NEJLEPŠÍ Sůl a Pepř Kuřecí Křídla Recept A Video
Dnes jsem sdílení jedním z nejžádanějších recept od vás, sůl a pepř kuřecí křídla!
jako vždy s vámi sdílím jen ty nejlepší recepty a tato kuřecí křídla se solí a pepřem vám srazí ponožky!
jsem rád marinovat kuřecí křídla první před vařením, že je to jen moje osobní preference a věřím, že to je obrovský jiné na konci.
První věc, kterou je první, budete potřebovat jeden kuřecí křídla, pěkné a čisté. Nalijte víno shaoxing, čínské víno na vaření.
Shaoxing víno, je snadné najít ve vašem místním Čínský obchod s potravinami, a můžete také zakoupit z on-line. (klikne na obrázek výše!) Jen remover, v asijské potraviny, to bude kolem $ 3, ale on-line, to stojí víc.
pokud nemáte shaoxing víno, pokračujte a použijte suché sherry nebo pravidelné vaření rýžového vína nebo saké. Pokud nemůžete při vaření předpokládat alkohol, použijte pouze vodu. Stále pomůže křídlům nasáknout chuť a zbavit se části krve z kostí.
Nyní, nastrouháme zázvor a česnek na kuře a přidejte sůl a pepř.
Cover and marinate for 20 mins to over night in a refrigerator.
Preheat a large pot of frying oil to 350°F
Coat the marinated wings evenly with potato starch, shake of the excess starch.
bramborový škrob je křupavější než kukuřičný škrob, proto raději používám bramborový škrob pro hluboké smažení, ale pokud máte pouze kukuřičný škrob, funguje to také.
Opatrně klesnout křídla v předehřáté oleje, 2 nebo 3 dávkách, aby nedošlo k davu pot. Pokud příliš tlačíte hrnec, teplota oleje klesne příliš rychle, takže křídla nebudou tak křupavá, jak by měla být. Smažte křídla nebo 12 až 15 minut, v závislosti na velikosti kuřecích křídel.
Když kuře je hotovo vaření, budou plavat na vrcholu oleje, takže budete vědět, kdy jsou plně vařené. Vyjměte z oleje a položte na chladicí stojan. Opakujte se zbývajícími křídly.
Mezitím kuřecí maso je smažení, kousek cibule, česnek, chilli a zelenou cibulkou.
Teplo velké pánvi nebo pánev přes vysoké teplo a přidejte máslo. Když je máslo roztavené a pěnivé, přidejte česnek, cibuli, chilli a zelenou cibuli. Smažte rychle, asi 30 až 45 sekund.
Přidat kuře prášek a 1/2 lžičky každý sůl a pepř.
Stir fry to mix everything then add in chicken wings. Toss chicken wings and veggies all together, until they are well combined, about 1 to 2 minutes.
Place on a serving place, sprinkle extra salt and pepper as you like! Serve immediately.
Enjoy!
Description
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2 lb single chicken wings
- 1 cupshaoxing wine, Chinese cooking wine or dry sherry
- 1 tbsp grated ginger
- 1 tbsp strouhaný česnek, přibližně 3 velké stroužky česneku
- 1/2 lžičky soli a černého pepře plus více na později
- 1 šálek bramborového škrobu nebo kukuřičného škrobu
- olej na smažení
- 1/4 cibule
- 3 velké stroužky česneku
- 1 červené a zelené chilli
- 2 zelené cibule
- 1/2 polévková lžíce čerstvého másla
- 1/8 lžičky kuřecí prášek, volitelný
Návod k použití
- Kombinovat kuřecí křídla, shaoxing víno, strouhaný zázvor, česnek, sůl a pepř ve velké míse. Zakryjte a marinujte 20 minut přes noc v lednici.
- Předehřejte velký hrnec oleje na smažení na 350°F
marinovaná křídla rovnoměrně potřete škrobem, protřepejte přebytečný škrob. - opatrně položte křídla do předehřátého oleje, proveďte 2 nebo 3 dávky, aby nedošlo k vytlačení hrnce. Pokud příliš tlačíte hrnec, teplota oleje klesne příliš rychle, takže křídla nebudou tak křupavá, jak by měla být. Smažte křídla nebo 12 až 15 minut, v závislosti na velikosti kuřecích křídel. Když je kuře hotové vaření, vyjměte z oleje a položte na chladicí stojan. Opakujte se zbývajícími křídly.
- mezitím se kuře smaží, krájí se cibule, česnek, chilli a zelená cibule.
- zahřejte velkou pánev nebo wok na vysokou teplotu a přidejte máslo. Když je máslo roztavené a pěnivé, přidejte česnek, cibuli, chilli a zelenou cibuli. Smažte rychle, asi 30 až 45 sekund. Přidejte kuřecí prášek a 1/2 lžičky každé soli a pepře. Míchejte smažit míchat vše pak přidejte do kuřecích křídel. Házejte kuřecí křídla a zeleninu dohromady, dokud nejsou dobře kombinovány, asi 1 až 2 minuty.
- umístěte na servírovací místo, posypte extra solí a pepřem, jak chcete!
podávejte ihned. Užijte si to!
Leave a Reply