Při hledání ideální pastrami: Váš průvodce na Židovské lahůdkářství v Los Angeles
Nejvíce neděli během mého dětství, moji rodiče by mě a mou sestru z Pasadeny do San Fernando Valley sdílet uzené ryby talíř na již uzavřené Solley Deli v Sherman Oaks. Když jsem byla ve stresu ve škole (někde dvakrát týdně), jsem navštívil nedaleké Jerry ‚ s Deli v Irvine na misku s knedlíčkama a půl pastrami sendvič s extra boční ruského dresinku. Já by mohlo být nalezeno mnoho víkendových nocí v mých 20s, opilí do toho jägermeistra záběry v Kibicovat Místnosti připojené k Canter ‚ s Deli, sledování přítel kapely.
Zatímco deli kultury v Los Angeles není tak robustní jako v New Yorku, pokud jste vyrůstal v tomto městě, šance jsou, můžete sledovat alespoň jeden významný životní okamžik do Saran-wrap-ládina čítače Židovské deli. Je to styl jídla a stolování, který mizí v propasti restaurací s malými talíři? Doufám, že ne. Ty kovové zásobníky plné oranžové knedlíků, rýže, pudink, plněné zelí a uzené ryby představují uklidňující druh kulturní výměny — zbytky od počátku Los Angeles přistěhovalců. Stejně jako 10stránkové menu, láhve Dr. Brownovy sody a elegantní servery, které si vždy pamatují vaši objednávku, vaši poslední kocovinu a vašeho posledního přítele.
zde je průvodce 14 Los Angeles, židovský styl delis, když potřebujete dávku nostalgie a nebe-vysoký sendvič plný horkých pastrami.
Art ‚ s Deli
Art Ginsberg otevřel Studio City deli na Ventura Boulevard v roce 1957. Po Ginsbergově smrti v roce 2013 převzal restauraci jeho syn Harold. Jeho neonový nápis a kachlový exteriér dávají restauraci fasádu večeře. Uvnitř, pálené-červené kožené boxy jsou od sebe odděleny dřevěným obložením, každý Formica stůl má svou vlastní láhev hořčice, a podél stěn, tam jsou foukané-up fotky z deli je pastrami sendviče a misky polévky — co Ginsberg nazývá „Židovskou pornografii.“
Za pultem: Umění dostane jeho chléb a pečivo z Bea Pekárna v Tarzaně. Bagely jsou ze západního bagelu, a pastrami, z RC ustanovení, je dušená v domě.
objednejte si toto: Zde byste měli vzít svou rodinu v neděli ráno na rybí talíř. Mají tendenci hromadit se na dostatek uzeného lososa a bílých ryb, aby nakrmili alespoň skupinu pěti, a bagely jsou dokonale opečené. Pro milovníky pastrami, zkuste sendvič Pastrami Sky High, který zahrnuje trojici ruských dresinků s příchutí golden deli, zelný salát a pastrami. Žitný chléb je namazaný s ruským dresinkem (deli mluvit za Tisíc ostrovů dressing), hromadu sladký zelný salát a asi tři palce z papíru-tenké krkovička s texturou, která se téměř rozpustí.
12224 Ventura Blvd., Studio City, (818) 762-1221, artsdeli.com.
Brent ‚ s Delicatessen & Restaurace
Ron Peskin a jeho manželka, Patricia, převzal Brent ‚ s Deli v Northridge v roce 1969 (původně se otevřel v roce 1967), a otevřeli druhé místo v Westlake v roce 2006. Rodina Peskinů, včetně Ronova syna Brenta, Dcera Cari a zeť Marc, provozovat podnikání. Původní umístění v Northridge v nákupním středisku a sdílí zeď s barem nazývá Stovepiper. Restaurace, zaplavená v moři různých odstínů hnědé, se cítí spíše jako srub než lahůdkářství.
Za pultem: deli dostane jeho housky ze Západní Housku a jeho chleby z Výborné pekařské a Divoké Mouky pro pekárny. Vyrábí všechny své dezerty kromě danishes a čínských mramorových sušenek, které vyrábí Delicious bakery. Knishes, sýr blintzes a kishka jsou vyrobeny v domě. Pastrami pochází předem ochucené z RC a okurky pocházejí od místní společnosti A1 Eastern.
objednejte si toto: Brent ‚ s vyrábí některé z nejlepších latkes v Los Angeles, podávané v plné velikosti nebo mini, se stranou třešňové jablečné omáčky v barvě růžového zvýrazňovače. Omáčka chutná, jako by někdo rozlil jejich třešňovou Slurpee do sklenice jablečné omáčky. Ale je to podivně návykové v cloyingly sladké, já-vím-já-neměl-být-jíst – tento druh způsobu. Černá pastrami Reuben je také docela dobrá, podávaná na dvojitě pečené žito s kysaným zelím a švýcarským sýrem.
19565 Parthenia St., Northridge, (818) 886-5679, www.brentsdeli.com.
Canter ‚s Deli
Alex Canter je velký-dědeček Ben Canter otevřel Canter‘ s Deli v Boyle Heights v roce 1931. V roce 1948 se Canter přestěhoval do Fairfaxu pár bloků severně od původního farmářského trhu a od té doby tam byl. Alex a jeho rodina stále dohlížet na operace 30.000 čtverečních stop, 24-hodinová restauraci, která zahrnuje pekárny nahoru a okurkou pokoj v přízemí. Je to populární noční setkání a útočiště pro celebrity po celá desetiletí. V 80. letech jste možná viděli celou posádku Guns N ‚ Roses u stánku. Když byl Barack Obama prezidentem, zastavil se na nosh a potřásl si rukou s hosty. Zůstat aktuální, Canter family předělal menu v roce 2012 a dodal, bezlepkový chléb a vegetarián Reuben. Alex také začal Ordermark, doručovací software, který pomáhá restauracím, včetně jeho vlastních, organizovat objednávky na doručení aplikací, jako jsou Uber Eats, Postmates a DoorDash.
za pultem: Canter se používá k léčení a kouření vlastního masa, ale Alex řekl, že kvůli vysoké poptávce, nyní mají ustanovení RC, aby jejich pastrami podle specifikací restaurace. Nakládaná zelenina se vyrábí v 55-galonových sudech v nakládací místnosti a pečivo a chleby se vyrábějí nahoře. Canter peče své vlastní vejce, sýr a máku bagely a dostane své vody a cibule bagely z nejmenovaného vnějšího zdroje.
objednejte si toto: matzo ball polévka je vždy podávána horká a chutná jako něčí babička. Vývar má vydatnou, robustní kuřecí chuť a kuličky matzo jsou lehčí než většina ostatních. A protože většina pečiva se vyrábí nahoře, můžete se vsadit, že sýrový bagel nebo černobílý cookie bude čerstvý.
419 N. Fairfax Ave., Los Angeles, (323) 651-2030, www.cantersdeli.com.
slavní Deli faktoru
Abe a Esther Factor otevřeli deli Pico-Robertson v roce 1948. V roce 1969 přežil Holocaust Herman Markowitz koupil deli a provozoval jej až do své smrti v 70. letech. Jeho dcery Suzee a Susan spustit deli, který v Květnu oslavil své 70.výročí. Chůze do jídelny je jako procházka strojem času. Staré filmové plakáty a fotografie návštěvníků celebrit přikrývají stěny.
Za pultem: Faktor to má jeden z jeho dodavatelů připravit uzená krkovička s jeho specifikacemi, pak se pomalu pečené v restauraci pro čtyři až pět hodin. Bagely jsou z chleba Los Angeles v Montebellu a žitný chléb se vyrábí podle speciálního receptu pekárny Beverlywood. A restaurace to dvakrát peče, než dopadne na stůl. Ty černobílé sušenky zabalené v Saranu před domem také pocházejí z pekárny Beverlywood.
objednejte si toto: jedna z nejlepších věcí v Factoru je zdarma, když si sednete. Nakrájený nakládaný okurkový salát s bílou cibulkou a větvičkami kopru je ideálním protějškem tučné pastrami Reuben. A nakrájené saláty jsou zde lepší než většina ostatních, přelité věcmi, jako je sýr Muenster a krůta nebo jicama a Grilovaná kukuřice. A jsou podávány se stříbrnými kleštěmi, které vás přivedou zpět ke stolu vaší babičky.
9420 Pico Blvd., Los Angeles, (310) 278-9175, factorsdeli.com.
Freedman ‚ s
Jedná se o moderní lahůdky, které vymysleli sourozenci Jonah a Amanda Freedman, kteří jsou z Kanady. Při posezení u Langera je před dvěma lety zaujala inspirace. „Jak skvělé by bylo, kdyby to bylo otevřeno do 10 hodin a vy byste mohli mít martini a dobrou hudbu?“zeptal se Jonáš. Takže dva otevřely své vlastní deli, v Echo Park strip mall, a vyvinul menu re-si představil babička deli klasika s pomocí šéfkuchaře Liz Johnson, který se od té doby deli. A představili také kompletní nabídku řemeslných koktejlů.
Přečtěte si Jonathan Gold recenzi pro Freedman „
Za pultem: Freedman léky a kouří jeho vlastní maso v domě, kouří svou vlastní losos a jeseter, a léčí své vlastní pstruha obecného. Deli také dělá to, co Jonah dabuje svou vlastní verzi bagelu ve stylu Toronta, to je kříženec menšího torontského bagelu a hulky, žvýkací Bagel ve stylu New Yorku. Žitný chléb a challah pocházejí z Diamond Bakery.
objednat: Bylo by chytré objednat si vše, co je uvedeno v recenzi kritika restaurace Times Jonathana Golda. Pokud ji ale musíte zúžit (jen trochu), nenechte si ujít bůček, vyřezávaný a podávaný s uzenou kostní dřeně a Pommes Freedman (ultra crisp tater tots na steroidech). Reuben je vynikající verze klasického sendviče, vrstvené na ostrý žitný chléb, který byl správně máslový. Můžete ochutnat všechny uzené a vytvrzené ryby na rybím talíři. A pokud jste tam na oběd nebo brunch, smažené zelené rajče sendvič na pečivo namazaný s uzeným Poklop chile smetanový sýr, budete divit, proč se nikdo si myslel, ze tato kombinace dříve, a proč uzené Poklop chile smetanový sýr není podávána na více věcí.
2619 Sunset Blvd. Los Angeles , Los Angeles, (213) 568-3754, freedmansla.com.
Fromin je Lahůdkářství & Restaurace
Čtvrté generace deli majitel Dennis Fromin otevřel Fromin je na Wilshire Boulevard v Santa Monice v roce 1979. V roce 1990 se Fromin spojil se svým přítelem Maurice Solomonem,který s ním nyní vlastní a provozuje lahůdkářství. Zatímco restaurace nedávno představila bezlepkový chléb a bagety, manažer Sergio Castro říká, že „nabídka je téměř stejná jako na začátku, protože máme zákazníky, kteří jsou štamgasti, a znají to nazpaměť.“Dav zde, stejně jako ve většině lahůdkářství, naklání se k geriatrické, a na poslední čtvrtek v noci, celkem asi šest žen přišel, oblečený v úmyslně-ne Juicy Couture velurové tepláky. A ne, nebyli ze stejné strany.
Za pultem: bagely jsou ze Západní Housky a chleby a pečivo jsou z Bea Pekárna. A Castro říká, že restaurace „solanky a vaří“ vlastní pastrami, bůček a hovězí maso.
objednejte si toto: zatímco většina lahůdkářských Klasik je poměrně standardní, sýr blintzes je zde jejich vlastním zjevením. Kde většina verzí bliny jsou těžké a husté, Fromin je bliny mají tendenci být lehčí, dokonale opečené a s jen dost sýrem uprostřed.
1832 Wilshire Blvd., Santa Monica, (310) 829-5443, www.frominsdeli.com.
Greenblatt Deli & Víno Obchod
Herman Greenblatt otevřel Sunset Boulevard deli v roce 1926. V roce 1940 převzal současný majitel, Rodina Kavinů. Greenblatt ‚s, jako Canter‘ s, byl hangout celebrit a je stále místem, kde lze u vedlejšího stolu zaslechnout obchodní jednání. V přízemí je vedle vinotéky a nahoře také jídelna. Je zábavnější sedět u stánku dole, takže můžete sledovat, jak servery šlehají po schodech s rukama naskládanými pastrami sendviče.
Za pultem: Greenblatt léčí a vaří své vlastní maso, včetně pastrami. Bagely a některé z chleba jsou z Diamond Bakery, a některé, včetně rozmarýnu chleba, je z La Brea Bakery. Dorty a dezerty jsou z pekárny La Mousse.
objednejte si toto: zatímco sendvič pastrami je trvale dobrý, vzácné pečené hovězí maso je vynikající. Tenké plátky pečeného hovězího masa hraničí s elegantním, a maso má tendenci být tak něžné, že se ve skutečnosti stává součástí chleba, transformovat sendvič do jakési kapsy na maso. Nejlépe se podává na olivovém oleji rozmarýnový chléb, nebo obyčejný bílý chléb, není nutná žádná hořčice.
8017 Sunset Blvd., Hollywood, (323) 656-0606, www.greenblattsdeli.com.
Izzy ‚ s Deli
Majitel Izzy Freeman říká, že není uzavřena jeho Santa Monica deli, který se nachází v cihlové budově na rohu Wilshire Boulevard a 15th Street, za období 24 hodin od otevření téměř 45 lety. Mohl by to čas od času vypnout kvůli čištění a renovaci, ale nikdy na více než pár hodin. V průběhu let udělal nějaké úpravy na menu, které chcete udržovat aktuální, včetně nové happy hour menu představil asi před šesti měsíci, a nový předkrm oddíl, „na jih od hranic“ Mexické jídlo oddíl a kapustový salát před pár měsíci. „Máme otevřeno 24 hodin, takže předkrmy fungují opravdu dobře ve 2 nebo 3 ráno, když jste opilí,“ říká.
Za pultem: deli dělá své vlastní placky a polévky. Bagely jsou z Brooklyn Bagel Co. a žitný chléb a koláče jsou z Beiny pekárny. Freeman dostává své pastrami a hovězí maso z Rose Shore od otevření deli v roce 1973.
objednejte si toto: zatímco pastrami a hovězí sendviče jsou pevné, pokud máte náladu na něco jiného, zkuste latkes nebo smažené kuře a vafle. Ano, smažené kuře a vafle. Vafle je lehká a vzdušná a kuřecí těsto je dokonale křupavé. Na latkes více přiklánět disky smažené bramborové kaše než drcené brambory koláče, což je pocit, jen o něco vydatnější než ostatní verze.
1433 Wilshire Blvd., Santa Monica, (310) 394-1131, izzysdeli.com.
Popisek Tabulky
Bruce Krakoff běží Štítek Stůl na West Pico Boulevard, od roku 1981. Restaurace no-ozdůbky, která byla původně otevřena v roce 1974, podává své jídlo na polystyrenových talířích, na červených plastových podnosech, s plastovými příbory. Ale nepřijdete sem kvůli atmosféře. Krakoff ví většina z patronů, kteří tvoří linii na oběd, a hosté jsou často zaslechla, jak běží do sebe přes misku hrášková polévka.
Za pultem: Deli dostane svůj chléb z Diamond Bakery, bagely ze Western Bagel, jeho uzené ryby z Acme v New Yorku a jeho maso z Russaks masa. Deli také dělá všechny své vlastní polévky, latkes, blintzes a knishes.
objednejte si toto: horký bůček není pro plachého jedlíka. Je to solidní tři palce nasekané maso vyčesané a nahodile na plátky žitného, s těžkým slather žluté hořčice. Tuk v hrudníku se tak lehce roztaví do chleba a vytváří perfektní hořčičnou masovou šťávu pro sendvič.
9226 W. Pico Blvd. Los Angeles , Los Angeles, (310) 276-0388, labelstables.com.
Langera Lahůdky-Restaurace
Současný majitel Normou Langer rodiče, Al Jean a Langer, otevřel lahůdkářství v roce 1947. Norm provozuje lahůdkářství se svou ženou, Jeannette, a jejich dcera Trisha. Ve světě lahůdek v Los Angeles je Langer králem. Turisté z celého světa dělají trek Do Alvarado a 7.ulice pro sendvič pastrami na dvojitě upečeném žitném chlebu. A místní obyvatelé považují toto místo za národní poklad.
Za pultem: Langer je dostane jeho pastrami, hovězí, pečené hovězí maso, jazyk a chilli z RC Ustanovení, které je připravuje do restaurace specifikace. A ten slavný žitný chléb, který se peče podruhé před službou, pochází z Fredovy pekárny na Robertson Boulevard. Všechny pečivo jsou vyrobeny v domě.
objednejte si toto: Gold, náš kritik, nazval pastrami sandwich v Langerově “ nejlepším pastrami sandwich v Americe.“Nebudu se s ním hádat. Ručně řezané silné plátky se hromadí na ten dvakrát upečený žitný chléb, který je ostrý i měkký, a dostatečně robustní, aby zvládl nádherně mastné maso. Gold má rád jeho s trochou žluté hořčice. Ale pokud jste do té Svaté Trojice chutí deli, získejte číslo 19, které je dodáváno s zelným salátem, ruským dresinkem a plátkem švýcarského sýra. Měli byste si také objednat hranolky pastrami chili cheese, inzerované na stolních stanech na každém stole.
„byli to náhoda,“ Norm nedávno řekl The Times. „Stojím za pultem a jedna z servírek říká:“ Mám zákazníka, který si objednal hranolky s chilli sýrem a chce vědět, jestli na to dáme pastrami.“Tak dali na hranolky pastrami. Norm přistoupil k druhému příkazu, aby se pokusil za pultem. Láska k hranolkům byla jednomyslná. Pak udělal třetí objednávku, vyfotil, a nechal vyrobit stolní stany. V sobotu, kdy byly představeny, prodali 60 objednávek.
704. S. Alvarado street, Los Angeles, (213) 483-8050, www.langersdeli.com.
Lenny ‚s Deli
Když 53-rok-starý Plzenec deli uzavřené v Westwood v roce 2012, Lenny Rosenberg převzal 11,000-náměstí-noha prostor na rohu Westwood a Pico bulváry a otevřel Lenny‘ s Deli v roce 2013 (dříve otevřel Lenny ‚ s Deli v Palisades, ale je uzavřen po dvou letech). Restaurace se může pochlubit jedním z rozsáhlejších pekařských případů ve městě, s podnosy plnými čokolády madelbrot (a bezlepkové madelbrot!) rugelach a černobílé sušenky. A Lenny ‚ s je jednou z mála restaurací, která stále nabízí Šabatové večeře.
Za pultem: Lenny to dělá všechny své vlastní pečivo a bagety, polévky a palačinky. Pastrami a uzené ryby jsou poskytovány nejmenovanými externími prodejci.
objednat: Moje prateta věří, že Severoatlantický lox talíř je nejlepší ve městě, a souhlasím. Losos je nakrájený na tenké plátky a umně přehozený na talíři. Má mírnější rybí chuť než to, na co byste mohli být zvyklí na talíři deli, a je to jen trochu sladké. Latkes jsou více bramborových koblih než tradiční strouhané bramborové koláče. Ve skutečnosti je těžké přestat jíst. Blintzes jsou také jedny z nejlepších ve městě, dokonale opečené a baculaté se směsí farmářského sýra a smetanového sýra.
2379 Westwood Blvd., Los Angeles, (310) 475-5771, lensdeli.com.
Mortovy lahůdky
Mortovy lahůdky jsou to, na co si vzpomenete, když si představíte lahůdky. Pult deli je plný uzenin, salám visí nad hlavou a police jsou naskládány plechovkami vegetariánských fazolí Heinz a boršč s řepou. Mort ‚ s existuje od roku 1968, otevřel ho zesnulý Mort Medway, který zemřel v roce 2013. Současná spolumajitelka Lana Pavlick pracuje v lahůdkářství více než 30 let a vede Mort ‚ s s partnerem Garym Drexlerem.
Za pultem: deli dostane všechny jeho chléb a pečivo z Bea je Pekárna, která je pohodlně připojen k lahůdkářství. Kouřová ryba je přiletěna z New Yorku, a konzervované hovězí maso se vyrábí v domě.
objednat: Konzervované hovězí maso Reuben je nejvyšší iterací sendviče, s horkým hovězím masem, které je liberálně kořeněné a něžné, kyselé zelí a žitný chléb, který je správně máslový a grilovaný. Je to jednoduché, ale rafinované jak ve své konstrukci, tak v komponentách. A protože Bea ‚ S je hned vedle, proč si nedat pár černobílých sušenek a aligátorské pekanové pečivo?
18452 Clark St., Tarzana, (818) 345-3700, www.mortsdelitarzana.com.
Nate ‚n Al Delicatessen
Nate Rimer a Al Mendelson otevřeli Nate‘ n Al v Beverly Hills v roce 1945. Zatímco Mendelson od té doby zemřel, jeho rodina stále vlastní a provozuje lahůdky. Dobře osvětlený deli případ je hezčí než většina ostatních, a lidé, kteří čekají na své lox talíře před ním, jsou obecně šťastní. O víkendech, davy čekající na místo v jedné z všívaných kožených kabin se často rozlévají na chodník. A vždycky je tu šance, že bys mohl Larryho Davida špehovat u vedlejšího stolu. Zatímco tam byly pověsti o uzavření nebo o tah dříve v tomto roce, personál restaurace reagovala firma „ne“, když se zeptal, jestli buď by se stalo v dohledné době.
za pultem: deli dostane svůj žitný chléb z Diamond Bakery a dvakrát ho peče v restauraci. Externí prodejce připravuje hovězí maso a pastrami v lahůdkách pomocí proprietární směsi koření. A uzená ryba přiletěla z New Yorku.
objednat: Většina menu v Nate ‚n Al‘ S, od matzo brei (roztrhané matzo a vejce) po matzo ball soup, je trvale dobrá. A latkes, se svými zubatými okraji a definovanými kousky strouhaného bramboru a cibule, jsou pravděpodobně nejbližší verzí, kterou najdete v lahůdkářství. Pokud jedete sendvičovou cestou, Hollywood je podstatné umělecké dílo, postavený s klíny horkého hovězího masa, sladký zelný salát a ruský dresink. A párky v rohlíku (požádat o grilované!), vlastně snap.
414 N. Beverly Drive, Beverly Hills, (310) 274-0101, natenal.com.
Strýček Bernie ‚ s Delicatessen
Norman Green převzal Fromin v Encinu a obrátil ji do Strýček Bernie v roce 2011. A lahůdkářství je pojmenováno po Greenově strýci Berniem. Deli se cítí spíše jako sportovní bar než deli, s cihlovými a zelenými malovanými stěnami, Dřevěné obložení a televizory v jídelně. Ale Lokál nákupního centra, menu a starší klientela, to všechno křičí lahůdky.
Za pultem: deli dělá své vlastní zákusky, jablkový koláč, tvarohový dort a citrónový bary. Bea Pekárna dělá zbytek pečiva a chleba, a západní Bagel je za bagely. Strýček Bernie dostane své pastrami od značky Sabra Maid.
objednejte si toto: Pokud jste nezkoušeli kreplach, je to místo, kde to můžete udělat. Nadměrně velké knedlíky se skládají z žvýkaného těsta plněného kořeněným mletým hovězím masem. Zatímco většina lahůdek podává kreplach vařený, v kuřecím vývaru, ty u strýčka Bernieho jsou smažené do křupava a podávané s grilovanou cibulkou. Eclairs jsou také nadměrné, lehké a vzdušné a se středem zcela nabitým bohatým krémem na pečivo.
17615 Ventura Blvd., Encino, (818) 990-6346, uncleberniesdeli.com.
Wexler Deli
spolumajitel a šéfkuchař Micah Wexler se může pochlubit vážné životopis, který obsahuje kuchař na již uzavřené Mezze restaurant, sous-chef v Řemesel a kuchař v restauraci L ‚ atelier de Joel Robuchon. Vzal si své kulinářské zážitky a platilo, že étos krkovička, pečivo, sendviče a uzené ryby. On a Michael Kassar otevřeli první Wexler ‚ s na Grand Central Market v centru L. a. v roce 2014. Od té doby se otevřely v Santa Monice a Century City, a mají plánovanou lahůdku pro Palm Springs.
Za pultem: Wexler ve skutečnosti léčí, kouří a par jeho vlastní pastrami. Také kouří vlastní ryby. Wexler má místní pekárnu, aby bagely podle svého receptu, a má Etchea Bakery péct žitný chléb, také pomocí svého receptu. Wexlerův žitný chléb se vyrábí z poloviny žitné mouky a poloviny chlebové mouky pro silnější žitnou chuť, ale s měkkou strukturou, na kterou jste pravděpodobně zvyklí.
objednejte si toto: můžete si objednat některý z sendvičů v nabídce a být naprosto šťastní. Ale zatímco pastrami je vynikající, lox, uzený jeseter, grilovaná treska, dvakrát uzený pastrami lox a salát z bílých ryb jsou pravděpodobně na špičkové úrovni. Lox a kousky cibule se blíží průsvitné, jemně vrstvené na bagelu s hustou deskou schmear.
616 Santa Monica Blvd., Santa Monica, (424) 744-8671, www.wexlersdeli.com.
Leave a Reply