• větší velikost textuvelká velikost textupravidelná velikost textu

co je metabolismus?

metabolismus (vyslovováno: meh-TAB-uh-liz-um) jsou chemické reakce v buňkách těla, které mění potravu na energii. Naše těla potřebují tuto energii, aby udělala vše od přechodu k myšlení až po růst.

specifické proteiny v těle řídí chemické reakce metabolismu. Tisíce metabolických reakcí se stalo ve stejnou dobu — všechny regulované těla — udržovat naše buňky zdravé a funkční.

jak funguje metabolismus?

Poté, co jsme jíst jídlo, trávicí systém využívá enzymy:

• přestávka proteinů do aminokyselin
• proměňte tuky na mastné kyseliny
• obrátit sacharidy na jednoduché cukry (např. glukóza)

tělo nemůže používat cukr, aminokyselin a mastných kyselin jako zdroje energie v případě potřeby. Tyto sloučeniny jsou absorbovány do krve, která je přenáší do buněk.

Poté, co vstoupí do buňky, jiné enzymy působí k urychlení nebo regulovat chemické reakce s „metabolismem“ těchto sloučenin. Během těchto procesů může být energie z těchto sloučenin uvolněna pro použití v těle nebo uložena v tělesných tkáních, zejména v játrech, svalech a tělesném tuku.

Metabolismus je balancování, zahrnující dva druhy činností, které jdou na ve stejnou dobu:

• budování tělesných tkání a energie obchodech (tzv. anabolismus)
• odbourávání tělesné tkáně a zásoby energie, získat více paliva pro tělesné funkce (tzv. katabolismu)

Anabolismus (vyslovuje se: uh-NAB-uh-liz-um), nebo konstruktivní metabolismus, je především o budování a skladování. Podporuje růst nových buněk, udržování tělesných tkání a skladování energie pro budoucí použití. V anabolismu se malé molekuly mění na větší, složitější molekuly sacharidů, bílkovin a tuků.

katabolismus (vyslovováno: kuh-TAB-uh-liz-um), nebo destruktivní metabolismus, je proces, který produkuje energii potřebnou pro veškerou aktivitu v buňkách. Buňky rozkládají velké molekuly (většinou sacharidy a tuky), aby uvolňovaly energii. To poskytuje palivo pro anabolismus, ohřívá tělo a umožňuje svalům stahovat se a tělo se pohybovat.

jak se složité chemické jednotky rozkládají na jednodušší látky, tělo uvolňuje odpadní produkty kůží, ledvinami, plícemi a střevy.

co řídí metabolismus?

několik hormonů endokrinního systému pomáhá řídit rychlost a směr metabolismu. Tyroxinu, hormonu, vyrobené a vydané štítné žlázy, hraje klíčovou roli při určování, jak rychle nebo pomalu chemické reakce metabolismu jít v těle člověka.

Další žláza, slinivka břišní, vylučuje hormony, které pomáhají určit, zda je hlavní metabolická aktivita těla kdykoli anabolická (vyslovováno: an-uh-BOL-ik) nebo katabolická(vyslovováno: kat-uh-BOL-ik). Například více anabolické aktivity se obvykle děje po jídle. Je to proto, že jídlo zvyšuje hladinu glukózy v krvi — nejdůležitější palivo těla. Pankreas snímá tuto zvýšenou hladinu glukózy a uvolňuje hormonální inzulín, který signalizuje buňkám, aby zvýšily své anabolické aktivity.

metabolismus je složitý chemický proces. Není tedy divu, že mnoho lidí si to myslí v nejjednodušším smyslu: jako něco, co ovlivňuje, jak snadno naše těla získávají nebo zhubnou. To je místo, kde přicházejí kalorie. Kalorie je jednotka, která měří, kolik energie určité jídlo poskytuje tělu. Čokoládová tyčinka má více kalorií než jablko, takže poskytuje tělu více energie — a někdy to může být příliš dobrá věc. Stejně jako auto ukládá plyn do plynové nádrže, dokud není potřeba palivo motoru, tělo ukládá kalorie-především jako tuk. Pokud přeplníte plynovou nádrž automobilu, rozlije se na chodník. Stejně tak, pokud člověk jí příliš mnoho kalorií, „přelije se“ ve formě přebytečného tělesného tuku.

počet kalorií, které někdo spálí za den, je ovlivněn tím, kolik tato osoba cvičí, množstvím tuku a svalů v těle a bazální metabolickou rychlostí (BMR). BMR je míra rychlosti, při které tělo člověka „spaluje“ energii ve formě kalorií v klidu.

BMR může hrát roli v tendenci člověka k přibírání na váze. Například, někdo s nízkým BMR (proto spálí méně kalorií, zatímco v klidu nebo spí) bude mít tendenci získat více kilo tělesného tuku v průběhu času, než podobné velikosti člověka s průměrnou BMR, kteří sní stejné množství jídla a dostane stejné množství cvičení.

BMR může být ovlivněna geny člověka a některými zdravotními problémy. Je to také ovlivněno složením těla-lidé s více svaly a méně tuku mají obecně vyšší BMR. Lidé však mohou změnit své BMR určitými způsoby. Například osoba, která cvičí více, nejen spaluje více kalorií, ale stává se fyzicky zdatnější, což zvyšuje jeho BMR.