Willkommen im Leitfaden für Tee in San Francisco und der Bay Area!So klein San Francisco auch ist (es mag Sie überraschen zu hören, dass San Francisco City nur eine Fläche von 7 × 7 Quadratmeilen hat), es gibt eine überraschende Menge Tee in und um die Gegend. Ich beschloss, einen Leitfaden zusammenzustellen, um den Uneingeweihten oder Ahnungslosen zu helfen, durch die verwirrenden Hügel und Viertel der Teeszene in San Francisco und der Bay Area zu navigieren.

Ich war an einer Reihe von Orten auf dieser Liste, obwohl ich nicht darüber geschrieben habe, und einige sind immer noch auf meiner Liste zu besuchen. Mein Ziel ist es, persönliche Bewertungen für die meisten dieser Orte im Laufe der Zeit geschrieben zu haben, aber bis dahin habe ich kleine Teile und Klappentexte anstelle von ausführlicheren Artikeln eingefügt.

Bevor wir beginnen, wenn Sie ein Bay Area Teetrinker sind und Sie eklatante Auslassungen sehen, lassen Sie es mich bitte wissen! Diese Liste soll Teehäuser, Cafes oder Restaurants mit der Art von Tee enthalten, die ein Enthusiast wie ich genießen würde. Wenn Sie keinen Ort sehen, an dem Sie einen anständigen Milchtee trinken, ist das wahrscheinlich der Grund.

Kommen wir zur Sache!

Tee in der Innenstadt von San Francisco/SoMa

Imperial Tea Court – SF Ferry Building

scenic Ferry Building. (Quelle: imperialtea.com )

Roy Fongs Imperial Tea Court ist eines der größten Teehäuser in SF. Roy gehörte zu den ersten Menschen, die kurz nach ihrer wirtschaftlichen Öffnung in den späten 80er und frühen 90er Jahren losen Premium-Blatttee aus China mitbrachten. Es ist ein Paradies für Teeliebhaber hier.
Der schöne Raum befindet sich in den Reihen der Geschäfte im historischen Ferry Building. Es ist einem stereotypen chinesischen Teehaus nachempfunden, das Sie in oder um Hongkong finden könnten. Wunderschönes Teegeschirr und Kanister mit einer Vielzahl chinesischer Tees schmücken die Wände. Halten Sie an und erfrischen Sie Ihren Vorrat oder bleiben Sie ein ganzes Jahr für eine Gongfu-Sitzung mit Tee aus der umfangreichen Speisekarte.
Wenn Sie ein bisschen hungrig sind, haben sie eine wunderbare Speisekarte mit chinesischem Essen, die eigentlich die Hauptattraktion für die meisten Leute ist, die vorbeischauen. Protip: Schnappen Sie sich ein paar Packungen ihrer mit Tee angereicherten Kekse und ein Glas ihres Oolong-Gewürzöls.
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Asha Teahouse – FiDi

Während dieser Ort zu einem Hotspot für Milchtee und Boba geworden ist, sage ich, überspringen Sie diese Angebote und werfen Sie einen Blick auf ihre Gong Fu Tee-Sets. Für $ 8-9 können Sie eine große Auswahl an Tee von Puer bis taiwanesischen Oolong probieren. Die Besitzer sind hauptsächlich auf taiwanesischen Tee spezialisiert, daher empfehle ich Ihnen, auf dieser Seite des Zauns zu bleiben.
Es gibt nur zwei Nachteile dieses Ortes: Es kann voll werden, was es schwierig macht, in die Teezone zu gelangen, und es ist am Wochenende geschlossen. Dies liegt hauptsächlich daran, dass FiDi eine Geisterstadt ist, wenn die Leute nicht arbeiten, aber hey, es gibt immer ihr Hauptteehaus in Berkeley für Ihren Wochenendtee.
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Family Cafe – North Beach

Dieser neue Spot im Little Italy aka North Beach Bereich von SF ist ein Juwel. Das Family Cafe wurde von einem Trio erfahrener japanischer Sushi-Köche und Resterateure eröffnet und bietet saisonale japanische Gerichte, die von Grund auf neu zubereitet werden, sowie Tee, der direkt aus der Präfektur Gifu stammt.
Zum Zeitpunkt ihrer Eröffnung bieten sie vier Teesorten an: Matcha (verquirlt), Matcha Latte, Hojicha Latte und Gerstentee (Mugicha). Jessica, eine der Miteigentümerinnen, die normalerweise vor dem Haus arbeitet, bereitet jeden von ihnen fachmännisch zu und serviert ihnen ein kleines Gericht mit japanischen Süßigkeiten, die im eigenen Haus hergestellt werden.
Family Cafe ist mit Abstand einer meiner Lieblingsplätze in der Stadt schon und sie haben nur um eine kurze Zeit!
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Tea People – Hayes Valley

Von den Gründern von Boba Guys ist Tea People das Unternehmen, und Andrew begann, hochwertigen Vollblatttee für das Milchtee-Angebot von Boba Guy zu beziehen. Während Sie in den meisten Boba Guys-Läden Zugang zu Tea People-Sachen erhalten, ist der Hayes Valley Flagship Store der einzige mit einer Teebar.
In diesem Shop können Sie an der Bar sitzen und genießen Sie einen Flug ihrer Tees oder gehen Sie tief mit jedem einzelnen Angebot. Die Stimmung ist normalerweise geschäftig, aber relativ kühl, Dies macht es zu einem guten Ort, um etwas zu erledigen, während Sie an einer anständigen Tasse Tee nippen. Ich würde die Gesamtqualität ihres Angebots unter anderen Teespezialitäten bewerten, aber sie zeigen eine respektable Show für einen Ort, an dem sich alles um den Boba drehen soll.
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Samovar Tea Lounge – Yerba Buena Gardens

Die Samovar Tea Gardens in den Yerba Buena Gardens liegen versteckt auf dem weitläufigen Moscone Center Campus. Das Essen dort ist ziemlich gut (seien Sie bereit, höhere Preise zu zahlen) und sie tragen zahlreiche Samowar-Angebote, die Sie alleine oder neben einer Mahlzeit genießen können.
Es ist nicht mein Lieblingsplatz auf der Liste, aber die Tea Lounge ist ein guter Ort, um im Auge zu behalten, wenn Sie einen Schluck und einen Happen zum Mittag- oder Abendessen wollen.
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Tee in Chinatown

Vitales Teeblatt

Vital Tea Leaf ist ein Ort, über den ich schon einmal geschrieben habe. Sie sind ein weiterer der Tee-OGs in SF und es war einer der ersten Teeläden, die ich in SF erlebe, und ich habe immer noch ein Faible dafür in meinem Herzen. Die Sache, die man bei VTL und anderen Orten in der Grant St.. In Chinatown ist es meistens ein touristisches Gebiet, Sie werden Sie also wahrscheinlich in diesen Eimer werfen, wenn Sie hineingehen.

LESEN SIE: Ein maßgeschneidertes Teeerlebnis: Vitales Teeblatt

Geben Sie sich nicht mit dem Blue People Oolong zufrieden und fragen Sie stattdessen nach etwas anderem. Sie haben vielleicht etwas in Gaiwans bereit, auf das Sie springen können, oder Sie können vielleicht darum bitten, etwas mehr nach Ihren Wünschen zu probieren. Ich hatte vor kurzem einen sehr interessanten grünen Tee aus Sichuan, der zuerst wie Wasser schmeckte, aber eine verführerische Süße aufbaute, die mir nachher eine Weile auf der Straße blieb.
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Red Blossom Tea Company

Red Blossom Tea ist ein weiterer Eintrag auf der OG-Liste. Ich habe meinen ersten losen Blatttee von ihnen gekauft – ein Mi Lan Xiang, für den man sterben sollte – und sie sind ein Inbegriff für Qualität im traditionellen taiwanesischen Tee. Ihr Raum ist wunderschön mit viel hellem Holz gestaltet, und sie haben eine fabelhafte Sammlung von verschiedenen Teewaren, die ein bisschen teuer beginnt und von dort nach oben geht.Ähnlich wie VTL werden sie wahrscheinlich zuerst denken, dass Sie ein Tourist sind, aber im Gegensatz zu VTL werden sie nicht versuchen, Ihnen eine Art gemischten oder unterdurchschnittlichen Tee aufzuzwingen (weil sie keinen haben) wirklich). Sie bieten eine saisonale Tee-Flugprobe für $ 35, aber es ist nur 30-40 Minuten lang, was ich denke, ist eine Schande.
Auf jeden Fall werden Sie von ihrer Qualität nicht enttäuscht sein, also schauen Sie vorbei, wenn Sie in Chinatown sind.
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Tee in der Mission

Stonemill Matcha

Jeder, der meinen Beitrag über Stonemill gelesen hat, wird wissen, dass ich ein Fanboy bin. Ich mache jede Entschuldigung, die ich kann, um Treffen und Mittagessen dort zu arrangieren, wenn ich welche in der Gegend habe. Es ist immer noch erstaunlich und es ist immer noch das beste Matcha / Hojicha Cafe der Stadt.

LESEN SIE: Stonemill Matcha: Der beste Matcha in San Francisco

Das heißt, seit der Eröffnung haben sie sich ein wenig gedreht, um mehr auf das Essen zu konzentrieren, was auch beinhaltet, den einst offenen und minimalistischen Raum mit so vielen Tischen wie möglich zu füllen. Ein Tee-zentriertes Geschäftsmodell scheint die Rechnungen für ihren schönen Raum in SF einfach nicht zu bezahlen.
Die gute Nachricht ist, das Essen ist unglaublich. Schnappen Sie sich das Schweinefleisch Katsu Donburi oder Katsu Sandwich, wenn Sie wirklich hungrig sind, oder das Huhn Okayu, wenn Sie etwas ein bisschen gesünder oder leichter möchten.
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Samovar Teahouse Cafe – Valencia St.

Samovar’s Mission Spot ist eines von zwei Teehaus-Cafes in der Stadt. Wahrscheinlich ist das erste, was Sie bemerken werden, wenn Sie in die Tür kommen, ein Topf mit sprudelndem Chai. Der Duft ist so verführerisch, dass es im Grunde unmöglich ist, ihn zu verpassen. Sie haben eine Vielzahl anderer Tees zum Mitnehmen im Angebot und Packungen mit losem Blatt zum Kauf im Geschäft.
Sie haben sehr wenig Sitzgelegenheiten drinnen, aber mehr draußen auf dem Bürgersteig. Schnappen Sie sich eine Tasse zu gehen und nehmen Sie es für einen Spaziergang durch Valencia St. an all den Spaß Boutiquen und Bistros zu suchen oder mit einem kleinen Topf draußen sitzen und die Hektik genießen, wie es an Ihnen vorbeigeht.
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Geliebtes Cafe

Ich habe Beloved noch nicht selbst besucht, aber die Art und Weise, wie es mir verkauft wurde, ist eine „knusprige Quinoa, aber im Herzen ist alles Tee“. In der Tat ist ihre Teekarte riesig. Auch die Website kommuniziert nicht das volle Ausmaß dessen, was sie zur Verfügung haben.
Ich fühle mich wohl empfehlen diesen Ort auf Ruf allein. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen und diesen Beitrag aktualisieren, sobald ich die Gelegenheit hatte, ihn selbst zu überprüfen.
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Tee in Japantown/Fillmore

Song Tee

Du musst hier hin. Das ist alles, was es dazu gibt. Springen Sie auf ihre Website und buchen Sie eine einstündige Verkostung. Lies meinen Blogbeitrag über meine eigenen Erfahrungen, wenn du neugierig bist, ein bisschen mehr zu wissen, bevor du eintauchst (aber du solltest wirklich einfach gehen).

LESEN SIE: Premium Tea Service: Song Tea

Stellen Sie sicher, dass Sie aufhören, das Teegeschirr zu googeln, während Sie dort sind. Peter arbeitet direkt mit einer Reihe von Künstlern in Taiwan und im Ausland zusammen, um einige wirklich wundervolle Stücke zu produzieren. Seien Sie gewarnt – sie sind nicht billig! Zum Glück ist der Tee viel günstiger.
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ChaTo

Nur ein paar Blocks vom Song Tea entfernt, versteckt hinter der Treppe im zweiten Stock der Japantown Center Mall, direkt neben dem guten, aber überhypten Marufuku Ramen Restaurant, liegt der japanische Teeladen ChaTo. Dies ist kein Ort, um zu sitzen und eine Tasse zu trinken, aber Sie sollten direkt hineingehen und mit den netten Leuten hinter der Theke sprechen. Ich bezweifle, dass du es so weit schaffst, bevor sie dir eine Tasse von allem anbieten, was sie bereit haben.Sie sind eine wunderbar freundliche Gruppe, die gerne alle Fragen beantwortet, die Sie über japanischen Tee haben, Ihnen eine Tasse etwas aufbrüht, wenn Sie danach fragen, und die Feinheiten des japanischen Teegeschirrs durchgeht, von denen sie in ihrem bescheidenen Raum viel haben.
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Samovar Teahouse Cafe – Fillmore St.

Das zweite von zwei Samovar Teahouse Cafes befindet sich ebenfalls in der Gegend von Japantown. Während die Valencia St.. Die Lage ist auf begrenzte Sitzgelegenheiten im Innenbereich, aber etwas mehr Sitzgelegenheiten im Freien angewiesen, Der Standort Fillmore verfügt über einige Sitzplätze und Tische, an denen Sie sitzen und trinken können, aber es fehlen die Sitzgelegenheiten im Freien.
Es ist ein gemütlicher und gut beleuchteter Ort, um eine Kanne Tee mit einem Buch oder mit ein oder zwei Freunden zu trinken. Auch ein tolles Ziel für einen Drink auf dem Weg zu einigen Japantown Essen oder Einkaufen zu stoppen.
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Tee in Berkeley / Oakland

Far Leaves

Dieses Teehaus kam zum ersten Mal auf meinen Radar, als ich einen Podcast mit einem der Mitbegründer, Peter Christy, hörte. Das Thema des Podcasts war achtsames Leben und Trinken, und man merkt, dass dies ein wesentlicher Bestandteil des Designs und der Funktion des Fargo Teehauses ist.
Sie haben eine wunderbare Tee-Menü serviert in entsprechend abgestimmten Teekannen. Jeder Tisch hat Wasserkocher voll gehalten für Sie Ihren eigenen Tee zu Ihrer Zufriedenheit zu brauen. Kurz gesagt, es ist ein Traumplatz für Tee-Enthusiasten.
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Asha Teahouse – Berkeley

Noch ein weiterer auf der Liste der zu besuchenden Orte, ich kann nur annehmen, dass Ashas ursprünglicher Berkeley-Spot mindestens so gut ist wie der oben erwähnte geschäftige FiDi-Standort. Sie haben sicherlich die Ästhetik genagelt. Ich stelle mir den Raum und die Lage schafft ein bisschen mehr Platz und weniger oft überwältigt Milchtee Moloch in der Innenstadt.
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Teance

Teance hat erst kürzlich seine Türen wieder geöffnet, nachdem sie ihren vorherigen Einzelhandelsstandort geschlossen hatte. Ich muss noch gehen, aber ihr Ruf geht ihnen um einiges voraus. Wenn Sie sowieso in East Bay Tee trinken, fügen Sie sie Ihrer Liste hinzu. Sie haben auch eine Teeverkostung auf Airbnb, die Sie mit einem ihrer fähigen Teehaus-Mitarbeiter buchen können.
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Blue Willow Tea

Ein weiteres Standbein der Bay Area Tee-Community ist Blue Willow. Sie haben eine warme und willkommene Community-Atmosphäre. Ich liebe es, Bilder von Ali auf ihren verschiedenen Teereisen und Abenteuern auch auf Instagram zu sehen. Ich habe kürzlich auch erfahren, dass sie japanische Teezeremonien im Omotesenke-Stil in einem kleinen Pseudo-Teeraum im Laden anbieten. Umso mehr Grund zu gehen!
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Andere Bay Area Tee Spots

Samowar – SFO International Terminal

Wie ein sicherer Hafen im Sturm ist das Samovar Teahouse Cafe im SFO International Terminal ein willkommener Anblick. Der offene und gut beleuchtete Teehaus-Spot befindet sich kurz vor der Sicherheitskontrolle und ist der perfekte Ort, um Ihren Tee zu trinken, bevor Sie TSA und die mühsame Reise zu Ihrem endgültigen Ziel ertragen.
Wichtig: Sie sind erst ab 10 Uhr geöffnet! Macht es zu einem großen Mist, wenn Sie nach der Koffein-Lösung für Ihren Flug am frühen Morgen suchen.
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Phoenix Tea Collection – Lagunitas

Phoenix Tea Collection ist insofern ein Ausreißer, als es ziemlich weit außerhalb der eigentlichen Bay Area liegt. Das Hotel liegt in Lagunitas, es ist etwa 45 Minuten nach Golden Gate Bridge mit dem Auto, wenn der Verkehr verhält. Der einzige Grund, warum ich es hier erwähne, ist, dass es die Heimat von David Lee Hoffman und seiner legendären Teesammlung ist.

LESEN: The Phoenix Tea Collection: Tee mit David Lee Hoffman

Ich ging und sah ihn ein paar Jahre zurück und schrieb über die Erfahrung. Es war transformativ als junger Teetrinker, jemanden mit so viel Erfahrung sowohl im Teegeschäft als auch in der Fähigkeit, ihn zuzubereiten, zu treffen. Außerdem können Sie den Muir Woods Redwood Forest besuchen und auf dem Heimweg die wunderschöne Küstenstraße zurück in die Stadt nehmen. Es ist eine große Win-Win-Situation.
Wichtig: Sie sind nur samstags von 10-2 Uhr geöffnet, also planen Sie entsprechend!
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(Ausgewähltes Foto von Maarten van den Heuvel auf Unsplash)