Qual é o metabolismo?

metabolismo (pronunciado: meh-TAB-uh-liz-um) é a reação química nas células do corpo que transforma alimentos em energia. Os nossos corpos precisam desta energia para fazer tudo, desde a mudança para o pensamento, passando pelo crescimento.proteínas específicas no organismo controlam as reacções químicas do metabolismo. Milhares de reações metabólicas acontecem ao mesmo tempo — todas reguladas pelo corpo — para manter nossas células saudáveis e trabalhando.como funciona o metabolismo?após a ingestão de alimentos, o aparelho digestivo utiliza enzimas para: decompor as proteínas em aminoácidos transformar gorduras em ácidos gordos transformar hidratos de carbono em açúcares simples (por exemplo, glucose) o organismo pode utilizar açúcar, aminoácidos e ácidos gordos como fontes de energia, quando necessário. Estes compostos são absorvidos pelo sangue, que os transporta para as células.depois de entrarem nas células, outras enzimas actuam para acelerar ou regular as reacções químicas envolvidas com a” metabolização ” destes compostos. Durante estes processos, a energia destes compostos pode ser libertada para uso pelo corpo ou armazenada em tecidos corporais, especialmente o fígado, músculos e gordura corporal.o metabolismo é um ato de equilíbrio que envolve dois tipos de atividades que ocorrem ao mesmo tempo: construir tecidos corporais e reservas de energia (chamado anabolismo), quebrar tecidos corporais e reservas de energia para obter mais combustível para as funções corporais (chamado catabolismo), ou metabolismo construtivo, é tudo sobre construção e armazenamento. Ele suporta o crescimento de novas células, a manutenção de tecidos do corpo, e o armazenamento de energia para uso futuro. Em anabolismo, pequenas moléculas se transformam em moléculas maiores e mais complexas de carboidratos, proteínas e gordura.catabolismo (pronunciado: kuh-TAB-uh-liz-um), ou metabolismo destrutivo, é o processo que produz a energia necessária para toda a actividade nas células. As células quebram grandes moléculas (principalmente carboidratos e gorduras) para liberar energia. Isso fornece combustível para anabolismo, aquece o corpo, e permite que os músculos se contrair e o corpo se mover.como unidades químicas complexas decompõem-se em substâncias mais simples, o organismo liberta os resíduos através da pele, rins, pulmões e intestinos.o que controla o metabolismo?várias hormonas do sistema endócrino ajudam a controlar a velocidade e a direcção do metabolismo. A tiroxina, uma hormona produzida e libertada pela glândula tiroideia, desempenha um papel fundamental na determinação da rapidez ou da lentidão das reacções químicas do metabolismo no corpo de uma pessoa.outra glândula, o pâncreas, segrega hormonas que ajudam a determinar se a principal actividade metabólica do organismo é anabólica (pronunciada: an-uh-BOL-ik) ou catabólica (pronunciada: kat-uh-BOL-ik). Por exemplo, mais atividade anabólica geralmente acontece depois de comer uma refeição. Isso é porque comer aumenta o nível de Glicose no sangue — o combustível mais importante do corpo. O pâncreas sente este aumento do nível de glucose e liberta a hormona insulina, que sinaliza as células para aumentarem as suas actividades anabólicas.o metabolismo é um processo químico complicado. Então não é surpreendente que muitas pessoas pensem nisso em seu sentido mais simples: como algo que influencia a facilidade com que nossos corpos ganham ou perdem peso. É aí que entram as calorias. Uma caloria é uma unidade que mede a quantidade de energia que um determinado alimento fornece ao corpo. Uma barra de chocolate tem mais calorias do que uma maçã, por isso fornece ao corpo mais energia — e às vezes isso pode ser muito bom. Assim como um carro armazena gás no tanque de gás até que seja necessário para abastecer o motor, o corpo armazena calorias — principalmente como gordura. Se encheres demasiado o depósito de gasolina de um carro, ele entorna-se para o pavimento. Da mesma forma, se uma pessoa come muitas calorias, elas “derramam” na forma de excesso de gordura corporal.

O número de calorias que alguém queima em um dia é afetado pela quantidade que essa pessoa exerce, a quantidade de gordura e músculo em seu corpo, e a taxa metabólica basal da pessoa (BMR). BMR é uma medida da taxa a que o corpo de uma pessoa “queima” energia, na forma de calorias, enquanto em repouso.

a BMR pode desempenhar um papel na tendência de uma pessoa para ganhar peso. Por exemplo, alguém com uma BMR baixa (que, portanto, queima menos calorias enquanto está em repouso ou dormindo) tende a ganhar mais quilos de gordura corporal ao longo do tempo do que uma pessoa de tamanho semelhante com uma BMR média que come a mesma quantidade de alimentos e recebe a mesma quantidade de exercício.a BMR pode ser afectada pelos genes de uma pessoa e por alguns problemas de saúde. Também é influenciado pela composição corporal — as pessoas com mais músculo e menos gordura geralmente têm BMRs mais elevadas. Mas as pessoas podem mudar o seu BMR de certas formas. Por exemplo, uma pessoa que exerce mais não só queima mais calorias, mas torna-se fisicamente mais apto, o que aumenta a sua BMR.revista por: Larissa Hirsch, MD