Articles

veganské čokoládové lanýže

přeskočte další šálek kávy, čaje a sody. Pár těchto veganských čokoládových lanýžů vám místo toho dá podporu. Hustá, čokoládová a ne příliš sladká, tato kousnutí jsou bezlepková, veganská a nevyžadují, abyste zapnuli troubu.

veganské čokoládové lanýže úhledně uspořádané na bílém talíři.

je to už nějakou dobu, co jsem sdílel zdravou léčbu bez pečení. Před více než rokem jsem vyrobil čokoládové pistáciové tyčinky quinoa a od té doby jsem nic podobného neudělal.

nejčastěji dělám ovesné kousnutí mandlového másla, protože jsou dostačující k nasycení mých sladkých chutí, aniž bych se cítil provinile.

minulý týden jsem vzal koncept obou receptů výše a udělal sladkou svačinu, která je veganská a bezlepková. Pokud jste na omezené stravě, můžete si s tímto nádherným receptem užít sladké potěšení života.

k výrobě dávky těchto veganských lanýžů potřebujete jen hrst ingrediencí: hořká čokoláda, kokosové mléko, vanilka, espresso a agávový sirup. Také rád přidám špetku mořské soli.

tmavá čokoláda a kokosové mléko ve skleněné misce.
Rozpuštěné čokolády v skleněné mísy.

výroba veganských čokoládových lanýžů nemůže být snazší. Jen zahřejete kokosové mléko a nalijte ho na hořkou čokoládu.

nechte ji sedět, dokud nebude čokoláda pěkná a roztavená, a poté ji promíchejte, dokud nebude hladká. Je to jako dělat ganache!

přidejte zbytek ingrediencí a dobře promíchejte. To je místo, kde byste přidali něco navíc, jako je drcený kokos nebo nasekané ořechy. Jemně nasekané sušené ovoce by také bylo chutné.

Kuličky čokoládové ganache lemované na pergamenu.
koule čokoládové ganache v misce kakaového prášku.

náplň musí být v chladu asi 3 hodiny zpevnit. Jakmile je pevná, lopatka a roll to do 1 lžíce velikosti koule.

Pokud je příliš lepkavý, může být užitečné lehce navlhčit ruce před válcováním. Kousky lanýžů můžete převalit do kakaového prášku, drcených ořechů nebo je nechat prosté.

tyto veganské čokoládové lanýže jsou jednoduché, ale plně dekadentní.

veganské čokoládové lanýže na bílém talíři s kousnutím z jednoho z lanýžů.

potřebujete více nápadů na pečení? Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a kanálu Youtube. Sledujte také Facebook, Instagram a Pinterest, kde najdete všechny nejnovější aktualizace!

Složení

  • 3 unce (113 g) plnotučné neslazené kokosové mléko z plechovky
  • 4 oz (95 g) vegan tmavé čokolády, nahrubo nasekané
  • 1 lžička vanilkový extrakt
  • ¼ lžičky espresso prášek
  • 1 polévková lžíce agáve sirupu
  • ⅛ lžička mořské soli
  • ⅓ šálek (28 g) neslazeného kakaového prášku

instrukce

  1. v malém hrnci zahřejte kokosové mléko na mírném ohni, dokud se nevaří.
  2. nalijte horké kokosové mléko na čokoládu v žáruvzdorné misce a nechte 2 minuty sedět. Míchejte silikonovou špachtlí, dokud není čokoláda zcela roztavena a hladká.
  3. přidejte vanilku, espresso prášek, agáve a mořskou sůl. Míchejte, dokud se dobře nespojí.
  4. misku zakryjte plastovým obalem a nechte ji 3 hodiny chladit, dokud nebude pevná a nabratelná.
  5. pomocí 1 lžíce velikosti cookie Kopeček, nabrat ganache a roll to v kakaovém prášku, dokud rovnoměrně potažené.
  6. uchovávejte lanýže v chladničce po dobu až 5 dnů.

poznámky

  1. běžná tmavá čokoláda může být použita pro nevegany.
  2. zkuste přidat vlastní mix-iny. Drcený kokos a nasekané ořechy dělají skvělé doplňky.

doporučené produkty

jako spolupracovník Amazonu a člen jiných přidružených programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.

  • Agave Sirup
    Agave Sirup
  • Konzervy Kokosového Mléka
    Konzervy Kokosového Mléka
Nutriční Informace:

Výnos: 10Serving Velikost: 1
Množství Na Porci:Kalorie: 64

* Procenta Denní Hodnoty jsou založeny na 2000 kalorií. Vzhledem k tomu, že různé značky složek mají různé nutriční informace, uvedené hodnoty jsou pouze odhadem.

vyzkoušeli jste tento recept? Podělte se o to na Instagram!

zmínit @introvertbaker nebo tag #introvertbaker!