélandu, ‚Brulee‘ je těžké najít v NÁS, pokud můžete získat Nový Zéland-založené farmy na loď závod.

s holí bez trní a kyprými, ale pevnými bobulemi, „Brulee“ dodává vašemu stolu lahodnou, sladkou chuť.

Mapua

Další novozélandské odrůdy, ‚Mapua‘ se může pochlubit extra-bold chuť a velké načervenalé bobule.

je to další odrůda, kterou ve Spojených státech snadno nenajdete, ale pokud zahradničíte na Novém Zélandu, máte štěstí.

Tasman

(většinou) odrůda bez trní, která produkuje středně velké ovoce, „Tasman“ nabízí spolehlivě vysoké výnosy a je oblíbeným Novým Zélandem.

je to další, který si budete muset užít při návštěvě Nového Zélandu, protože není k dispozici v USA.

řízení škůdců a chorob

po veškeré práci, kterou jste vložili, abyste udrželi své boysenberries zdravé a šťastné, poslední věc, kterou chcete, jsou škůdci nebo nemoci, které zničí vaši úrodu. Zde jsou nejčastější nemoci a jak je předcházet nebo léčit.

Všežravci

je jedna velká bobule predátor si dát pozor během rození sezóny, a to je ptáci. Zde je návod, jak jim zabránit v pohlcení vaší plodiny.

ptáci

máte na dvoře ptáky? Pokud je odpověď ano, pak budete pravděpodobně mít problém s ptáky, jakmile vaše boysenberries produkují ovoce. Ptáci jsou notoricky známí tím, že z vinné révy odhánějí každý poslední kousek šťavnaté dobroty. Vůbec ne v pohodě.

existují dvě věci, které byste měli udělat, abyste udrželi své bobule v bezpečí. Nejprve zavěste krmítka ptáků na svůj dvůr a udržujte je naplněná ptačím semenem.

ujistěte se, že krmítka jsou daleko od náplasti bobule, samozřejmě. To pomůže ptákům zůstat krmeni a doufejme, že tlumí jejich chuť k čerstvým bobulím.

vsaďte ji kolem vinné révy nebo použijte zahradní obruče nebo tyče k vytvoření malého výběhu.

hmyz

který hmyz bug boysenberries nejvíce? Tyto čtyři otravné zvířátka.

mšice

je překvapením, že tito zelenožlutí nebo šediví škůdci jsou na tomto seznamu? Mšice sající mízu způsobují, že se listy krčí a vadnou, což oslabuje zdraví rostliny.

menší napadení mšicemi obvykle chlapce neobtěžuje natolik, aby vyžadovalo zásah.

Berušky a jiné dravé užitečný hmyz se často starat se o mšice populace, ale pokud máte vážné problémy s nimi, sprej s neem olej na bázi insekticidu nebo insekticidní mýdlo, které je bezpečné pro použití na ostružiní.

vrtáky cukrové třtiny

vrtáky červené i malinové třtiny mohou morovat boysenberries.

Larvy červené-hrdlem třtiny borer (Agrilus ruficollis), červený a černý brouk v dospělosti, vrtání do hole a způsobit otok a poškození na spodní části stonků.

Odstranit a spálit nebo jinak zlikvidovat postižené hole, a spray neem olej na rostlinné zabránit reinfestation.

Malina třtiny vrtáky (Oberea bimaculata) začít své špinavé práce, v horní části hole, což listy vadnout podél cesty. Dospělí černo-žlutí brouci jsou hlavními viníky, protože propíchnou díry v nových výhoncích a položí vajíčka dovnitř.

Prořezávat pryč infikované hole, a sprej s neem olej nebo insekticidní mýdlo pomoci kontrolovat tyto otravné chyby.

Malina Pilatka

stejně Jako dospělí, tyto drobné, šest milimetrů vosy (Monophadnoides rubi) jíst díry v listech, stejně jako jejich 12-milimetr zelené larvy.

kontrolujte své rostliny denně, abyste se ujistili, že nevyvíjejí příznaky těchto běžných chorob ostružin.

Anthracnose

Způsobená houbou Elsinoe veneta, anthracnose je nevzhledné onemocnění.

také se nazývá dieback, způsobuje, že konce infikovaných holí, dobře, odumírají.

první příznaky infekce zahrnují malé purpurově šedé skvrny na listech a nové výhonky.

i když by tato rostlina měla přežít všechny kartáče s Antraknózou, zkuste ji ošetřit fungicidem během posledních fází klidu v zimě, abyste zabránili opakované letní infekci.

třtina žluč, koruna žluč a chlupatý kořen

tyto choroby způsobují tři typy bakterií: Agrobacterium rubi (třtina žluč), a. tumefaciens (koruna žluč) a a. rhizogenes (chlupatý kořen).

třtinový žluč je vystaven velkým hálám, které způsobují rozštěpení dřevnatých stonků, zatímco žluč koruny způsobuje podobný problém v kořenové oblasti rostliny.

chlupatý kořen způsobuje, že banda hubených infikovaných kořenů vyrůstá z hlavního kořene.

tyto problémy lze spatřit v mateřské škole, než si koupíte rostlinu, pokud se podíváte pozorně.

Pokud infekce vzniká, jakmile již máte rostliny v zemi, budete bohužel muset vykořenit rostliny, zničit ji, a zasadit něco jiného ve stejné oblasti na později, nejlépe po čištění nemocné půdy.

všechny tři tyto typy bakterií mohou žít v půdě po celá léta.

často se tato onemocnění zavádějí po přirozeném nebo mechanickém zranění-jako je to způsobené prořezáváním. Ujistěte se, že dezinfikujete všechny své nástroje před prořezáváním na podzim a mezi rostlinami.

Třtinový a Leaf Rust

Další nevzhledné, ale non-smrtící plísňové infekce způsobené Kuehneola uredinis, cukrové třtiny a leaf rust listy žluté puchýře na hole a listy v létě.

Pokud se neléčí, hole vyschnou a prasknou, takže je nejlepší prořezat infikované hole z rostliny a spálit nebo je jinak zlikvidovat.

zbytek rostliny by měl zůstat nedotčen a plodný, pokud odříznete nemocné části.

Oranžová rez

toto nevzhledné onemocnění je způsobeno ne jedním, ale dvěma různými druhy hub: Arthuriomyces peckianus a Gymnoconia nitens a je zničující.

zanechávají nezaměnitelné jasně oranžové skvrny po celé přední a zadní straně listů, není pro ně žádná léčba. Odstraňte postižené rostliny a zničte je, abyste zabránili jejich šíření do okolních rostlin.

Ve školce, pečlivě zkontrolujte listy pro telltale žluté tečky, které bude brzy zase oranžové.

pokud jsou ve vašem dvoře nějaké divoké růže, bobule nebo jiné ostružiny, zasadte boysenberries od nich dobře, takže nebudou sdílet potenciální nemoci.

pravidelné prořezávání a zajištění místa rostlin nejméně tři až pět stop od sebe pomáhá také zlepšením cirkulace vzduchu a celkového zdraví.

Sklizeň

Brzy ráno je nejlepší čas na sklizeň bobulí, které jsou tmavě fialové a snadné přetahování z kmene, když jsou zralé.

nebudou dozrávají najednou, a místo toho mají tendenci zrát několik najednou, v průběhu měsíce, obvykle někdy v období od poloviny Května do poloviny července, v závislosti na rostoucí zóny.

užijte si vstup do vaší zahrady v chladném ranním dechu během tohoto období, abyste viděli, co je zralé, a vytrhněte pevné bobule z jejich stonků.

vložte je přímo do plastové nádoby, abyste mohli jíst čerstvé, nebo připravte sklizeň k uchování. Čerstvé bobule můžete uchovávat v chladničce až tři dny.

Přečtěte si více o sklizni boysenberries zde.

Zachování

zmrazit tyto domácí pamlsky pro pozdější potěšení, položte je na plech lemované voskovaného papíru a pop ji do mrazáku, dokud nebudou zcela zmrazené.

pak je přeneste do mrazicího sáčku nebo vzduchotěsné nádoby a vložte zpět do mrazničky. Užijte si do šesti měsíců nejčerstvější chuť a nejlepší texturu.

Pokud jste typ konzervování, boysenberries jsou vynikajícím kandidátem na výrobu džemu. Podívejte se na tyto tipy na konzervování tlaku z našeho sesterského webu, Foodal, abyste mohli začít na cestě k lahodnosti.

recepty a nápady na vaření

můžete hodit čerstvé nebo mražené bobule do smoothies, koláče, koláče a jakékoli jiné bobule založené na léčbě, kterou máte rádi.

Tyto borůvkové muffiny, také z Foodal, jsou na mém must-dělat seznam, jakmile moje rostlina produkuje, ale samozřejmě budu používat ostružiny místo borůvek.

Někteří lidé chtěli dostat kreativní s ostružiny a jejich použití do slaných jídel, příliš.

na každoročním boysenberry festivalu Knott ‚ s Berry Farm najdete v nabídce VŠECHnY druhy šílených jídel: boysenberry gumbo, barbecue omáčka, kečup a další.